Những tác hại khi cơ thể bạn dư thừa hoặc thiếu Vitamin C

27/04/2025

Nội dung bài viết

Vitamin C đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Việc thiếu hoặc thừa vitamin này đều có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Hãy cùng khám phá những tác động tiêu cực khi lượng vitamin C không được cân bằng.

Vitamin C có mặt trong nhiều loại trái cây và rau củ như cam, bưởi, đu đủ, dâu tây, ổi, bông cải xanh, và nhiều loại khác. Tuy nhiên, chế độ ăn thiếu hụt vitamin C có thể gây ra những tác hại không nhỏ cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu cụ thể những ảnh hưởng dưới đây.

Tầm quan trọng của Vitamin C đối với sức khỏe con người

Vitamin C mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể, bao gồm:

Tham gia vào quá trình tạo collagen và hỗ trợ xây dựng các mô liên kết trong cơ thể.
Hỗ trợ hấp thu sắt bằng cách chuyển đổi sắt hóa trị 3 thành sắt hóa trị 2, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu sắt.
Giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng như protid, lipid, glucid.
Thúc đẩy tổng hợp các chất như catecholamin, hormone vỏ thượng thận, interferon, từ đó nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Chống lại các gốc tự do và bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương nhờ vào khả năng trung hòa chúng.
Tăng cường khả năng hấp thu canxi, giúp cải thiện mật độ xương.
Hỗ trợ chức năng giải độc của gan, giúp loại bỏ kim loại nặng như chì và hỗ trợ tuyến thượng thận trong việc điều hòa stress, tăng cường sức đề kháng và hấp thu sắt thực vật.

Vitamin C là một yếu tố không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe tối ưu của cơ thể.

Hệ quả khi cơ thể thiếu Vitamin C

Những người có nguy cơ thiếu vitamin C bao gồm những người nghiện rượu, hút thuốc, người cao tuổi, và những ai bị các bệnh kém hấp thu. Vậy, thiếu vitamin C có thể gây ra những vấn đề gì cho cơ thể?

Khi cơ thể thiếu vitamin C, các triệu chứng thường gặp bao gồm mệt mỏi, khó thở, da sần sùi, vết thương lâu lành, và xuất huyết dưới da. Mặc dù tình trạng thiếu vitamin C không còn phổ biến như trước, nhưng những tác hại của nó đối với cơ thể vẫn đáng lo ngại. Cụ thể như sau:

Gây ra tình trạng thiếu máu

Vitamin C giúp cải thiện khả năng chuyển hóa sắt, thúc đẩy quá trình hấp thu sắt qua đường tiêu hóa và dự trữ sắt tại gan, lá lách và tủy xương. Thiếu vitamin C làm gián đoạn chức năng tạo hồng cầu, dẫn đến tình trạng thiếu máu.

Thiếu vitamin C có thể gây thiếu máu nghiêm trọng cho cơ thể.

Vết thương lâu lành và dễ bị nhiễm trùng

Vitamin C là yếu tố không thể thiếu trong quá trình hình thành mô liên kết. Thiếu vitamin C khiến vết thương và vết loét khó lành hơn.

Dễ mắc cảm cúm

Vitamin C kích hoạt hoạt động của bạch cầu và tăng cường sản xuất kháng thể. Thiếu vitamin C khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung vitamin C với liều lượng 500mg mỗi ngày có thể rút ngắn thời gian mắc cảm cúm.

Gây ra các vấn đề tim mạch

Thiếu vitamin C làm tăng nguy cơ dị ứng với thuốc men, thực phẩm và hóa chất. Ngoài ra, cơ thể thiếu vitamin C cũng dễ mắc bệnh tim mạch do sự gia tăng chất béo cholesterol trong máu.

Gây suy dinh dưỡng

Thiếu vitamin C có thể dẫn đến việc giảm cân không rõ nguyên nhân và thậm chí khiến cơ thể trở nên gầy yếu. Đây là hiện tượng thường thấy ở những người mắc suy dinh dưỡng.

Những người thiếu vitamin C dễ bị mệt mỏi dù đã ngủ đủ giấc hoặc cảm thấy mức năng lượng trong cơ thể giảm sút rõ rệt.

Tác hại của việc thừa vitamin C

Theo Vinmec, việc bổ sung vitamin C quá liều cũng có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Khi dùng vitamin C liều cao trong thời gian dài, cơ thể có thể gặp phải các tác dụng phụ như rối loạn tiêu hóa, loét dạ dày, tá tràng, viêm bàng quang, tiêu chảy, gia tăng nguy cơ sỏi thận, mắc bệnh gút, giảm độ bền hồng cầu, cản trở hấp thụ vitamin A, B12 và có thể gây hiện tượng ức chế ngược khi ngừng đột ngột.

Đặc biệt, phụ nữ mang thai sử dụng vitamin C liều cao trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng của thai nhi, làm tăng nguy cơ mắc bệnh scorbut sớm ở trẻ.

Thừa vitamin C cũng gây hại cho sức khỏe cơ thể

Nhu cầu vitamin C thay đổi tùy theo độ tuổi, và mỗi nhóm tuổi sẽ có mức yêu cầu khác nhau về lượng vitamin C mỗi ngày. Dưới đây là nhu cầu vitamin C cho một số độ tuổi nhất định:

Mỗi độ tuổi có nhu cầu về vitamin C riêng biệt, và việc bổ sung đầy đủ là rất quan trọng để duy trì sức khỏe tối ưu.

Trẻ từ 6 - 11 tháng tuổi: 25-30 mg/ngày
Trẻ từ 1 - 6 tuổi: 30 mg/ngày
Trẻ từ 7 - 9 tuổi: 35 mg/ngày
Thanh thiếu niên từ 10 - 18 tuổi: 65 mg/ngày
Người trưởng thành: 70 mg/ngày
Phụ nữ mang thai: 80 mg/ngày
Phụ nữ cho con bú: 95 mg/ngày

Nhu cầu vitamin C của cơ thể đối với từng độ tuổi

Để cung cấp vitamin C đầy đủ cho làn da mỗi ngày, bạn có thể bổ sung từ các loại trái cây tươi. Hy vọng những thông tin sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác hại khi thiếu hoặc thừa vitamin C, từ đó bảo vệ sức khỏe cho cơ thể một cách tốt nhất!

Thông tin từ: Vinmec

Khám phá nước ép trái cây giàu vitamin C tại Tripi:

Chọn mua nước ép cam tại Tripi để bổ sung vitamin C cho cơ thể:

Tripi - nơi cung cấp những sản phẩm tươi ngon cho sức khỏe của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi