Những mẹo để vắt chanh ra nhiều nước mà bạn không thể bỏ qua

30/04/2025

Nội dung bài viết

Chanh không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp mà còn là nguyên liệu hữu ích cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, bạn có biết cách để vắt chanh sao cho lấy được lượng nước nhiều nhất không? Hãy cùng khám phá ngay nhé.

Chọn chanh tươi ngon

Để đảm bảo vắt chanh được nhiều nước, bạn nên chọn những trái chanh nhỏ, nhưng cảm giác nặng tay, vỏ mỏng, căng mọng. Khi ấn nhẹ móng tay vào vỏ, nước sẽ văng ra. Tránh chọn những quả chanh có mùi hắc, có thể là do đã bị phun thuốc.

Lăn nhẹ trái chanh để chanh mềm hơn

Trước khi vắt, bạn có thể làm mềm chanh bằng cách bóp nhẹ rồi lăn trên mặt bàn cho đến khi cảm thấy chanh mềm ra. Ngoài ra, ngâm chanh vào nước ấm khoảng 2-3 phút trước khi cắt cũng sẽ giúp bạn vắt được nhiều nước hơn.

Sử dụng dụng cụ vắt cam để đạt hiệu quả tối đa

Sử dụng dụng cụ vắt cam cũng là một cách tuyệt vời để vắt chanh hiệu quả. Bạn chỉ cần cắt chanh theo chiều ngang như khi cắt cam và vắt bình thường. Dù chanh nhỏ, nhưng vẫn đảm bảo lấy hết nước. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên thay đổi chiều vắt liên tục.

Cắt chanh theo chiều dọc

Hãy dựng trái chanh theo chiều thẳng đứng và cắt dọc theo số miếng bạn muốn. Cách cắt này sẽ giúp bạn dễ dàng vắt chanh và lấy được nhiều nước hơn.

Hâm chanh trong lò vi sóng

Khi lấy chanh từ tủ lạnh ra, vỏ sẽ cứng và khô, khiến việc vắt trở nên khó khăn. Để giải quyết, bạn có thể cho chanh vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây, sau đó để nguội 1 phút và bắt đầu vắt. Lúc này, bạn sẽ thu được nhiều nước hơn.

Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể ngâm chanh trong tô nước nóng khoảng 3 phút, rồi vắt như bình thường để thu được nhiều nước.

Sử dụng nĩa để vắt chanh

Sau khi cắt đôi trái chanh, bạn có thể sử dụng một chiếc nĩa để đâm nhẹ vào bề mặt của nửa quả chanh. Cách này giúp bạn vắt kiệt nước từ trái chanh một cách hiệu quả.

Cách bảo quản chanh đã cắt đôi

Nếu bạn cắt đôi trái chanh nhưng không dùng hết, chanh sẽ nhanh chóng bị héo và khô, dù bảo quản bên ngoài hay trong tủ lạnh. Để giữ cho nửa quả chanh luôn tươi mới, bạn có thể úp mặt cắt vào một ít giấm rồi cất vào tủ lạnh. Chanh sẽ không bị hư và giữ được độ tươi lâu hơn.

Hãy đến Tripi để lựa chọn những thực phẩm tươi ngon nhất.

Khám phá chanh tươi tại Tripi: