Sườn chay được chế biến từ nguyên liệu gì? Những món ăn hấp dẫn từ sườn chay bạn nên thử

07/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã biết sườn chay được làm từ nguyên liệu gì và những món ngon từ sườn chay chưa? Hãy cùng Tripi khám phá ngay nhé!

Sườn chay là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn chay, giúp bạn sáng tạo các món ăn vừa ngon miệng lại bổ dưỡng. Cùng Tripi điểm qua một số món ngon từ sườn chay mà bạn có thể thử nhé!

Sườn chay được làm từ những thành phần gì?

Sườn chay, món ăn chay đầy hấp dẫn, được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên.

Sườn chay là nguyên liệu phổ biến trong các bữa cơm chay, được chế biến từ đậu nành, lúa mì, gia vị chay và bột khoai sọ. Đây là những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, giúp cải thiện sức khỏe và hệ tiêu hóa của bạn.

Nhờ vào quá trình chế biến tỉ mỉ, sườn chay có hình dáng giống sườn heo, mùi thơm nhẹ và khi ăn có sự dai dai, ngọt tự nhiên, mang lại cảm giác giống như ăn sườn heo thực thụ.

Những món ăn ngon tuyệt vời từ sườn chay mà bạn nhất định phải thử

Sườn chay chiên giòn rụm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300gr sườn chay
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Cách thực hiện món sườn chay chiên giòn:

Ngâm sườn chay trong nước cho mềm, sau đó vắt ráo nước và xé thành từng miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, ướp sườn với một chút muối, đường, hạt nêm, tiêu và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị của bạn.

Đun nóng 500ml dầu ăn trong chảo, cho sườn chay đã ướp vào chiên đến khi vàng giòn. Sau khi chiên xong, để sườn trên giấy thấm dầu và thưởng thức món ăn tuyệt vời này ngay thôi!

Thành phẩm món ăn

Sườn chay chiên giòn rụm, hấp dẫn

Sườn chay đã thấm đẫm gia vị, với độ giòn rụm hoàn hảo, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức cùng cơm nóng.

Sườn chay rim me vị chua ngọt đậm đà

Nguyên liệu cần có

500gr sườn chay
Tỏi băm nhỏ
Me chín
Gia vị: Gia vị chay, tương ớt, ớt bột, dầu ăn, hạt nêm, đường

Cách chế biến món sườn chay rim me chua ngọt:

Ngâm sườn chay trong nước, vắt ráo, rồi cắt thành lát mỏng. Tiếp theo, cho sườn vào chảo chiên đến khi có màu vàng đẹp mắt.

Cho me vào nước sôi và chắt lấy nước cốt me để làm nước sốt.

Phi tỏi trong chảo cho đến khi vàng và thơm, rồi thêm nước cốt me vào, cùng với một ít hạt nêm, đường, tương ớt và bột ớt. Khuấy đều để hòa quyện các gia vị.

Vặn lửa vừa và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, sau đó cho sườn vào đảo đều, tiếp tục nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm món ăn

Sườn chay rim me với hương vị chua ngọt đậm đà, hấp dẫn

Sườn chay mềm mại, kết hợp hoàn hảo với nước sốt chua ngọt, mang lại cảm giác dễ ăn và vô cùng ngon miệng.

Sườn chay xào vị chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400gr sườn chay
Ớt chuông xanh
Ớt chuông đỏ
Hành khô
Ngò rí
3 muỗng canh nước cốt chanh
Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu ăn

Cách chế biến sườn chay xào vị chua ngọt

Ngâm sườn chay trong nước khoảng 20 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Rửa sạch ớt chuông xanh và đỏ, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Ngò rí sau khi rửa sạch, cắt thành đoạn nhỏ để sẵn sàng sử dụng.

Phi hành cho đến khi dậy mùi thơm, sau đó cho sườn chay vào chảo và xào đều cho đến khi sườn chuyển màu vàng nhẹ.

Tiếp theo, cho ớt chuông đã cắt miếng vào chảo, thêm hạt nêm, nước cốt chanh và đường vào, đảo đều cho đến khi ớt chín mềm.

Cuối cùng, rắc ngò rí cắt nhỏ lên trên hỗn hợp vừa xào, tạo hương vị tươi mới cho món ăn.

Thành phẩm món ăn

Sườn chay xào vị chua ngọt đậm đà

Sườn chay dai dai kết hợp với ớt chuông giòn giòn, hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của ngò rí, sẽ khiến bạn không thể chờ đợi để thưởng thức món ăn này ngay lập tức.

Sườn chay kho nấm đông cô

Nguyên liệu chuẩn bị

400gr sườn chay
200gr nấm đông cô
Củ cải trắng
Hành Paro
Hành lá
Gia vị: Hạt nêm, đường, nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu

Hướng dẫn chế biến sườn chay kho nấm đông cô

Ngâm sườn chay trong nước khoảng 20 phút, sau đó vớt ra và vắt ráo.

Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch rồi cắt thành những lát tròn vừa ăn.

Hành Paro rửa sạch và cắt thật nhỏ để chuẩn bị xào.

Cho sườn vào chảo, chiên với lửa lớn, chỉ cần chiên sơ cho sườn có màu vàng nhẹ là đủ.

Tiếp theo, phi hành Paro cho đến khi vàng, sau đó thêm nấm đông cô và củ cải trắng vào chảo, xào đều trong khoảng 2 phút.

Sau đó, cho 100ml nước vào chảo, rồi cho sườn đã chiên vào. Kho sườn với lửa vừa, nêm gia vị như hạt nêm, đường, nước tương, dầu hào sao cho vừa ăn. Kho đến khi nước cạn.

Cuối cùng, thêm hành lá và tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp để hoàn thành món ăn.

Thành phẩm món ăn

Sườn chay kho nấm đông cô đậm đà

Sườn chay dai mềm, thấm đều gia vị, kết hợp cùng nấm đông cô có mùi thơm nhẹ nhàng, tạo nên món ăn tuyệt vời, rất hợp để thưởng thức với cơm.

Sườn chay rim nước dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400gr sườn chay
100ml nước dừa tươi
Gia vị: Hạt nêm chay, đường, muối, tương ớt, dầu ăn.

Cách chế biến sườn chay rim nước dừa

Sườn chay sau khi mua về, bạn rửa sạch và xé thành miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, cho sườn vào chảo dầu và chiên cho đến khi sườn phồng và giòn.

Đổ 100ml nước dừa vào chảo, thêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, và 1 muỗng canh tương ớt, khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp sôi và hơi sệt lại.

Tiếp theo, cho sườn chay đã chiên vào hỗn hợp gia vị, rim trong khoảng 3 phút cho sườn thấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm món ăn

Sườn chay rim nước dừa thơm ngon

Món sườn chay rim nước dừa mang đến hương thơm nhẹ nhàng của nước dừa, kết hợp với sườn chay dai dai thấm đều gia vị, tạo nên vị cay nhẹ rất thích hợp khi dùng cùng cơm nóng.

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về sườn chay và gợi ý cho bạn những món ăn hấp dẫn từ nguyên liệu này!

Mua sắm đồ chay chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi