Salad miến tôm Thái với hương vị chua cay đặc trưng, miến mềm dẻo và tôm giòn ngọt, là món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Món salad miến tôm kiểu Thái không chỉ mang đến sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị chua, cay, mặn, ngọt mà còn nổi bật với miến dai và tôm giòn ngọt, dễ dàng chinh phục mọi khẩu vị trong gia đình.

Mặc dù salad miến tôm kiểu Thái có vẻ phức tạp, nhưng thực tế cách làm lại vô cùng đơn giản và dễ dàng, với nguyên liệu dễ tìm. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức hương vị Thái Lan ngay tại nhà với công thức từ Tripi.

Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Dành cho: 4 người ăn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món Salad miến tôm kiểu Thái chua cay

200g tôm tươi
200g mực tươi
100g thịt xay
80g miến
Hành tây, cần tây, cà chua bi, ớt tươi
Gia vị: Nước mắm, xì dầu, đường thốt nốt, nước cốt chanh.

Hướng dẫn làm Salad miến tôm kiểu Thái chua cay

Bước 1: Chuẩn bị tôm

Chuẩn bị tôm

Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm và bóc vỏ để khi trộn vào salad, tôm dễ thấm gia vị và các thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ, sẽ dễ ăn hơn. Sau đó, luộc tôm cho đến khi chín đều.

Bước 2: Chuẩn bị mực

Chuẩn bị mực

Mực ống có thể mua sẵn ở siêu thị. Trước khi chế biến, bạn cần rửa sạch mực bằng nước muối, sau đó cắt thành khoanh nhỏ. Đun nước sôi rồi cho mực vào luộc cho đến khi mực chuyển sang màu trắng đục và chín.

Bước 3: Luộc thịt xay

Luộc thịt xay

Tiếp theo, bạn đun sôi nước, cho thịt xay vào khi nước đã sôi mạnh. Khi thịt đã chín, thêm một chén xì dầu vào, khuấy đều để nước thịt và thịt hòa quyện, tạo ra màu vàng ươm. Tắt bếp và để thịt nguội. Nhớ giữ lại nước thịt để trộn salad nhé!

Bước 4: Luộc miến

Luộc miến

Rũ miến ra để sợi miến không bị dính nhau. Nếu miến quá dài, bạn có thể dùng kéo cắt ngắn cho vừa ăn. Luộc miến trong khoảng 5-10 phút cho đến khi miến mềm và đủ độ chín. Khi miến đã mềm, vớt ra.

Vớt miến ra rồi xả qua nước lạnh để miến không bị nhão, giữ được độ dai và tươi ngon.

Bước 5: Pha chế nước sốt

Pha nước sốt

Chuẩn bị một tô lớn, cho vào một chén nước mắm, một chén nước cốt chanh, một chén đường thốt nốt, và 3 trái ớt tươi cắt nhỏ rồi khuấy đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé.

Bước 6: Trộn salad

Trộn salad

Cho miến vào tô nước sốt, trộn đều cho miến thấm gia vị. Tiếp theo, thêm nước thịt băm, tôm, mực, cà chua bi, hành tây, và cần tây vào, trộn thật đều rồi bày ra đĩa.

Kết quả cuối cùng

Món salad miến tôm kiểu Thái chua cay sẽ có hương vị tuyệt vời, hòa quyện giữa chua, cay, mặn, ngọt, vô cùng hấp dẫn và thích hợp cho mọi dịp quây quần gia đình.

Thành phẩm cuối cùng là sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc tươi sáng và hương vị đậm đà. Màu sắc rực rỡ từ rau củ tươi ngon và hải sản, kết hợp với vị chua cay đặc trưng nhưng vẫn giữ được sự hài hòa giữa mặn ngọt, món salad chắc chắn sẽ làm say lòng mọi người trong gia đình bạn.

Chỉ trong vòng chưa đầy một giờ, bạn đã có thể đưa hương vị Thái Lan đến bàn ăn gia đình mình. Hãy làm mới thực đơn của bạn với món Salad miến tôm kiểu Thái hấp dẫn này ngay hôm nay!

Đặt nguyên liệu làm Salad miến tôm kiểu Thái tại Tripi: