Sự khác biệt giữa hành tím Việt Nam và Trung Quốc

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hành tím là một gia vị quen thuộc với mỗi gia đình. Tuy nhiên, trong bối cảnh hiện nay, tình trạng hành nhập khẩu từ Trung Quốc có chất lượng kém đang khiến người tiêu dùng lo lắng. Tripi sẽ mách bạn cách phân biệt hành Việt và hành Trung để bạn chọn lựa được sản phẩm tốt nhất.

Củ hành tím là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Thế nhưng, hiện nay, hành Việt và hành Trung Quốc đang bị lẫn lộn, trong đó hành Trung Quốc thường có củ to, không thơm bằng. Hãy cùng Tripi khám phá sự khác biệt giữa hành tím Việt Nam và hành Trung Quốc nhé.

Lợi ích tuyệt vời từ hành tím

Hành tím chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như Vitamin C, B6, Biotin, Axit Folic, Chromium, Canxi và chất xơ, mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe.

Hành tím không chỉ là gia vị làm tăng hương vị cho món ăn, mà còn được dùng để chế biến các món như dưa chua, trộn, ngâm giấm… Ít ai biết rằng hành tím còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ điều trị bệnh hô hấp và thậm chí ngăn ngừa ung thư.

Công dụng của hành tím trong đời sống

Củ hành tím được trồng quanh năm tại Việt Nam, tuy nhiên, nhiều tiểu thương vẫn nhập khẩu số lượng lớn hành tím từ Trung Quốc mỗi ngày để phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong nước, chủ yếu vì mục đích lợi nhuận cao hơn.

Như bạn đã biết, nhiều sản phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc thường chứa hàm lượng chất bảo quản, thuốc trừ sâu và các hóa chất độc hại khác, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, khi mua hành tím hay bất kỳ sản phẩm nào, bạn cần phải hết sức thận trọng để bảo vệ sức khỏe gia đình mình.

Phương pháp nhận diện hành tím Việt Nam và Trung Quốc

Hành tím Trung Quốc thường có củ to, tròn, chỉ có một tép, màu đỏ nhạt và không có mùi thơm đặc trưng, vỏ mỏng. Trong khi đó, hành tím Việt Nam thường có khoảng hai đến ba tép nhỏ, hình dáng thon dài, vỏ dày và mùi thơm đặc trưng. Khi mua, bạn nên chọn những củ nhỏ, nhọn, có vỏ dày và mùi thơm tự nhiên của hành.

Cách phân biệt hành tím Việt Nam và hành Trung Quốc hiệu quả

Hãy chọn những củ hành tím chắc, vỏ già và đồng đều. Vỏ hành phải khô và dễ bóc, không chọn hành có mầm, ướt, hoặc có vết mềm và lõm ở phần cuống, vì những củ này sẽ nhanh chóng hỏng.

Cách bảo quản hành tím đúng cách

Hành tím khô nếu không được bảo quản đúng cách sẽ nhanh chóng hỏng. Bạn nên đựng hành trong túi lưới, túi giấy hoặc để vào rổ ở nơi khô ráo, thoáng mát để kéo dài thời gian sử dụng. Tránh dùng túi nhựa hay hộp kín vì chúng sẽ làm cản trở không khí lưu thông, khiến hành dễ bị thối, mốc.

Cách bảo quản hành tím hiệu quả

Những bài thuốc quý từ củ hành ta

Bài thuốc trị cảm cúm, đau đầu

Dùng 6-8 củ hành ta, 10g gừng tươi, thái mỏng rồi cho vào cốc nước sôi, xông hơi mũi, miệng 2-3 lần mỗi ngày. Đồng thời, sắc nước gừng và hành để uống, mỗi ngày 1 ly trong bữa ăn và 1 ly trước khi đi ngủ.

Bài thuốc chữa động thai

Lấy 60g củ hành ta tươi, xắt nhỏ và nấu nước uống đều đặn để giúp thai ổn định.

Bài thuốc giảm cao huyết áp hiệu quả

Dùng 2-3 củ hành ta, thái lát mỏng, trộn với đường và ăn hoặc nấu nước để uống thường xuyên. Uống từ 4-5 lần mỗi ngày, huyết áp sẽ được cải thiện rõ rệt.