Tại sao phải loại bỏ chỉ tôm?

27/04/2025

Nội dung bài viết

Rất nhiều bà nội trợ đều được nghe lời khuyên rằng khi chế biến tôm, nhất định phải loại bỏ đường chỉ đen hoặc trắng nằm dọc lưng tôm. Tuy nhiên, ít ai hiểu rõ lý do thực sự đằng sau việc này. Tripi sẽ giúp bạn khám phá câu trả lời ngay sau đây!

Vì sao phải loại bỏ chỉ tôm?

Chỉ tôm là một đường chỉ màu đen hoặc trắng, nằm sát lưng tôm và chứa các bộ phận tiêu hóa như dạ dày và đại tràng của tôm. Liệu việc loại bỏ chỉ tôm có thật sự cần thiết không? Câu trả lời là tùy thuộc vào kích thước tôm, nếu tôm quá nhỏ, bạn không cần phải lấy, vì có thể làm tôm bị nát.

Nếu tôm lớn, việc lấy chỉ tôm là cần thiết, vì nó chứa nhiều cát và không có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không lấy, nó cũng không gây hại cho sức khỏe. Tóm lại, việc loại bỏ chỉ tôm chỉ giúp món ăn trông sạch sẽ và đẹp mắt hơn mà thôi.

Cách lấy chỉ tôm

Cách 1: Loại bỏ đầu tôm, bóc vỏ sạch sẽ, sau đó dùng dao nhỏ khía một đường trên lưng tôm. Khi đó, bạn sẽ thấy đường chỉ tôm và chỉ cần gắp chúng ra một cách dễ dàng.

Cách 2: Tương tự như cách 1, nhưng thay vì dùng dao khía lưng tôm, bạn có thể dùng tay để nhẹ nhàng tách tôm, bóp nhẹ và kéo đầu chỉ từ từ cho đến khi lấy ra hoàn toàn.

Cách 3: Nếu bạn không muốn bóc vỏ nhưng vẫn có thể lấy chỉ tôm, đừng lo lắng! Bạn có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết trong bài viết Bỏ túi ngay cách lấy chỉ tôm cực nhanh, chỉ trong 2 giây/con mà không cần phải lột vỏ.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi