Sự khác biệt giữa sữa chua ăn và sữa chua uống

28/04/2025

Nội dung bài viết

Sữa chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng hiện nay trên thị trường có hai loại chính: sữa chua ăn và sữa chua uống. Sự xuất hiện của sữa chua uống đã khiến nhiều người bối rối khi lựa chọn, vậy giữa chúng có sự khác biệt như thế nào và loại nào tốt hơn?

Sự phân biệt giữa sữa chua ăn và sữa chua uống

Sữa chua uống và sữa chua ăn, điểm giống và khác nhau

Cả sữa chua uống và sữa chua ăn đều được chế biến từ sữa và chứa nhiều vi khuẩn có lợi giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, sự khác biệt lớn nhất giữa chúng là gì?

Về đặc điểm hình dạng

Sữa chua uống có dạng lỏng, màu hơi đục giống như sữa nhưng có vị chua hơn, trong khi sữa chua ăn lại đặc sệt và có kết cấu dày hơn.

Về thành phần của sữa chua

Sữa chua uống được chế biến từ sữa bò tươi, giàu dưỡng chất. Đặc biệt, loại sữa này còn được bổ sung Prebiotic, một hợp chất giúp tạo ra môi trường lý tưởng để các vi khuẩn có lợi phát triển mạnh mẽ trong đường ruột.

Khám phá và chọn mua nước uống Good Mood vị sữa chua tại Tripi!

Nước uống Good Mood vị sữa chua 455ml

9.300 ₫

4.0(9 đánh giá)

Sữa chua ăn chứa các thành phần như protein, canxi, vitamin A, vitamin B cùng nhiều khoáng chất thiết yếu giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Đối tượng phù hợp sử dụng

Do có kết cấu đặc, sữa chua uống phù hợp cho trẻ từ 1 tuổi trở lên. Còn sữa chua ăn có thể dùng cho trẻ từ 6 tháng tuổi.

Công dụng tuyệt vời của sữa chua

Sữa chua ăn không hề thua kém, với hàm lượng protein và khoáng chất phong phú, sữa chua ăn rất có lợi cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là đối với người cao tuổi và trẻ em. Ngoài ra, sữa chua ăn còn được sử dụng phổ biến trong việc chế biến món ăn và làm đẹp, chẳng hạn như làm mặt nạ dưỡng da.

Nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn vặt bằng các món chứa sữa chua cảm thấy ít đói hơn và tiêu thụ ít hơn 100 calo vào bữa tối, so với những người ăn các món nhẹ có protein thấp với cùng lượng calo.

Nên chọn sữa chua uống hay sữa chua ăn?

Cả sữa chua ăn và sữa chua uống đều chứa nhiều vi khuẩn có lợi giúp cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da và nâng cao sức khỏe. Dù là trẻ em hay người lớn, bạn đều có thể sử dụng cả hai loại sữa chua trong ngày.

Tuy nhiên, không nên lạm dụng quá nhiều sữa chua, vì điều này có thể làm dư thừa axit trong dạ dày, ảnh hưởng đến các enzyme tiêu hóa, đồng thời làm giảm vị giác và mất cân bằng điện giải.

Vì vậy, đối với người khỏe mạnh, chỉ nên sử dụng 1 hộp sữa chua uống và 1 hũ sữa chua ăn mỗi ngày.

Tiêu chí để chọn sữa chua chất lượng

Hầu hết các loại sữa chua uống hay ăn có hương vị trái cây đều không phải tự nhiên mà được tạo ra bằng hương liệu nhân tạo. Vì vậy, trước khi sử dụng sữa chua có vị trái cây hoặc truyền thống, bạn nên xem xét kỹ càng.

Hãy chọn sữa chua có lượng đường không vượt quá 15g mỗi khẩu phần ăn, ưu tiên các loại sữa chua có lượng protein cao hơn lượng đường.

Tránh chọn các loại sữa chứa nhiều màu thực phẩm hay chất phụ gia. Sữa chua uống thường chứa nhiều đường và phụ gia hơn so với sữa chua ăn.

Các loại sữa chua truyền thống thường có đường lactose và trái cây tự nhiên, vì thế không có vấn đề. Tuy nhiên, bạn cần tránh các loại sữa có chứa đường mía hoặc đường hóa học như Aspartame và Sucralose.

Lời khuyên khi chọn sữa chua: Hãy lắng nghe cơ thể và chọn loại sữa chua phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Nếu một loại sữa chua khiến bạn cảm thấy thoải mái và có lợi, đó chính là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Mỗi cơ thể sẽ phản ứng khác nhau với các loại sữa chua.

Nguồn: Vinmec

Mua sữa chua ăn chất lượng tại Tripi:

Các chủ đề bạn có thể quan tâm: