Phở gà chấm, một món ăn độc đáo nằm sâu trong con ngõ nhỏ, đã trở thành cái tên quen thuộc hơn 30 năm nay tại Hà Nội.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử món phở gà chấm tuyệt vời của quán Phở Mai - Nhà Chung, nơi đã có hơn 35 năm tuổi đời tại Hà Nội? Cùng khám phá ngay những điều thú vị về món ăn này trong bài viết dưới đây!

Phở Mai - Nhà Chung tọa lạc tại con phố Hà Nội, với món phở gà chấm độc đáo đã thu hút sự chú ý của những tín đồ ẩm thực. Với hơn 35 năm hoạt động, quán phở này vẫn giữ vững chất lượng và sức hút đối với thực khách. Cùng khám phá thêm về quán phở đặc biệt này qua bài viết dưới đây!

Giới thiệu về Phở Mai - Nhà Chung, Hà Nội

Phở Mai - Nhà Chung, Hà Nội

Chất lượng quán ăn:4.6/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ:40 P. Nhà Chung, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07h00 - 14h00, không mở vào chủ nhật (Giờ cao điểm từ 10h30 đến 13h30)

Giá cả: Khoảng 30.000 - 50.000 đồng
Số điện thoại:0787595864
Facebook:Phở Mai - Nhà Chung
Giao hàng: Có (Foody, Shopee Food)
Menu: Phở gà, phở bò, bún ốc, bún mọc,...

Món ăn nổi bật: Phở gà chấm (Khoảng 40.000 đồng)
Điểm mạnh: Bánh phở mềm, gà dai giòn, nước lèo đậm đà, không gian quán sạch sẽ
Điểm yếu: Thời gian chờ món hơi lâu

Phở Mai - Nhà Chung, dưới sự quản lý của chị Nguyễn Thị Mai, đã hoạt động hơn 35 năm. Món ăn nổi bật nhất của quán chính là “phở gà chấm”. Khác biệt với các món phở thông thường, chị Mai đã cắt bánh phở thành hình chữ nhật khoảng 3 - 4 cm. Thịt gà được luộc chín, bày trí đẹp mắt trên dĩa, cùng với nước lèo được pha chế vừa miệng, mang lại vị chua ngọt hài hòa, làm say lòng thực khách.

Chị Mai chia sẻ rằng cách ăn phở độc đáo này ra đời từ một lần ốm, khi không muốn nấu phở nước cầu kỳ, chị đã thử xé bánh phở rồi cuốn với thịt gà và chấm cùng bột canh. Chính hương vị đặc biệt và sự mới lạ này đã khiến chị quyết định sáng tạo công thức và đưa vào thực đơn của quán.

Câu chuyện về 'Phở mà lại chấm' đã thu hút không ít sự tò mò, khiến nhiều người quyết định ghé qua quán Phở Mai - Nhà Chung để trải nghiệm. Chính nhờ sự sáng tạo này, quán lúc nào cũng đông khách, đặc biệt là vào thời gian gần đây, khi có rất nhiều du khách và khách quốc tế tìm đến.

Phở gà chấm, món ăn độc đáo không giống ai, đã làm nên tên tuổi của Phở Mai - Nhà Chung, thu hút sự quan tâm của thực khách từ mọi nơi.

Điều gì làm Phở Mai - Nhà Chung trở nên đặc biệt?

Không chan nước mà chấm bánh phở

Khác biệt hoàn toàn với các món phở thông thường, phở chấm tại đây không có nước lèo mà bánh phở được cuốn cùng thịt gà và rau, rồi chấm vào nước chấm đặc biệt. Bánh phở được chọn lựa kỹ lưỡng, mềm mại nhưng vẫn phải giữ được độ dai đặc trưng.

Món phở này không chan nước, mà thay vào đó, bánh phở được cuốn cùng thịt gà và rau, sau đó chấm vào nước chấm mang đậm hương vị riêng biệt của quán.

Nước chấm đậm đà cùng nước canh ngọt ngào từ xương gà

Nước chấm được chế biến theo công thức độc đáo của chị Mai, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt lạ miệng. Nước canh măng khô được nấu từ chính nước luộc gà, mang đến hương vị ngọt béo tự nhiên từ mỡ gà, hòa quyện với măng giòn sần sật, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng hấp dẫn.

Nước chấm thơm ngon hòa quyện cùng nước canh ngọt béo từ thịt gà

Thịt gà tươi ngon, dai giòn đầy hấp dẫn

Thịt gà được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo tươi ngon và chất lượng. Da gà vàng bóng, thịt mềm nhưng vẫn giữ được độ dai chắc. Vị ngọt tự nhiên từ gà, kết hợp cùng hương thơm bùi bùi của lá chanh, tạo nên một món ăn làm mê mẩn thực khách.

Thịt gà dai, tươi ngon và luôn giữ được sự mềm mại, chắc thịt, tạo nên một món ăn đầy cuốn hút.

Đây là những thông tin về quán Phở Mai - Nhà Chung, nổi tiếng với món phở gà chấm độc đáo. Hãy ghi nhớ địa chỉ này và ghé thử món phở gà chấm cùng các món khác trong thực đơn. Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Tripi - Người bạn đồng hành tuyệt vời trong hành trình khám phá

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi