Onigiri là gì? Khám phá các loại onigiri thơm ngon, chuẩn Nhật, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.
25/04/2025
Nội dung bài viết
Onigiri, món cơm nắm truyền thống của Nhật Bản, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và tiện lợi. Hãy cùng Tripi khám phá những loại onigiri chuẩn vị Nhật Bản nhé.
Cơm nắm onigiri là món ăn nổi tiếng và được yêu thích tại Nhật Bản, mang đến sự tiện lợi và hương vị tuyệt vời. Cùng Tripi tìm hiểu về onigiri trong bài viết này.
Onigiri là gì? Đây là món cơm nắm đặc trưng của Nhật Bản, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa tiện ích và hương vị.
Onigiri, hay cơm nắm của người Nhật, được tạo hình thuận tiện để mang đi, với cái tên xuất phát từ động từ “nigiru” có nghĩa là “nắm” hoặc “nắn”. Nó còn được gọi là Omusubi.
Onigiri, cơm nắm Nhật Bản, là món ăn đơn giản nhưng lại chứa đựng sự tinh tế trong mỗi chi tiết.Nguồn gốc của Onigiri có thể được tìm thấy từ xa xưa, là món ăn truyền thống của người Nhật, mang theo nét văn hóa và thói quen ẩm thực đặc trưng của họ.
Onigiri có một lịch sử lâu dài, bắt nguồn từ thời kỳ Di Sinh (Yayoi) hơn 2.000 năm trước. Vào thời kỳ này, người Nhật đã sáng tạo ra những nắm cơm từ gạo dính, mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực xưa cũ.
Trong thời kỳ Edo, onigiri trở nên phổ biến trong các món ăn nhanh, được các võ sĩ samurai mang theo trong các trận chiến và nông dân dùng làm bữa ăn khi lao động trên đồng. Người Nhật lúc bấy giờ còn dùng tảo biển khô để bọc quanh onigiri và thêm muối cho đậm đà hương vị.
Ban đầu, onigiri được nắm tay thủ công, nhưng nhờ sự sáng tạo và tinh tế của người Nhật, vào năm 1980, máy làm onigiri hình tam giác ra đời. Từ đó, onigiri trở thành món ăn được yêu thích bởi sự tiện lợi, dễ mua và dễ mang theo.
Nguồn gốc của Onigiri gắn liền với nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản, là món ăn dân dã nhưng chứa đựng sự khéo léo và sáng tạo của người Nhật.Có rất nhiều loại onigiri, mỗi loại mang một đặc trưng riêng biệt, từ những hương vị truyền thống đến sáng tạo hiện đại.
Shio Musubi: Đây là loại onigiri đơn giản và dễ làm nhất, chỉ bao gồm cơm nắm với muối. Ngoài ra, có thể thêm mơ muối - Umeboshi, cá hồi - Sake hoặc Okaka để tăng thêm hương vị.
Shio Musubi là một loại onigiri cơ bản, thường được lựa chọn vì sự thanh đạm và dễ dàng thưởng thức bất cứ lúc nào.Ten-musu (cơm nắm tempura): Đây là món cơm nắm kết hợp giữa tôm chiên tempura giòn rụm, được bao bọc trong lớp rong biển và cuộn lại giống như chiếc kimono tinh tế. Tên gọi “Ten-musu” là sự kết hợp của “Tempura” và “Omusubi” (cơm nắm).
Cơm nắm tempura là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị giòn tan của tôm chiên và sự mềm mịn của cơm nắm, đem lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.Sake (cá hồi): Miếng cá hồi nướng vừa đủ, rắc một chút muối, kết hợp với cơm nắm tạo nên hương vị hài hòa, làm say lòng thực khách. Với sắc vàng óng ánh, món ăn này không thể thiếu trong những bữa cơm của người Nhật.
Cơm nắm cá hồi mang đến hương vị thơm ngon từ cá hồi nướng kết hợp với cơm dẻo, một món ăn không thể bỏ qua trong ẩm thực Nhật Bản.Tuna-mayo (cơm nắm cá ngừ mayonnaise): Cơm nắm này được chế biến với cá ngừ tươi ngon và sốt mayonnaise béo ngậy, tạo nên một hương vị mới mẻ và hấp dẫn.
Tuna-mayo, với sự kết hợp hoàn hảo giữa cá ngừ và mayonnaise, là một sự sáng tạo độc đáo trong thế giới cơm nắm, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ.Yaki-onigiri (cơm nắm nướng): Cơm nắm được quét lớp nước tương shoyu, sau đó nướng nhẹ cho đến khi vàng giòn, tạo ra một mùi thơm quyến rũ. Món ăn này làm nổi bật sự hòa quyện giữa hương vị mặn mòi và vị ngọt tự nhiên của cơm.
Yaki-onigiri (cơm nắm nướng) là món cơm nắm được quét một lớp nước tương shoyu, sau đó nướng vàng cho đến khi vỏ ngoài giòn rụm, mang đến một hương vị đậm đà và hấp dẫn.Ume (trái mơ): Trái mơ ngâm muối và tía tô là nguyên liệu đặc biệt trong món cơm nắm này. Vị chua thanh của mơ, kết hợp với tác dụng diệt khuẩn, đã làm nên một phần không thể thiếu trong những bữa cơm truyền thống từ lâu đời.
Ume (trái mơ) là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản, không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe nhờ khả năng diệt khuẩn.Mua onigiri ở đâu? Onigiri, món ăn mang đậm bản sắc Nhật Bản, ngày càng trở nên phổ biến và được yêu thích. Bạn có thể dễ dàng tìm mua onigiri tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay thưởng thức tại các nhà hàng Nhật ở Việt Nam.
Cơm nắm Onigiri không chỉ là món ăn quen thuộc với người Nhật mà còn được rất nhiều bạn trẻ Việt yêu thích nhờ vào sự tiện lợi và hương vị thơm ngon. Hãy tìm mua cơm nắm onigiri tại các cửa hàng tiện lợi hoặc nhà hàng Nhật để thưởng thức món ăn này ngay!
Nơi mua cơm nắm Onigiri không còn khó khăn khi bạn có thể tìm thấy nó ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay các quán ăn Nhật Bản tại Việt Nam.Trên đây là những kiến thức bổ ích về cơm nắm Onigiri và các loại Onigiri ngon chuẩn Nhật. Bạn có yêu thích onigiri không? Tripi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn khám phá thêm về món ăn này.
Tripi - một nguồn cảm hứng vô tận, nơi bạn có thể khám phá và trải nghiệm những điều thú vị về văn hóa, ẩm thực và nhiều hơn thế nữa.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những thực phẩm nào tốt cho việc bổ thận?
Những hộp bánh quy tinh tế, thơm ngon, là món quà ý nghĩa trong dịp Tết.
Khám phá 11 tư thế yoga nâng cao dành cho những người tập lâu, mang đến hiệu quả nhanh chóng và rõ rệt.
Hiện tượng thai nhi cử động trong bụng mẹ có ý nghĩa gì?
Hướng dẫn làm khoai tây lắc phô mai thơm lừng, dễ dàng thực hiện tại nhà
