Phương pháp chữa cơm sống hiệu quả và nhanh chóng

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nhiều người nghĩ rằng cách duy nhất để xử lý cơm sống là đổ đi và nấu lại từ đầu. Nhưng thực tế có một phương pháp nhanh chóng hơn để khắc phục tình trạng này mà không cần phải nấu lại. Tripi sẽ tiết lộ bí quyết ngay sau đây.

Cách cứu cơm sống dễ dàng

Mặc dù sử dụng nồi cơm điện, nhưng nếu bạn cho quá ít nước, cơm sẽ bị sống. Nhiều người lại cho thêm nước quá tay, khiến cơm bị sượng và khó ăn. Phương pháp hiệu quả nhất là sử dụng rượu để chữa cơm sống.

Đừng lo nồi cơm của bạn sẽ bị ám mùi rượu và không ăn được. Trái lại, cơm sẽ được cứu chữa và trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết. Đầu tiên, bạn hãy xới cơm thật tơi (dùng đũa xới sẽ giúp cơm tơi hơn). Tiếp theo, cho cơm vào một nồi khác và đổ ít rượu trắng vào, với tỷ lệ 1 ly rượu cho 10 chén cơm. Hãy rưới đều rượu lên cơm rồi nấu lại, nhớ để lửa nhỏ để tránh cháy.

Tiếp tục nấu cho đến khi rượu bay hơi hết, cơm sẽ chín đều mà không còn mùi rượu.

Lý do cơm bị sống và cách phòng tránh

Cơm sống cũng có những nguyên nhân nhất định. Một trong số đó là do thiếu nước. Khi lượng nước không đủ, hạt gạo sẽ không thể hấp thụ đủ độ ẩm cần thiết, khiến cơm không chín đều và không nở ra như mong muốn. Vì vậy, hãy chú ý đến lượng nước phù hợp cho từng loại gạo, có loại gạo cần nhiều nước, có loại lại chỉ cần một ít.

Ngoài ra, nồi cơm điện bạn sử dụng cũng có thể là thủ phạm khiến cơm sống. Đảm bảo rằng nồi cơm của bạn luôn trong tình trạng tốt và kiểm tra kịp thời để tránh gặp phải tình trạng cơm sống nữa nhé!

Khám phá gạo ngon tại Tripi để thưởng thức những hạt gạo chất lượng cao nhất:

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi