Những quan niệm sai lầm phổ biến khi ăn tôm mà bạn cần tránh

07/05/2025

Nội dung bài viết

Nhiều người vẫn nghĩ rằng ăn mắt tôm giúp bổ mắt, ăn vỏ tôm giúp bổ sung canxi, hay có thể kết hợp tôm với bất kỳ loại rau củ nào cũng được... Những quan niệm này thực ra là sai lầm, hãy cùng tìm hiểu vì sao nhé.

Ăn nhiều mắt tôm để bổ mắt

- Một số người tin rằng mắt tôm chứa các dưỡng chất, vitamin có lợi cho mắt và ăn nhiều mắt tôm sẽ giúp cải thiện thị lực.

- Tuy nhiên, thực tế lại khác, phần đầu và mắt tôm không chứa nhiều dưỡng chất như bạn nghĩ, hơn nữa phân tôm chủ yếu tập trung ở phần đầu, ăn quá nhiều đầu tôm không những không bổ dưỡng mà còn gây hại vì cơ thể hấp thụ các chất thải của tôm.

- Các bác sĩ cũng cảnh báo rằng nếu bạn đang bị đau mắt đỏ, việc ăn đầu tôm chỉ làm tình trạng mắt trở nên nghiêm trọng hơn.

- Vì vậy, để bổ mắt, bạn hãy chọn những thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, bí đỏ, hay rau lá xanh thay vì ăn đầu tôm, mắt tôm.

Phụ nữ sau sinh có nên ăn tôm không?

- Nhiều chị em sau khi sinh thường lo ngại rằng ăn tôm sẽ gây lạnh bụng, khó tiêu, đau bụng hoặc khiến vết mổ bị sẹo lồi.

- Tuy nhiên, cho đến nay, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh những lo ngại này là đúng.

- Thực tế, các bác sĩ thường khuyên rằng phụ nữ sau sinh nên ăn tôm vì tôm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhưng cần lưu ý là không nên ăn quá nhiều và phải nấu kỹ để đảm bảo an toàn.

Vỏ tôm giàu canxi, ăn nhiều sẽ tốt cho sức khỏe?

- Bạn có nghĩ rằng vỏ tôm rất giàu canxi và ăn nhiều tôm sẽ giúp bổ sung canxi cho cơ thể? Đây là một quan niệm sai lầm. Vỏ tôm chủ yếu được cấu thành từ kitin, một loại polymer không chứa canxi. Vỏ tôm không cung cấp canxi như bạn tưởng.

- Thực tế, thịt tôm mới là phần chứa nhiều canxi, nếu muốn bổ sung canxi, bạn nên ăn phần thịt tôm thay vì vỏ.

- Nếu tôm có vỏ cứng, khó tiêu hóa, tốt nhất bạn nên loại bỏ vỏ trước khi ăn để tránh tình trạng đầy bụng và khó tiêu.

Kết hợp tôm với bất kỳ loại rau củ quả nào cũng được?

- Tôm có chứa asen hóa trị 5, một chất độc hại có thể chuyển hóa thành asen hóa trị 3 (thạch tín) khi gặp vitamin C. Chất này rất nguy hiểm và có thể đe dọa tính mạng con người.

- Do đó, khi chế biến tôm, bạn nên tránh nấu chung tôm với các thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, cà chua… và tốt nhất là không ăn trái cây chứa vitamin C ngay sau khi ăn tôm.

Bị ho có thể ăn tôm được không?

- Quan niệm này không chính xác. Dù tôm đã được nấu chín và lột vỏ, khi bạn đang bị ho, ăn tôm có thể khiến cơn ho trở nên tồi tệ hơn và gây khó thở vì hệ hô hấp lúc này khá yếu, dễ phản ứng với vị tanh của tôm.

- Vì vậy, khi bị ho, đặc biệt là ho do dị ứng, bạn nên chờ khỏi hẳn bệnh rồi mới ăn tôm để giúp cơ thể nhanh phục hồi và khỏe mạnh hơn.

Nguồn tham khảo: bestie.vn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi