Tận dụng tối đa: Vừa làm ô mai mận vừa thu về nước siro mận giải nhiệt tuyệt hảo, thật là một công đôi việc hiệu quả!
07/05/2025
Nội dung bài viết
Vào những ngày hè oi ả, nhâm nhi miếng ô mai mận chua ngọt cùng ly siro mận mát lạnh là một trải nghiệm khó quên. Cùng Tripi học cách chế biến món ngon từ trái mận tươi nhé!
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
60 phútSố lượng phục vụ
3 - 4 người
Mận vào mùa là món trái cây được nhiều người yêu thích. Không chỉ ăn trực tiếp với muối ớt, mận còn có thể chế biến thành ô mai và nước siro thơm ngon, chua ngọt, giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
Cùng Tripi học cách làm ô mai mận ngon lành, vừa thưởng thức ô mai vừa có thể dùng nước siro mận giải khát, thật hấp dẫn phải không?
Nguyên liệu để làm ô mai mận
- 1kg mận hậu (chọn quả to, già và chắc tay, không mềm nhũn)
- 0.5kg đường (tùy khẩu vị ngọt của bạn)
- 1 củ gừng tươi
- Muối
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ô mai mậnHướng dẫn chi tiết cách làm ô mai mận
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch mận, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để giúp mận giữ được độ giòn và dễ gia vị hơn.
Rửa sạch mận và ngâm trong nước muối loãngKhía mận theo cách: một phần khía dọc, phần còn lại khía ngang để gia vị thấm đều.
Cách khía mận sao cho dễ thấm gia vịBước 2 Ngâm mận với đường để thấm vị
Cho mận vào đường và ngâm cho đến khi đường tan hoàn toàn, giúp mận ngấm đều vị ngọt.
Ngâm mận trong đường cho đến khi đường tan hếtBước 3 Sên mận trên lửa nhỏ
Khi đường đã tan, cho mận vào hỗn hợp đường và đun trên lửa nhỏ vừa cho đến khi mận có chút hơi quắt lại, giữ nguyên vị ngon.
Đun hỗn hợp mận và đường cho đến khi mận bắt đầu quắt lạiBước 4 Hoàn thành nước mận thơm ngon
Vớt mận ra bát riêng, phần nước thu được hãy cho vào lọ thủy tinh để tạo thành nước giải khát mát lạnh.
Nước siro mận thơm ngon giải khát, sảng khoái tuyệt vờiTiếp theo, thái gừng tươi thành sợi nhỏ, vắt kiệt nước, cho vào 2 thìa muối và trộn cùng mận đã đun qua.
Trộn mận với gừng thái sợi nhỏ để tăng thêm hương thơm đặc biệtĐun mận với lửa nhỏ cho đến khi mận trở nên dẻo, sau đó tắt bếp và để nguội, cho vào lọ để dùng dần.
Thưởng thức món ô mai mận hấp dẫn
Với những quả mận tươi ngon, bạn đã khéo léo tạo ra món ô mai mận tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình, kèm theo siro mận giải khát thanh mát đầy sảng khoái!
Với những bước thực hiện đơn giản như vậy, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ô mai mận để đãi gia đình và bạn bè, thưởng thức cùng nước siro chua ngọt, mát lạnh. Tripi chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức thật tuyệt vời!
Khám phá các loại đường tại Tripi để làm mứt ô mai mận hoàn hảo:
Tripi – Địa chỉ tin cậy để tìm mọi nguyên liệu làm mứt, từ đường đến gia vị chất lượng cao!
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá hương vị mới mẻ với món nui xào thập cẩm chay đầy hấp dẫn.
Cách thẳng thắn nói với ai đó rằng bạn không thích họ
Hướng dẫn chi tiết cách xóa chữ trong file PDF
Các loại sữa bột hỗ trợ sự phát triển chiều cao cho trẻ
Khám phá Top 5 phần mềm ghép nối file PDF hiệu quả nhất cùng hướng dẫn chi tiết cách sử dụng
