Phân biệt cá diêu hồng khỏe mạnh và mắc bệnh

29/04/2025

Nội dung bài viết

Cá diêu hồng, còn được gọi là cá rô phi đỏ, là loại cá có thịt trắng mềm, ngọt và lành tính, rất được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, do là cá nuôi nên sẽ có những con cá khỏe mạnh và những con cá bị bệnh. Để đảm bảo chọn được cá ngon và chất lượng, Tripi sẽ giúp bạn nhận diện sự khác biệt giữa hai loại cá này để dễ dàng lựa chọn sản phẩm tốt nhất.

Cách nhận biết cá diêu hồng khỏe mạnh và cá bị bệnh

Tiêu chí	Diêu hồng khỏe	Diêu hồng bệnh
Hình dạng	Hình thoi, màu hồng tươi.	Hình elip, màu nhợt nhạt, cá có độ dài không cân đối.
Thận	Màu hồng tươi, đậm, mạch máu phân bố đều, cơ lồng bụng cá hồng hào.	Màu nhạt, lượng màu ít, cơ bụng nhợt nhạt.
Mang cá	Màu hồng đậm, tơ mang đều, đồng nhất về màu sắc.	Màu sắc nhạt, không có sự đồng nhất về màu sắc.
Ruột cá	Chứa đầy thức ăn, tụy tạng đỏ tươi và đậm, túi mật nhỏ.	Không chứa thức ăn, chủ yếu là chứa nước và dịch mật.

Lượng cá diêu hồng nên ăn mỗi ngày là bao nhiêu?

Cá diêu hồng rất giàu dưỡng chất như Selen, Vitamin A, Kali và Axit béo Omega-3. Cụ thể:

- Chất Selen: 100g cá diêu hồng chứa đến 70% hàm lượng Selen. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ cải thiện chức năng của tế bào bạch cầu và tuyến giáp.

- Vitamin A: 84g cá diêu hồng cung cấp 14% nhu cầu Vitamin A cần thiết cho nữ giới và 10,8% cho nam giới. Vitamin A trong cá diêu hồng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe xương, da và mắt.

- Kali: Trong 84g cá diêu hồng, có đến 444mg Kali, chiếm khoảng 9,4% nhu cầu Kali hàng ngày của cơ thể. Kali là một khoáng chất quan trọng, giúp duy trì sự cân bằng điện giải và chức năng tim mạch. Thiếu Kali có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như đột quỵ, huyết áp cao hoặc sỏi thận.

- Axit béo Omega-3: 100g cá diêu hồng chứa 0,31g Axit béo Omega-3, một thành phần dinh dưỡng tương đương với các loại hải sản như tôm, cá, cua, sò điệp. Omega-3 từ cá giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và cải thiện lượng Cholesterol trong máu. Lưu ý, bạn nên ăn khoảng 200g cá mỗi tuần để duy trì sức khỏe tốt.

Với những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời từ cá diêu hồng, bạn có thể chế biến cá theo nhiều cách khác nhau như hấp, nướng, chiên hay nấu canh, làm lẩu, mang đến bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng mỗi ngày.