Ớt chuông và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

05/05/2025

Nội dung bài viết

Ớt chuông với độ giòn và vị ngọt nhẹ nhàng, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng, là nguyên liệu tuyệt vời cho các món xào, canh và salad. Nhưng bạn đã khám phá hết những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại chưa?

Khám phá về ớt chuông

Ớt chuông có nhiều màu sắc phong phú như xanh, vàng, cam, đỏ và đen, mỗi màu sắc mang lại một trải nghiệm khác biệt.

Ớt chuông xanh có vị hăng đặc trưng, trong khi ớt chuông đỏ và cam lại có vị ngọt dịu dàng hơn. Đặc biệt, ớt chuông đỏ còn được dùng để chế biến dầu thơm và tương ớt, giúp giảm bớt vị cay nếu bạn muốn.

Bên cạnh hương vị tuyệt vời, ớt chuông còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu cho cơ thể.

Khám phá giá trị dinh dưỡng ẩn chứa trong ớt chuông

Ớt chuông là nguồn cung cấp dồi dào Vitamin C và Vitamin A. Một ly nước ép từ ớt chuông đỏ có thể cung cấp đến 290% lượng Vitamin C và 105% lượng Vitamin A cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, ớt chuông cũng chứa nhiều Vitamin B6 và chất xơ có lợi cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, ớt chuông còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và Lycopene tuyệt vời, giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, cổ tử cung và tụy.

Dù chứa nhiều dưỡng chất, ớt chuông lại có hàm lượng calo thấp, vì vậy rất lý tưởng cho những ai đang trong quá trình giảm cân.

Công dụng tuyệt vời của ớt chuông đối với sức khỏe

Theo nghiên cứu của Boldsky, ớt chuông có khả năng sinh nhiệt và kích thích quá trình trao đổi chất, từ đó giúp đốt cháy calo và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Các Vitamin A, C, K cùng lượng lưu huỳnh có trong ớt chuông giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi oxy hóa, cải thiện khả năng hấp thụ chất sắt và ngăn ngừa ung thư.

Ớt chuông còn chứa các enzyme đặc biệt như Lutein, giúp bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi các tác nhân gây hại.

Ớt chuông không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là công cụ tuyệt vời giúp đào thải độc tố khỏi cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ ngăn ngừa các vấn đề về huyết áp.