Rượu vang đỏ hay trắng: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

05/06/2025

Nội dung bài viết

Rượu vang là một lựa chọn yêu thích của nhiều người nhờ vào hương vị đặc trưng và những lợi ích mà nó mang lại. Vậy đâu là loại rượu vang tốt nhất cho sức khỏe? Cùng khám phá qua bài viết này nhé.

Rượu vang, thức uống đầy quyến rũ

Rượu vang được chế biến từ nho, được ủ trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ để đạt được hương vị hoàn hảo.

Quá trình lên men sẽ chuyển hóa đường trong nước nho thành rượu, mang đến vị ngọt nhẹ và nồng độ cồn thấp, đặc biệt phù hợp với phái nữ.

Đặc điểm nổi bật của rượu vang đỏ và trắng

	Rượu vang đỏ	Rượu vang trắng
Thành phần	Sử dụng loại nho đỏ hoặc nho đen. Quả nho đã chín, bao gồm cả phần vỏ và hạt.	Sử dụng nho đỏ và nho trắng. Quả nho chín, chỉ sử dụng thịt quả, loại bỏ vỏ và hạt.
Cách thực hiện	Nho ép sau khi lên men Thời gian ủ lâu hơn	Nho được ép trước khi lên men Thời gian ủ ngắn hơn
Màu sắc	Đỏ	Trắng – vàng – vàng rơm
Hương vị	Mùi trái cây như : anh đào, nho khô, dâu tây, mâm xôi, phúc bồn tử, lý chua, lý gai, sung... Hương vị đặc biệt: hạt tiêu (trắng và đen), coca, bánh mì nướng, khói, cam thảo, quế, hành tỏi.	Mùi trái cây: cam bưởi, táo, lê, nho, chanh, dứa, dưa hấu... Hương vị đặc biệt: mật ong, bơ, hoa, cỏ và thảo dược. Mùi vị riêng của từng vùng sản xuất.
Giá trị dinh dưỡng	Trong 1 ly rượu vang đỏ sẽ chứa: 125 Calo 4g Carb 1g Đường Vitamin và khoáng chất cần thiết cao hơn. Giàu hợp chất thực vật như Tannin và Resveratrol.	Cùng dung lượng thì rượu vang trắng chỉ có: 121 Calo 4g Carb 1g Đường Vitamin và khoáng chất thấp hơn. Ít các hợp chất thực vật có lợi
Công dụng	Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim. Tăng hàm lượng HDL Cholesterol – Cholesterol tốt. Làm chậm quá trình lão hóa chức năng não. Ngăn ngừa tổn thương ở sụn xương. Ngăn ngừa các biến chứng từ bệnh tiểu đường. Kích hoạt tế bào, làm chậm quá trình lão hóa. Hỗ trợ điều trị ung thư.	Kiểm soát trọng lượng cơ thể - giảm cân. Chống lại nhiều bệnh về tim như rối loạn nhịp điệu, đau tim, đột quỵ Ngăn cản sự phát triển của các tế bào ung thư. Giúp thư giãn và làm dịu tâm trí. Phòng bệnh tiểu đường, đặc biệt là bệnh đái tháo đường týp 2. Giảm nguy cơ loãng xương.

Một số lưu ý quan trọng khi thưởng thức rượu vang

Hãy thưởng thức chỉ 1 - 2 ly rượu vang mỗi ngày để tận hưởng trọn vẹn lợi ích.

Thời gian lý tưởng để thưởng thức rượu vang là từ 11h đến 13h, khi khứu giác của bạn ở trạng thái nhạy bén nhất, giúp bạn cảm nhận hương vị rượu một cách tinh tế.

Vào những buổi tối giữa tuần, từ 19h đến 21h là thời điểm lý tưởng để thưởng thức rượu vang, giúp bạn thư giãn và xoa dịu căng thẳng sau một ngày làm việc.

Trước khi dùng, hãy ướp lạnh rượu vang để giữ nguyên hương vị. Tránh cho đá vào ly, vì đá sẽ làm loãng hương vị và giảm thiểu giá trị dinh dưỡng của rượu.

Cách cầm ly rượu vang đúng là đặt ngón trỏ vào phần bầu ly, ngón cái và ngón giữa ở phần chân ly gần đế, hai ngón còn lại để tự nhiên sao cho cảm giác thoải mái nhất.