Những sai lầm khi sử dụng nồi cơm điện có thể khiến chiếc nồi mới mua trở thành "đống sắt vụn" chỉ trong chớp mắt
23/04/2025
Nội dung bài viết
Nấu cơm bằng nồi cơm điện tưởng chừng như đơn giản, nhưng không ít người mắc phải những sai lầm cơ bản, khiến nồi cơm điện không chỉ nhanh hỏng mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy những sai lầm đó là gì và làm sao để khắc phục? Cùng tìm hiểu ngay sau đây.
Nồi cơm điện nhanh hỏng, cơm nấu bị sượng hay nồi nhảy nút sớm… Đôi khi, vấn đề không phải từ lỗi kỹ thuật của nồi, mà chính từ những sai lầm trong cách sử dụng của người dùng, khiến nồi nhanh xuống cấp, hư hại, và còn tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh. Bạn có đang mắc phải những lỗi này không? Hãy kiểm tra ngay dưới đây.
Nhấn ngay vào video NHỮNG SAI LẦM khi sử dụng NỒI CƠM ĐIỆN khiến nồi mới mua cũng trở thành "đống sắt vụn" - Tripi
Vo gạo ngay trong lòng nồi chống dính
Đây có thể là thói quen của nhiều người vì tính tiện lợi. Tuy nhiên, việc vo gạo trực tiếp trong lòng nồi chống dính có thể tạo ra những vết xước nhỏ trên bề mặt, khiến lớp chống dính dần bị hỏng và làm giảm hiệu quả của nồi.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi lớp chống dính bị hư hỏng, nguy cơ các chất độc hại từ lớp keo liên kết giữa lớp chống dính và kim loại nồi xâm nhập vào thức ăn là rất cao, và lâu dần có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe, bao gồm cả nguy cơ ung thư.
Vì vậy, hãy vo gạo trong thau hoặc rổ trước khi cho vào nồi nấu, vừa bảo vệ lớp chống dính của nồi lại vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.
Không lau khô lòng nồi khi nấu cơm
Mặt ngoài của lòng nồi, đặc biệt là đáy nồi, là khu vực tiếp xúc trực tiếp với mâm nhiệt. Việc không lau khô đáy lòng nồi có thể khiến nước bám vào mâm nhiệt, gây ra hiện tượng rò rỉ điện, đồng thời làm mâm nhiệt nhanh hỏng.
Do đó, việc lau khô cả mặt ngoài và đáy lòng nồi là rất quan trọng, giúp bảo vệ độ bền cho nồi cơm điện và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Đặt lòng nồi vào nồi nấu không đúng tư thế
Hãy chắc chắn rằng lòng nồi được đặt thẳng và cân đối trong nồi. Khi đáy lòng nồi tiếp xúc không đồng đều với rờ le nhiệt trên mâm nhiệt, quá trình gia nhiệt sẽ không đều, dẫn đến cơm chín không đều và rờ le nhiệt cũng dễ bị hỏng.
Cách an toàn nhất là dùng hai tay để đặt lòng nồi vào nồi nấu sao cho mặt đáy và mâm nhiệt tiếp xúc đồng đều. Bên cạnh đó, hãy chú ý dàn đều gạo trong lòng nồi để cơm chín đều và thơm ngon hơn.
Nhấn nút "cook" quá nhiều lần
Việc sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo, hầm xương hay làm cơm cháy dưới đáy nồi thường khiến người dùng phải nhấn nút "cook" nhiều lần để đạt được mức nhiệt mong muốn.
Mặc dù vài lần nhấn nút có vẻ không ảnh hưởng, nhưng thao tác này sẽ làm rờ le nhiệt bị tác động mạnh, dễ dẫn đến hỏng hóc, chai cảm biến và khiến nút "cook" nhảy sớm, gây cơm nấu không đều, dễ bị sống sượng.
Để nồi cơm điện bền lâu, tốt nhất chỉ nên sử dụng nồi để nấu cơm (trừ khi bạn dùng nồi cơm điện tử), và tránh nhấn nút "cook" nhiều lần.
Sử dụng đũa, vá cơm bằng kim loại hoặc dụng cụ có đầu sắc nhọn
Việc này sẽ gây ra những vết trầy xước trên bề mặt chống dính của lòng nồi, làm nồi hư hỏng và mất an toàn trong quá trình nấu cơm.
Ngay cả khi nồi có lòng nồi hợp kim nhôm không chống dính, việc làm trầy xước bề mặt vẫn có thể khiến lớp mạ bảo vệ bong tróc, và khi nấu, nhiệt độ cao có thể khiến kim loại thôi nhiễm vào thức ăn, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Lựa chọn dụng cụ vá cơm bằng gỗ, nhựa hoặc silicone để bảo vệ độ bền và vẻ đẹp của nồi cơm điện.
Vệ sinh nồi không đúng cách
Đối với nồi có lòng chống dính, việc vệ sinh khi lòng nồi còn ấm hoặc sử dụng miếng cọ rửa có thành phần kim loại sẽ dễ dàng làm hỏng lớp chống dính.
Để tránh làm hỏng lớp chống dính, hãy để lòng nồi nguội dần và sử dụng miếng cọ rửa mềm mại để vệ sinh.
Với lòng nồi không chống dính, sau khi nấu cơm, nếu cơm thừa bị dính chặt, đừng cố gắng cọ rửa ngay. Hãy ngâm nồi trong nước để làm mềm thức ăn trước khi vệ sinh, nếu không bề mặt nồi sẽ dễ bị trầy xước.
Bảo quản nồi không đúng cách
Sau khi sử dụng, hãy rửa sạch lòng nồi và để ráo nước trước khi bảo quản. Khi bảo quản, tránh xếp chồng lòng nồi lên các vật dụng khác, và không để nồi bị rơi hoặc va chạm mạnh vì điều này có thể gây trầy xước và móp méo nồi.
Khi nồi bị móp méo hoặc cong vênh, đặc biệt là ở đáy, sẽ khiến diện tích tiếp xúc với mâm nhiệt không đều, dẫn đến cơm chín không đều, dễ bị sượng hoặc sống, làm mất đi hương vị thơm ngon của món cơm.
Đối với vỏ nồi, sau khi sử dụng, hãy vệ sinh cả trong và ngoài vỏ nồi, và luôn nhớ đóng nắp lại. Việc để nắp mở có thể tạo điều kiện cho cặn bẩn, rác, hoặc côn trùng xâm nhập, làm tắc nghẽn mâm nhiệt và rờ le, khiến nồi hoạt động không ổn định hoặc hư hỏng.
Hâm nóng cơm cũ
Nhiều người có thói quen lấy cơm nguội từ tủ lạnh, cho thêm chút nước vào và bật nút nấu trên nồi cơm điện. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, cách làm này không nên áp dụng vì hâm cơm nguội với nước có thể gây ra phản ứng hóa học, và không tốt cho hệ tiêu hóa khi ăn.
Thay vào đó, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để hâm cơm hoặc dùng cơm nguội để chế biến các món như cơm chiên, vừa ngon miệng lại đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Nếu bạn chú ý và tránh được những sai lầm trên, nồi cơm điện của bạn sẽ hoạt động bền bỉ hơn, nấu cơm ngon và ổn định, đồng thời không có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Mua gạo ngon tại Tripi để thưởng thức cơm ngon mỗi ngày:
Những chia sẻ bổ ích từ Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 10 sữa tắm an toàn và hiệu quả nhất cho bé, được các mẹ Việt tin dùng
Khám phá vẻ đẹp tuyệt vời của Cao Lộc (Lạng Sơn) ngay hôm nay – một điểm đến đầy hấp dẫn đang chờ đón bạn!
Khám phá Tsundere: Ý nghĩa và sự hiện diện trong Anime và Manga
Khám phá 10 điểm du lịch Nha Trang tuyệt đẹp, check-in không giới hạn với những khung cảnh ngoạn mục.
Khám phá những lợi ích tuyệt vời khi bạn bổ sung yến mạch vào thực đơn hàng ngày của mình.
