Tại sao hồng rừng lại trở thành đặc sản được yêu thích và luôn trong tình trạng cháy hàng?

Với hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng phong phú, hồng rừng đã nhanh chóng trở thành đặc sản không thể bỏ qua trong mùa thu. Vậy, hồng rừng có gì đặc biệt? Hãy cùng Tripi tìm hiểu chi tiết về loại quả này.

Hồng rừng, hay còn gọi là hồng chát, là cây thân gỗ có kích thước lớn hơn cây hồng nhà. Mặc dù cây này cho rất nhiều quả, nhưng quả hồng rừng lại nhỏ hơn, chỉ bằng khoảng ⅓ quả hồng nhà. Điểm nổi bật của hồng rừng là vị ngọt giòn đặc trưng và sự phong phú của các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Loại cây này chủ yếu mọc rải rác trong các khu rừng trên khắp đất nước ta, và mùa quả chín thường rơi vào khoảng tháng 9-10 hàng năm. Ngoài trái hồng, các bộ phận khác của cây như lá, thân, rễ cũng được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để điều trị một số bệnh lý.

Hồng rừng chứa nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin PP, carotene, photpho và canxi, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có tác dụng làm mát gan, hỗ trợ giảm huyết áp, điều trị dị ứng, kiết lỵ và ho hiệu quả. Cách sử dụng phổ biến nhất là ngâm rượu hoặc sắc lấy nước để uống.

Để chọn được quả hồng rừng ngon, ngọt và giòn, bạn nên chọn những quả chín vừa phải, tránh lựa chọn quả còn xanh hoặc đã chín quá. Đặc biệt, hãy chú ý đến độ chín khi mua để đảm bảo chất lượng quả.

Ngoài ra, khi chọn hồng, bạn có thể nhờ người bán bổ đôi quả để kiểm tra. Hồng Trung Quốc thường có vẻ ngoài đẹp mắt, vị ngọt lợ, không có hạt. Trong khi đó, hồng Việt Nam có hình thức không quá bắt mắt, vị ngọt đậm hơn, hơi chát và có hạt bên trong.

Hồng rừng hiện có mặt rộng rãi trên thị trường, đặc biệt vào mùa thu hoạch quả. Quả hồng rừng xuất hiện nhiều tại các chợ và siêu thị, với mức giá dao động xung quanh 50.000 VNĐ/kg.

Tripi