Tép rang khế – Món ăn giản dị nhưng đậm đà hương vị miền Tây cho cuối tuần

10/06/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang không biết chọn món gì cho thực đơn gia đình cuối tuần, thử ngay món tép xào khế với công thức đơn giản dưới đây, sẽ mang lại hương vị mới lạ, hấp dẫn cho bữa cơm của bạn.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
4 người

Có những ngày bận rộn nhưng bạn vẫn muốn nấu một bữa cơm nhanh gọn nhưng ngon miệng cho gia đình? Hãy tham khảo công thức tép xào khế đơn giản dưới đây, chỉ cần vài phút chuẩn bị là có ngay một món ăn thơm ngon.

Nguyên liệu cho món tép rang khế

200g tép gạo
2 trái khế chua
Hành lá, dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm món tép rang khế

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tiến hành sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tép gạo và để ráo, sau đó cắt khế thành lát mỏng vừa ăn. Rửa hành lá và cắt thành khúc ngắn.

Bước 2 Rang tép và hoàn thành món ăn

Khi hành tỏi đã dậy mùi thơm, thêm dầu ăn vào chảo, rồi cho tép vào rang cho đến khi vỏ tép chuyển sang màu hồng. Sau đó, nêm gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Lưu ý: Khi rang, tép sẽ ra nước, đợi khi nước gần cạn thì tiến hành thêm gia vị vào.

Khi gia vị đã vừa vặn, cho khế vào xào cùng với tép. Xào đến khi khế mềm, rắc hành lá lên trên, thêm một chút mỡ hoặc dầu ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn. Tắt bếp, trình bày ra dĩa và có thể thêm hạt tiêu để món ăn dậy mùi thơm.

Rang tép cho vàng giòn

Thành phẩm hoàn hảo

Chỉ cần vài phút chuẩn bị và thực hiện, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Tép sau khi được xào và nêm gia vị vừa miệng, kết hợp cùng vị chua nhẹ của khế tạo nên hương vị hài hòa, khiến món ăn không bị quá chua mà vẫn giữ được sự tươi ngon, đậm đà.

Tép rang khế rất hợp khi ăn kèm cơm trắng nóng hổi

Bạn có thể làm thêm một chén nước mắm chua ngọt để chấm, món ăn sẽ càng trở nên hấp dẫn và đậm đà. Chỉ cần một bát cơm nóng là đủ no, không cần thêm món khác, tiết kiệm thời gian mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Khám phá thêm một số cách rang tép thơm ngon khác

Tép rang giòn rụm

Tép khô rang giòn với màu vàng nâu óng ánh, mùi thơm ngào ngạt, vị mặn ngọt quyến rũ hòa cùng một chút cay cay, khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Khi ăn với cơm nóng, đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Tép rang giòn tan

Tép rang mặn đậm đà

Với hương vị đậm đà, thịt tép mềm mại, món ăn này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm trong những ngày mưa gió.

Tép rang mặn, đậm đà khó quên

Tép rang lá chanh thơm lừng

Tép rang đậm đà, thơm phức với mùi lá chanh thảo mộc sẽ khiến bạn không thể dừng lại, ăn mãi mà không biết chán. Món ăn không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng, thử ngay để làm mới bữa cơm gia đình nhé.

Tép rang lá chanh thơm ngon

Hy vọng rằng với cách rang tép kết hợp khế đơn giản trên, bạn đã có thêm một món ăn dễ làm cho những ngày bận rộn hoặc lười nấu. Chúc bạn thành công trong mỗi lần chế biến.

Chọn mua tép tươi ngon tại Tripi: