Sầu riêng ruột đỏ là gì? Cách nhận diện và chọn lựa sầu riêng ruột đỏ ngon

29/04/2025

Nội dung bài viết

Bên cạnh những quả sầu riêng với múi vàng tươi ngon, gần đây, một loại sầu riêng ruột đỏ bắt đầu thu hút sự chú ý nhờ màu sắc nổi bật và hương vị đặc biệt khiến ai cũng phải trầm trồ.

Sầu riêng thường có vỏ cứng màu xanh lá, gai dài, với múi vàng đậm hoặc nhạt, vị ngọt, mùi thơm quyến rũ. Tuy nhiên, sự xuất hiện của loại sầu riêng ruột đỏ đã làm mê hoặc không ít người bởi vẻ ngoài lạ lẫm của nó.

Sầu riêng ruột đỏ là gì?

Sự xuất hiện của sầu riêng ruột đỏ đã nhanh chóng thu hút sự chú ý đặc biệt từ giới yêu thích trái cây, nhờ vào màu sắc độc đáo và mùi vị khác biệt.

Đặc điểm nổi bật của sầu riêng ruột đỏ

Loại sầu riêng này có tên gọi là Durian Sukang, hay còn được biết đến với tên Tenom Beauty, một trái cây đặc sản đến từ bang Sabah của Malaysia.

Khi đến Sabah, nếu bạn muốn thưởng thức sầu riêng ruột đỏ, chỉ cần ghé thăm chợ trung tâm Kota Kinabalu, nơi đây luôn bày bán nhiều loại sầu riêng ruột đỏ tươi ngon. Tuy nhiên, để chọn được quả sầu riêng ngon, bạn cần phải hiểu rõ cách chọn lựa sao cho đúng.

Sầu riêng ruột đỏ là đặc sản quý giá của vùng Sabah, Malaysia, mang đến một hương vị khác biệt mà chỉ nơi đây mới có.

Vì sao lại gọi là sầu riêng ruột đỏ?

Khác biệt so với sầu riêng ruột vàng, sầu riêng ruột đỏ có kích thước nhỏ gọn, chỉ vừa lòng bàn tay người lớn, với lớp vỏ vàng tươi hoặc xanh đặc trưng.

Kích thước của sầu riêng ruột đỏ chỉ bằng lòng bàn tay người lớn, mang đến sự dễ dàng khi chọn lựa và thưởng thức.

Sầu riêng ruột đỏ có thực sự ngon không?

Với vẻ ngoài kỳ lạ, sầu riêng ruột đỏ không chỉ thu hút ánh nhìn mà còn khiến người thưởng thức ngây ngất bởi hương vị đặc biệt. So với sầu riêng ruột vàng ngọt ngào, sầu riêng ruột đỏ có một mùi vị mạnh mẽ hơn. Nhiều du khách từng thử qua nhận xét rằng hương vị của nó giống như socola đen đậm đà hòa quyện với kem béo ngậy, mang đến cảm giác khó quên.

Mặc dù vậy, có một số người cho rằng sầu riêng ruột đỏ mang hương vị tương tự như rượu vang. Do đó, không ít người cảnh báo rằng nếu ăn quá nhiều, bạn có thể bị say sầu riêng mà không hay biết.

Sầu riêng ruột đỏ vừa mang hương vị của socola đen đậm đà, lại vừa thoảng hương của rượu vang, tạo nên một sự kết hợp thú vị và đặc biệt.

Điểm đặc trưng của sầu riêng ruột đỏ

Sầu riêng ruột đỏ có những đặc điểm rất dễ nhận diện, khiến bạn không thể nhầm lẫn với các loại sầu riêng khác.

Mặc dù kích thước của sầu riêng ruột đỏ khá nhỏ, nhưng số lượng múi lại không hề ít. Khi chín, quả sầu riêng này thường nứt vỏ rất nhanh, để lộ ra những múi sầu riêng đỏ mọng nước, ẩn sau lớp vỏ gai xù xì.

Thịt của sầu riêng ruột đỏ có độ dai và cứng hơn so với các loại sầu riêng khác, nên múi sầu không bị nhũn mềm hay chảy nước, ngay cả khi để lâu mà không có mùi khó chịu.

Sầu riêng ruột đỏ giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Hiện tại, chưa có cửa hàng nào tại Việt Nam bán sầu riêng ruột đỏ, một loại quả đang rất được ưa chuộng. Thực tế, ngay cả ở các thành phố lớn của Malaysia, việc tìm mua loại sầu riêng này cũng không hề dễ dàng.

Giá của sầu riêng ruột đỏ dao động từ 15 – 35 RM (khoảng 86.000 – 200.000 đồng) cho mỗi kilogram, tùy thuộc vào kích thước và chất lượng của quả. Với mức giá này, bạn đã có thể thưởng thức loại trái cây đặc biệt và thơm ngon này.