Sau một ngày làm việc vất vả, món cá hồi hấp xì dầu sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn nhanh chóng thưởng thức một bữa ăn thơm ngon mà không tốn nhiều thời gian.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn luôn bận rộn và cần một món ăn đơn giản, nhanh chóng, hãy thử ngay cách chế biến cá hồi hấp xì dầu này. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và thời gian tiết kiệm sẽ khiến bạn hài lòng.

Cá hồi không chỉ là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp điều hòa cholesterol trong máu mà còn hỗ trợ trí não và tim mạch. Món cá hồi hấp xì dầu không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ làm, mang đến một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình mà không chiếm quá nhiều thời gian.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá hồi: 300g
Gừng: 1 củ
Cà rốt: ½ củ
Ớt: 1 trái
Hành tím, hành lá, thì là một ít
Gia vị: Xì dầu, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm

Cách chế biến cá hồi hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hãy cắt hành lá và thì là thành những khúc nhỏ, để tạo nên sự tươi mới cho món ăn.

Rửa sạch hành tím và cắt thành những lát mỏng, sẵn sàng để gia tăng hương vị cho cá hồi.

Gừng bạn gọt vỏ và cắt thành những sợi nhỏ, chuẩn bị cho bước ướp cá.

Cà rốt bạn tỉa thành những bông hoa xinh xắn để làm đẹp cho món cá hồi hấp xì dầu thêm phần hấp dẫn.

Bước 2: Ướp cá hồi

Để loại bỏ mùi tanh của cá hồi, bạn có thể rửa cá bằng nước muối pha loãng. Sau đó, dùng giấy thấm khô miếng cá để đảm bảo cá tươi ngon hơn.

Cho cá hồi vào tô lớn, lần lượt thêm gừng, hành tím đã chuẩn bị vào, rồi ướp với 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương và nửa muỗng hạt nêm. Trộn đều để gia vị thấm vào từng miếng cá, sau đó cho thêm hành lá và thì là, ướp khoảng 15 phút để món ăn thêm phần đậm đà.

Bước 3: Hấp cá hồi

Thêm cà rốt đã chuẩn bị vào tô, để tăng thêm màu sắc và sự hấp dẫn cho món ăn.

Tiến hành hấp cá hồi bằng phương pháp cách thủy trong khoảng 20 phút, cho đến khi cá chín mềm và tỏa mùi thơm.

Bước 4: Hoàn thành món cá hồi hấp xì dầu

Khi cá đã chín, bạn nhẹ nhàng gắp cá ra đĩa, rồi rắc lên một chút tiêu và hành lá tươi để món ăn thêm phần thơm ngon.

Thành phẩm

Cá hồi mềm mại, ngọt tự nhiên, thấm đẫm hương vị mặn mà từ xì dầu, ăn kèm với cơm trắng sẽ làm bạn mê mẩn. Để cảm nhận trọn vẹn vị ngon, hãy thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

Món cá hồi hấp xì dầu không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đây chắc chắn là món ăn lý tưởng để cả gia đình cùng quây quần thưởng thức. Hãy thử ngay vào cuối tuần này, bảo đảm cả nhà sẽ mê mẩn với hương vị tuyệt vời của nó.

Lựa chọn cá hồi tươi ngon tại Tripi:

Chia sẻ những mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi