Sữa chua hết hạn vào lúc nào?

- Việc xác định chính xác tuổi thọ của sữa chua không phải lúc nào cũng dễ dàng. Thời gian sử dụng của mỗi loại có thể thay đổi, phụ thuộc vào các yếu tố như thành phần men, hương vị, lượng chất béo và công thức mà nhà sản xuất áp dụng.

- Để biết sữa chua có còn sử dụng được hay không, yếu tố quan trọng nhất bạn cần chú ý là ngày sản xuất và hạn sử dụng mà nhà sản xuất đưa ra. Để giữ được chất lượng tốt nhất, sữa chua nên được dùng trong thời gian khuyến cáo.

- Nếu sữa chua chưa quá hạn và không có dấu hiệu hư hỏng, bạn vẫn có thể tiếp tục sử dụng, tuy nhiên, hương vị và chất lượng sẽ không được như khi còn trong hạn sử dụng.

- Sữa chua chưa mở nắp nên được sử dụng trong vòng từ 1 đến 2 tuần kể từ ngày sản xuất.

- Nếu bạn để sữa chua đã mở nắp và không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, sữa chua sẽ hư hỏng rất nhanh trong vòng 1 đến 2 ngày. Vì vậy, hãy sử dụng ngay trước khi sản phẩm mất chất lượng.

- Sữa chua đã hết hạn khi màu sắc thay đổi, xuất hiện nấm mốc trên bề mặt của sản phẩm.

- Một dấu hiệu khác để nhận biết sữa chua đã hỏng là khi có mùi hôi, mùi chua lạ, không giống mùi đặc trưng của sữa chua.

- Khi sữa chua tách thành 2 lớp riêng biệt và dù bạn có khuấy đều, sữa chua vẫn không đồng nhất, vị chua rõ rệt, thì chắc chắn sữa chua đã bị hỏng.

- Trước khi sử dụng, dù sữa chua còn trong hạn sử dụng hay đã hết hạn, bạn nên kiểm tra kỹ. Nếu có dấu hiệu hư hỏng, hãy bỏ ngay để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình.

- Giống như các sản phẩm sữa khác, sữa chua cũng nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu dài.

- Để kéo dài thời gian sử dụng của sữa chua, bạn có thể đông đá sữa chua và lưu trữ trong ngăn đá tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc vì việc đông đá sẽ làm giảm hiệu quả của lợi khuẩn trong sữa chua.