Phốt pho là gì và tầm quan trọng của nó?

30/04/2025

Nội dung bài viết

Phốt pho (P) là khoáng chất quan trọng thứ hai trong cơ thể, chỉ sau Canxi. Nó giúp xương chắc khỏe, tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng và duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Phốt pho có nhiều trong trứng, cá, gan, thận động vật...

Tầm quan trọng của Phốt pho đối với sức khỏe

Đối với người trưởng thành

- Khoảng 75% lượng Phốt pho trong cơ thể được lưu trữ trong xương và răng, vì vậy Phốt pho rất quan trọng trong việc duy trì sự chắc khỏe cho xương và răng.

- Phốt pho giúp cơ thể duy trì và tạo ra năng lượng để các cơ quan hoạt động hiệu quả.

- Phốt pho còn hỗ trợ quá trình chuyển hóa các chất như đạm, tinh bột và chất béo, đảm bảo các chức năng trong cơ thể diễn ra một cách bình thường và ổn định.

Đối với trẻ em, Phốt pho có vai trò như thế nào?

- Phốt pho, cùng với Canxi, là khoáng chất thiết yếu cho sự hình thành và phát triển hệ xương, ảnh hưởng trực tiếp đến chiều cao của trẻ. Thiếu Phốt pho có thể dẫn đến còi xương và sự phát triển chậm ở trẻ.

- Trẻ từ 9 đến 18 tuổi cần lượng Phốt pho nhiều nhất, khoảng 1250 mg mỗi ngày. Trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi cần 100 mg, trẻ từ 7 đến 12 tháng cần 275 mg, và trẻ từ 1 đến 8 tuổi cần từ 450 đến 500 mg mỗi ngày.

Nguồn thực phẩm bổ sung Phốt pho cho trẻ

- Các thực phẩm giàu đạm như trứng, cá, gan, thận động vật không chỉ cung cấp protein mà còn là nguồn Phốt pho dồi dào, rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

- Các loại hạt như hướng dương, hạnh nhân, đậu và pho mát cũng chứa lượng Phốt pho cao, là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung khoáng chất này.

- Sữa là một trong những nguồn thực phẩm giàu Phốt pho. Bổ sung Phốt pho cần kết hợp với các chất dinh dưỡng khác, vì vậy sữa bột là lựa chọn lý tưởng cho việc bổ sung hàng ngày.

Tác hại của việc dư thừa phốt pho trong cơ thể

- Khi dư thừa Phốt pho, khả năng hấp thụ các khoáng chất quan trọng như Sắt, Kẽm, Magiê sẽ bị ảnh hưởng, gây ra sự mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.

- Các triệu chứng khi thừa Phốt pho bao gồm đau khớp, mỏi cơ, buồn nôn, tiêu chảy, và có thể kèm theo các dấu hiệu như ngứa hoặc đỏ mắt.

- Sự thừa mỡ Phốt pho trong cơ thể có thể dẫn đến chứng xơ cứng mạch máu, làm tim bị phình to, gây tổn hại cho xương và thận. Đặc biệt với những người bị bệnh thận, điều này có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nghiêm trọng khác.

Những điều cần lưu ý khi bổ sung Phốt pho vào chế độ ăn uống

- Tỷ lệ Canxi và Phốt pho trong cơ thể cần duy trì ở mức cân bằng 2:1. Nếu Phốt pho vượt quá Canxi, nó sẽ làm giảm khả năng hấp thụ Canxi, gây thiếu hụt và ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.

- Để tránh dư thừa Phốt pho gây hại cho sức khỏe, hãy duy trì một chế độ dinh dưỡng cân đối. Người trưởng thành cần khoảng 900 mg Phốt pho mỗi ngày để duy trì sức khỏe ổn định.

- Việc thiếu hụt Phốt pho rất hiếm khi xảy ra, bởi vì hầu hết các thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày đã cung cấp đủ lượng Phốt pho mà cơ thể cần.

Thông tin từ Trường Y tế công của Harvard

Đặt mua sữa bột bổ sung Phốt pho tại Bách hóa XANH:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi