Ốc mít làm món gì hấp dẫn? Khám phá các món ăn tuyệt vời từ ốc mít

26/04/2025

Nội dung bài viết

Những món ăn được chế biến từ ốc, đặc biệt là ốc mít, luôn thu hút sự chú ý của thực khách. Cùng điểm qua những món ngon từ ốc mít để làm phong phú thực đơn của bạn.

Ốc mít, hay còn gọi là ốc lác, ốc mỡ, ốc bươu đen, được chế biến thành nhiều món ngon nhờ vào thịt ốc ngọt ngào, giòn sựt sựt và giàu giá trị dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu các món ngon từ ốc mít trong bài viết này.

Ốc mít xào me

Sau khi ngâm ốc mít với nước vo gạo và ớt để làm sạch bụi bẩn, bạn bắt chảo lên bếp và nấu nước cốt me cho thật sôi. Tiếp theo, cho ốc vào chảo và đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Thịt ốc mít dai giòn, ngọt tự nhiên hòa cùng nước xốt me chua ngọt đậm đà sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Ốc mít xào me

Ốc mít xào cay

Với những tín đồ yêu thích vị cay nồng, món ốc mít xào cay chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Sau khi sơ chế ốc mít, bạn cho ốc vào chảo xào và thêm vào nước xốt gồm gừng, tỏi, ớt, giấm trắng, đường và nước mắm để tạo nên hương vị đặc biệt.

Khi ốc mít đã thấm đều gia vị, bạn chỉ cần bày ra dĩa và thưởng thức. Thịt ốc mít tươi ngon, dai giòn, kết hợp với nước xốt cay, mặn, ngọt hài hòa sẽ mang đến một món ăn đầy hấp dẫn và thơm ngon.

Ốc mít xào cay

Ốc mít xào cà ri

Để món ốc mít xào cà ri thật đậm đà hương vị, bạn bắt đầu bằng việc luộc ốc cùng lá chanh, sả và một chút muối. Sau đó, xào ốc với nước xốt cà ri là hoàn thành. Món ốc mít xào cà ri với thịt ốc tươi giòn, hòa quyện mùi cà ri, sả và gừng chắc chắn sẽ là món ăn lý tưởng để bạn chiêu đãi bạn bè và gia đình vào những dịp đặc biệt.

Ốc mít xào cà ri

Ốc mít hấp riềng sả

Ốc mít hấp riềng sả là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn với hương vị thơm ngon đặc trưng. Sau khi sơ chế ốc, bạn hấp ốc cùng sả, riềng, gừng, lá chanh và một chút muối trong khoảng 20 phút để hoàn thành món ăn. Thịt ốc tươi ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng mùi thơm của riềng sả, chấm với nước mắm gừng chua ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Ốc mít hấp riềng sả

Nem ốc mít

Món nem ốc mít tuy có vẻ lạ nhưng một khi thưởng thức, bạn sẽ khó có thể ngừng ăn. Thịt ốc được trộn với thịt heo xay, nấm, miến rồi chiên giòn, tạo nên lớp ngoài giòn rụm, bên trong lại mềm mại, ngọt ngào. Khi ăn kèm với bún tươi và nước mắm chua ngọt, món nem này sẽ càng trở nên đậm đà, đưa miệng hơn bao giờ hết.

Nem ốc mít

Ốc mít hấp lá lốt

Thay vì hấp với riềng sả, món ốc mít hấp lá lốt mang một biến tấu thú vị khi sử dụng lá lốt và lá tía tô. Lá lốt và lá tía tô thơm nồng hòa quyện với thịt ốc dai giòn, ăn kèm với nước mắm gừng chua ngọt sẽ khiến món ăn trở nên đặc sắc hơn bao giờ hết.

Ốc mít hấp lá lốt

Trên đây là những chia sẻ từ Tripi về các món ngon chế biến từ ốc mít. Ốc mít với thịt chắc và tươi ngon sẽ là nguyên liệu lý tưởng, mang đến những món ăn đậm đà, đầy quyến rũ cho bữa cơm của bạn.

Hãy mua ngay các loại nước mắm tại Tripi để tạo nên những món ngon từ ốc mít tuyệt vời.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi