Những món ăn đặc sắc trong dịp Tết Trung thu luôn tạo nên một không gian đậm đà hương vị và sắc màu truyền thống. Đây là những món không thể thiếu để bữa tiệc Trung thu thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa.

Tết Trung thu không chỉ gắn liền với những chiếc bánh truyền thống mà còn có nhiều món ăn đặc sắc khác. Hãy cùng Tripi khám phá những món ngon không thể thiếu trong dịp lễ này để làm phong phú thêm bữa tiệc Trung thu của bạn!

Không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu chính là những chiếc bánh Trung thu, món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng những ý nghĩa văn hóa sâu sắc.

Vào dịp Rằm tháng 8, mọi người thường cùng nhau thưởng thức bánh Trung thu hoặc tặng cho nhau những chiếc bánh Trung thu thơm ngon với mong ước cuộc sống sẽ viên mãn, đầy đủ như hình dạng tròn trịa của chiếc bánh. Chính vì thế, bánh Trung thu trở thành một phần không thể thiếu trong dịp lễ này.

Hiện nay, bánh Trung thu đã được sáng tạo và biến tấu đa dạng hơn để đáp ứng sở thích của nhiều người. Tuy nhiên, nhìn chung bánh vẫn được chia thành hai loại chính: bánh nướng và bánh dẻo, với các loại nhân phong phú để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.

Ngày nay, canh khoai môn đã trở thành món ăn phổ biến trong dịp Tết Trung thu, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì cách chế biến đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Theo dân gian, khoai môn có khả năng xua đuổi tà khí và mang lại sự may mắn. Chính vì vậy, nhiều người tin rằng việc ăn khoai môn vào dịp Tết Trung thu sẽ giúp gia đình gặp nhiều thuận lợi, mùa màng bội thu và cuộc sống an lành.

Mặc dù quan niệm này dần phai mờ theo thời gian, nhưng không ít gia đình vẫn giữ thói quen nấu canh khoai môn vào ngày rằm tháng 8, không chỉ vì hương vị đặc biệt mà còn nhờ những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà món ăn này mang lại.

Cốm ít được sử dụng ở miền Nam, nhưng tại miền Bắc, món ăn này lại là một phần không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu, nổi tiếng không kém gì bánh Trung thu.

Vì mùa thu hoạch cốm rơi vào đúng dịp thu, cốm được xem như một ‘món quà’ mà thiên nhiên ban tặng con người vào mùa lễ hội Trung thu, mang theo niềm vui và sự may mắn.

Ở miền Nam, nếu bạn chưa quen với hương vị của cốm, đừng lo, bạn hoàn toàn có thể chế biến nó thành các món ăn độc đáo như chả cốm lá sen hay xôi cốm. Những món ăn này không chỉ mới lạ mà còn giúp mang đến những bữa ăn đầy sức khỏe và niềm vui cho gia đình trong ngày Tết Trung thu.

Nếu các món ăn nhiều tinh bột trong mâm cơm Tết Trung thu khiến bạn cảm thấy ngán, thì gỏi bưởi chính là sự thay thế hoàn hảo, tạo điểm nhấn hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình.

Vị chua nhẹ của bưởi kết hợp với vị tươi ngon của thịt và tôm, hòa quyện cùng vị cay nồng của nước mắm tỏi ớt, khiến món gỏi này trở thành điểm nhấn lý tưởng trong mâm cơm Trung thu, thu hút mọi thành viên quây quần bên bàn ăn đầy ấm cúng.

Ngoài ra, bạn có thể tận dụng vỏ bưởi sau khi đã lấy hết múi bưởi để làm thành chiếc lồng đèn nhỏ xinh, thắp nến vào trong và đặt ở góc bếp, vừa là vật trang trí độc đáo, vừa tạo mùi thơm dịu dàng cho không gian bếp của gia đình trong dịp Trung thu.

Ngó sen là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn gia đình Việt, nhưng ít ai biết rằng ngó sen mang một ý nghĩa đặc biệt trong ngày Tết Trung thu.

Trong dịp Tết Trung thu, ngó sen biểu trưng cho sự cát tường và đoàn viên gia đình. Người ta thường sử dụng ngó sen kết hợp với hoa quế trộn vào xôi. Hương thơm quyến rũ của nếp, ngó sen và hoa quế tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt vừa mang lại không khí ấm cúng, đầm ấm cho bữa tiệc đoàn viên.

Theo truyền thống, ốc là một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu. Ngoài mang ý nghĩa sâu sắc, ốc vào mùa này thường rất ngon vì không còn sinh sản, ruột ốc rỗng và thịt đầy đặn, thơm ngon.

Ngoài ra, người xưa tin rằng ăn ốc vào mùa thu sẽ giúp sáng mắt, bởi trong ốc chứa nhiều vitamin A có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của đôi mắt.

Chè trôi nước là món ăn mang đậm ý nghĩa, không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu, tượng trưng cho tình đoàn viên, sự gắn kết của gia đình trong ngày lễ hội này.

Với nguyên liệu đơn giản như bột nếp, đậu xanh, dừa, gừng, đường và đậu phộng, chè trôi nước được chế biến dễ dàng, nhưng mang lại hương vị ngọt ngào và ấm áp, đúng như ý nghĩa của ngày đoàn viên.