Những thông tin cần nắm vững khi bảo quản sữa mẹ trong ngăn đá tủ lạnh
30/04/2025
Nội dung bài viết
Nhiều bà mẹ lựa chọn cách dự trữ sữa mẹ trong ngăn đá tủ lạnh để sử dụng sau. Vậy, sữa mẹ có thể bảo quản trong ngăn đá bao lâu và cần lưu ý gì để đảm bảo chất lượng?
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh trong 6 tháng đầu đời. Nhiều mẹ thường dự trữ sữa mẹ trong ngăn đá tủ lạnh để có sẵn cho bé. Hãy cùng khám phá cách bảo quản sữa mẹ trong ngăn đá và một số lưu ý quan trọng để giữ sữa luôn an toàn và chất lượng!
Sữa mẹ có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh được bao lâu?
Theo các chuyên gia, việc trữ đông sữa mẹ trong ngăn đá tủ lạnh giúp bảo vệ sữa khỏi vi khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng. Thời gian bảo quản sữa mẹ trong ngăn đá phụ thuộc vào loại tủ lạnh như sau:
- Tủ lạnh mini có một cửa chung cho ngăn đá và ngăn mát: Do tủ lạnh mini có đặc điểm đóng mở liên tục, làm thay đổi nhiệt độ, sữa mẹ chỉ nên bảo quản trong 2 – 3 tuần.
- Tủ lạnh hai cánh với ngăn đá và ngăn mát riêng biệt: Sữa có thể giữ được từ 3 – 6 tháng.
- Tủ đông chuyên dụng (tủ kem): Sữa mẹ có thể bảo quản lâu hơn, từ 6 tháng đến 1 năm. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, sử dụng càng sớm càng tốt.

Những lưu ý khi vắt và bảo quản sữa mẹ trong ngăn đá tủ lạnh
Sau khi đã biết thời gian bảo quản sữa mẹ trong ngăn đá, mẹ cũng cần lưu ý một số điểm quan trọng khi vắt và bảo quản sữa cho bé:
- Rửa tay kỹ càng và vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ vắt sữa cũng như bình đựng sữa trước khi bắt đầu quá trình hút sữa, nhằm hạn chế tối đa vi khuẩn xâm nhập vào sữa.
- Lau sạch đầu vú và chườm khăn ấm lên bầu vú khoảng 2 phút để làm ấm và thư giãn cơ thể trước khi hút sữa.
- Sữa mẹ có thể được lưu trữ trong chai thủy tinh có nắp đậy, bình nhựa cứng không chứa BPA hoặc túi đông lạnh đặc biệt dành riêng cho sữa mẹ.
- Hãy chừa một khoảng trống khoảng 2.5cm khi cho sữa vào chai/túi để tránh tình trạng sữa nở ra khi bị đông lạnh.
- Không cần xử lý hay tiệt trùng sữa trước khi trữ đông.

- Đặt sữa vào ngăn đá tủ lạnh ngay sau khi vắt, đừng để sữa ngoài lâu rồi mới cất vào tủ.
- Kiểm tra tình trạng mùi hôi trong tủ lạnh và đảm bảo rằng sữa được lưu trữ ở khu vực sạch sẽ, tránh xa thực phẩm chưa chế biến.
- Đặt sữa vào ngăn dưới cùng trong tủ lạnh vì đây là nơi lạnh nhất, duy trì nhiệt độ ổn định, tránh để sữa ở gần cửa tủ vì sẽ làm sữa hỏng nhanh hơn.
- Nếu trữ đông sữa, hãy chia nhỏ sữa theo từng túi, tương ứng với các cữ bú của bé.
- Dán nhãn và ghi rõ ngày tháng vắt sữa trên từng túi hoặc chai đựng để tiện theo dõi và đảm bảo chất lượng sữa.
- Nếu tủ đông bị mất điện trong thời gian dài, mẹ cần đặt sữa vào túi giữ nhiệt có đá lạnh và đóng kín lại để bảo quản.

Cách rã đông sữa mẹ bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh
- Bước 1: Di chuyển gói hoặc bình sữa dự trữ xuống ngăn mát tủ lạnh để sữa từ từ tan ra.
- Bước 2: Khi sữa đã tan, cho sữa vào bình hâm ở nhiệt độ 40 độ C trước khi bé bú. Đây là nhiệt độ lý tưởng để bảo toàn các dưỡng chất trong sữa mà không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao.

Sữa đã hâm nóng có thể sử dụng trong vòng 24 giờ. Nếu bé không bú hết, sữa đó cần phải bỏ đi, không được trữ đông lại hoặc trộn với sữa mới.
Không hâm sữa ở nhiệt độ quá cao hoặc ngâm trong nước sôi, vì điều này sẽ làm mất các dưỡng chất quý giá có trong sữa. Không bao giờ dùng lò vi sóng để hâm nóng sữa vì nhiệt độ không đồng đều có thể phá hủy các thành phần dinh dưỡng và tạo ra các “vết nóng” có thể gây bỏng cho bé khi bú.
Sữa sau khi trữ lạnh sẽ tạo thành một lớp chất béo màu trắng đục trên bề mặt bình. Vì vậy, sau khi hâm nóng, mẹ nên lắc nhẹ bình sữa để hòa tan lại chất béo vào trong sữa.
Tránh lắc mạnh bình sữa hoặc hâm nóng đột ngột ở nhiệt độ cao, vì điều này có thể phá vỡ cấu trúc protein bảo vệ trong sữa, khiến sữa mất đi khả năng bảo vệ tự nhiên. Các kháng thể như lysozyme, lactoferrin chỉ phát huy tác dụng khi cấu trúc phân tử của chúng còn nguyên vẹn.
Sau khi rã đông, sữa có thể có mùi hơi hăng hoặc tanh, khác với sữa mới vắt, điều này khiến nhiều mẹ lo lắng và vội vàng đổ đi. Tuy nhiên, đây là hiện tượng bình thường do hoạt động của các enzym lipase phá vỡ chất béo trong sữa khi bảo quản ở nhiệt độ thấp. Dinh dưỡng không bị ảnh hưởng, vì vậy mẹ hoàn toàn có thể yên tâm cho bé sử dụng nếu rã đông đúng cách.

Trên đây là những thông tin quan trọng về việc bảo quản và rã đông sữa mẹ mà Tripi đã tổng hợp. Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để nhận thêm những bài viết hữu ích giúp mẹ chăm sóc bé khỏe mạnh và vui vẻ!
Nguồn: Vinmec
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Khám phá 5 quán cháo sườn đậm đà, hương vị hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua tại TP.HCM

Mơ thấy nước mang ý nghĩa gì? Con số may mắn liên quan là gì? Đây là điềm báo tốt hay xấu?

Khám phá cách sử dụng hiệu ứng Picture để tạo điểm nhấn cho màu nền trong PowerPoint

Những mẫu hình nền Powerpoint đơn giản nhưng đẹp mắt – Lựa chọn hoàn hảo cho bài thuyết trình

Bà bầu có thể ăn hạt dưa trong dịp Tết không?
