Những thực phẩm cung cấp đạm vượt trội hơn cả trứng

27/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng tuy chứa một lượng lớn Protein (đạm), nhưng việc tiêu thụ quá nhiều trứng trong khẩu phần ăn hàng ngày không phải là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể thay thế trứng bằng các thực phẩm như đậu, sữa để bổ sung đạm một cách lành mạnh.

Theo lời khuyên từ Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh - chuyên gia Nội tổng quát tại Bệnh viện Đa khoa Bắc Ninh, những thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn bổ sung đủ lượng đạm cần thiết thay cho trứng:

Các loại đậu

Các loại đậu	Protein trên 100g đậu
Đậu xanh	23 g
Đậu đen	24.2 g
Đậu đỏ	22.53 g
Đậu nành	36.49 g

Các loại đậu có hàm lượng đạm cao hơn rất nhiều so với các nguồn đạm từ động vật, mang lại lợi ích dinh dưỡng vượt trội.

Không chỉ giàu đạm, các loại đậu còn chứa nhiều Vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, bổ máu, lợi tiểu, phòng ngừa ung thư và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, chất xơ và axit amin trong đậu cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, đồng thời giúp phụ nữ cải thiện sức khỏe sinh lý và tăng cường ham muốn tình dục.

Bơ đậu phộng

Trong mỗi 100g bơ đậu phộng, lượng Protein lên đến 25g, vượt trội hơn nhiều so với các loại thực phẩm thực vật khác, mang lại một nguồn đạm dồi dào cho cơ thể.

Bên cạnh đó, bơ đậu phộng còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như 6g chất xơ, 20g Carbohydrate và nhiều thành phần thiết yếu khác giúp duy trì sức khỏe tổng thể.

Chất béo trong bơ đậu phộng chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn, kết hợp cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính, tim mạch và suy giảm trí nhớ.

Sữa

Trừ những người không dung nạp Lactose, sữa tươi là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

Mỗi 100g sữa cung cấp khoảng 3.2g Protein, tương đương với 6% nhu cầu đạm hằng ngày, cùng với một loạt các Vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Sữa cung cấp một số axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp, như Valine, Arginine, Cystine, Serine,… những chất này rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe.

Nhờ vào các thành phần dinh dưỡng này, sữa giúp cơ thể chống lại những căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, ung thư, bệnh tim mạch và các vấn đề về xương khớp.

Hạt chia

Hạt chia là nguồn cung cấp phong phú chất xơ, Omega-3 và Protein chất lượng cao, với 100g hạt chia chứa đến 16.5g đạm, giúp bổ sung đạm hiệu quả cho cơ thể.

Hạt chia thường được sử dụng để hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa nhờ các chất như Axit Chlorogenic, Axit Caffeic và Quercetin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác động xấu của thời gian.