Potassium là gì? Những nguồn thực phẩm chứa Potassium

28/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã từng nghe đến Potassium chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám phá Potassium là gì và tìm hiểu các loại thực phẩm giàu Potassium nhé.

Potassium thực chất là một chất có mặt trong nhiều loại rau củ quả quen thuộc mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Hãy cùng khám phá Potassium là gì và các thực phẩm chứa nhiều Potassium.

Potassium là gì?

Potassium, còn gọi là Kali, là một khoáng chất quan trọng trong cơ thể.

Tên gọi Potassium bắt nguồn từ tiếng Latin và tiếng Arab. Nó được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1807 bởi nhà khoa học Humphry Davy, người đã tách nó ra từ potash qua phương pháp điện phân.

Khác với những kim loại nhóm kiềm khác, Potassium khi gặp nước sẽ giải phóng hydrogen và tự bốc cháy, tạo ra ngọn lửa màu tím. Tuy nhiên, nó không gây độc hại khi tiếp xúc và có thể được xử lý an toàn.

Potassium, hay còn gọi là kali, là khoáng chất xếp thứ ba về lượng trong cơ thể. Nó có vai trò quan trọng trong việc điều tiết chất lỏng, truyền tín hiệu thần kinh và hỗ trợ sự co thắt cơ bắp trong cơ thể con người.

Potassium có mặt ở đâu?

Potassium tồn tại trong nhiều loại thực phẩm quen thuộc hàng ngày.

Theo nghiên cứu khoa học, Potassium là kim loại dồi dào thứ bảy trên hành tinh, chiếm khoảng 2,4% trọng lượng của vỏ trái đất.

Hầu hết các khoáng chất của Potassium không tan trong nước và rất khó tách chiết kim loại từ chúng. Tuy nhiên, lượng Potassium có trong thực phẩm chúng ta sử dụng hàng ngày lại rất có lợi cho sức khỏe.

Thực phẩm chứa nhiều potassium

Potassium được tìm thấy nhiều trong các loại rau xanh tươi mát.

Potassium đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống của động thực vật, kể cả con người. Các nhà khoa học và Viện Y khoa thuộc Viện Lâm Khoa học Quốc gia Mỹ khuyến nghị người trưởng thành nên bổ sung ít nhất 4.700mg Potassium mỗi ngày để duy trì sức khỏe tối ưu.

Potassium có mặt trong nhiều loại thực phẩm dễ dàng tìm thấy như rau cải xanh, cà chua, dưa leo, bí ngô, khoai tây, cà rốt, chuối, thịt bò, thịt gia cầm, cá, và các loại quả hạch. Vì vậy, việc bổ sung Potassium qua chế độ ăn uống hàng ngày là hoàn toàn dễ dàng.

Công dụng của Potassium

Potassium giúp cây cối phát triển mạnh mẽ và thường có mặt trong đất, góp phần nuôi dưỡng sự sống trên trái đất.

Potassium là một dưỡng chất thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta, chủ yếu giúp cây cối tăng trưởng và có mặt trong hầu hết các loại đất. Chính vì vậy, Potassium được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất phân bón để nuôi dưỡng cây trồng.

Các muối của Potassium, như potassium hydroxide, nitrate, carbonate, chloride, bromide, iodide, cyanide, sulfate, chromate, và dichromate, đều rất quan trọng và được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực.

Một số lợi ích của Potassium đối với cơ thể con người

Potassium và sức khỏe tim mạch

Potassium giúp duy trì sự lưu thông của máu trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Công dụng chính của Potassium đối với sức khỏe tim mạch là duy trì sự lưu thông khí huyết. Nó hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đồng thời giúp làm giảm cục máu đông, góp phần cải thiện hệ tuần hoàn máu.

Potassium và đột quỵ

Potassium có khả năng điều chỉnh huyết áp, giúp giảm thiểu nguy cơ đột quỵ một cách hiệu quả.

Duy trì mức Potassium cao trong cơ thể là một yếu tố bảo vệ giúp ngăn ngừa đột quỵ. Nó còn hỗ trợ điều hòa huyết áp, do đó, nếu thiếu Potassium, nguy cơ đột quỵ sẽ gia tăng. Hãy thường xuyên bổ sung thực phẩm giàu Potassium để bảo vệ sức khỏe.

Trên đây là những thông tin quan trọng về Potassium mà bạn cần biết. Hiểu rõ được tầm quan trọng của nó, hãy đảm bảo bổ sung đầy đủ Potassium cho cơ thể mỗi ngày. Hy vọng những kiến thức này sẽ hữu ích với bạn.

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu cung cấp

Hãy mua rau xanh tươi ngon và chất lượng tại Tripi nhé:

Tripi - Nơi cung cấp sản phẩm tươi ngon và chất lượng cho bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi