Những nguyên liệu giúp loại bỏ mùi hôi hiệu quả khi luộc lưỡi bò
29/04/2025
Nội dung bài viết
Làm sao để khử mùi hôi hoàn toàn khi luộc lưỡi bò? Cùng Tripi khám phá giải pháp qua bài viết dưới đây nhé!
Chỉ cần một số nguyên liệu dễ tìm trong bếp, bạn sẽ nhanh chóng loại bỏ mùi hôi tanh của lưỡi bò luộc. Cùng khám phá ngay nhé!
Lựa chọn lưỡi bò tươi ngon
Để món lưỡi bò luộc giữ được hương vị thơm ngon mà không bị mùi hôi, yếu tố quan trọng nhất là chọn lưỡi bò tươi ngon. Lưỡi bò sau khi mổ thường tươi và ngon nhất. Do đó, hãy mua lưỡi bò vào buổi sáng sớm để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Khi chọn lưỡi bò, hãy chú ý chọn những miếng có màu sắc tươi sáng, hồng hào, không có mùi lạ. Bên cạnh đó, việc tìm kiếm các cơ sở bán lưỡi bò uy tín, chất lượng cũng vô cùng quan trọng.
Vì là thực phẩm tươi sống, lưỡi bò có hạn sử dụng ngắn. Vì vậy, tốt nhất là bạn tránh mua lưỡi bò đã được đông lạnh nhé!
Lựa chọn lưỡi bò tươi ngonSơ chế kỹ lưỡi bò trước khi luộc
Sơ chế lưỡi bò trước khi luộc là công đoạn quan trọng, quyết định đến chất lượng món ăn. Chỉ khi thực hiện bước này đúng cách, món lưỡi bò luộc mới có thể thơm ngon như ý.
Rửa lưỡi bò bằng rượu trắng
Rượu trắng không chỉ là gia vị quen thuộc trong các món ăn, mà còn có công dụng tuyệt vời trong việc khử mùi hôi của thực phẩm sống, mang lại sự thơm ngon đậm đà cho món ăn. Ngoài việc tăng thêm hương vị, rượu trắng giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu của lưỡi bò rất hiệu quả.
Để thực hiện phương pháp này, bạn dùng rượu trắng để rửa sạch lưỡi bò thay cho nước thông thường. Sau khi rửa xong, hãy chà xát một ít muối lên bề mặt lưỡi bò và luộc sơ trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn vớt ra, cạo sạch màng trắng và rửa lại với nước sạch, vậy là hoàn thành.
Sử dụng rượu trắng để sơ chế lưỡi bòSơ chế với giấm
Giấm có tính axit mạnh, giúp khử mùi hôi lưỡi bò một cách hiệu quả và nhanh chóng. Hơn nữa, sử dụng giấm cũng giúp lưỡi bò trở nên sạch sẽ và có màu sắc tươi sáng hơn.
Với phương pháp này, đầu tiên bạn cần luộc sơ lưỡi bò và cạo sạch lớp màng trắng bên ngoài giống như cách làm trước. Sau đó, cho một ít giấm vào tô và ngâm lưỡi bò trong khoảng 2 - 3 phút. Cuối cùng, vớt lưỡi bò ra và rửa sạch lại với nước, bạn đã sẵn sàng để luộc tiếp rồi!
Sử dụng giấm để sơ chế lưỡi bòSơ chế bằng chanh và muối
Chanh kết hợp với muối giúp loại bỏ mùi hôi lưỡi bò rất nhanh chóng. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch lưỡi bò bằng nước lạnh. Tiếp theo, luộc sơ lưỡi bò trong 5 phút, vớt ra và cạo sạch lớp màng trắng bám quanh lưỡi, sau đó rửa lại với nước sạch.
Ở bước tiếp theo, bạn hòa tan muối với nước cốt chanh rồi bóp lưỡi bò kỹ càng. Phương pháp này giúp loại bỏ mùi hôi và làm sáng lưỡi bò. Cuối cùng, chỉ cần rửa lại với nước sạch và để ráo, bạn đã có thể đem lưỡi bò đi luộc tiếp rồi!
Sử dụng chanh và muối để sơ chế lưỡi bòTrên đây là những gợi ý từ Tripi về cách khử mùi hôi khi luộc lưỡi bò. Mong rằng bài viết sẽ giúp bạn khám phá được những mẹo hữu ích. Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng chúng tôi!
Chọn giấm từ Tripi để giúp sơ chế và khử mùi hôi lưỡi bò hiệu quả:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
IDK là gì? Khám phá ý nghĩa đằng sau từ viết tắt thú vị này
Vote là gì? Khám phá ý nghĩa thú vị đằng sau từ khóa đang thịnh hành.
ETA và ETD là gì? Những từ viết tắt này có nguồn gốc từ đâu?
Fem là gì? Từ này được viết tắt từ cụm từ nào?
Khám phá vị trà xanh C2 chanh tuyết bạc hà - Phiên bản đặc biệt, giải khát tuyệt vời cho những ngày hè oi ả.
