Tết Đoan Ngọ, hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ, mang đến một câu hỏi thú vị: Những món ăn nào sẽ giúp chúng ta đón nhận may mắn và thu hút vận hội trong dịp này?
20/05/2025
Nội dung bài viết
Tết Đoan Ngọ, diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch, không chỉ là dịp để xua đuổi những điều xui xẻo mà còn là thời điểm lý tưởng để gia đình đoàn tụ. Những món ăn truyền thống, được gìn giữ qua bao thế hệ, luôn có một vai trò quan trọng trong ngày này.
Tết Đoan Ngọ, hay còn gọi là Tết Đoan Dương, diễn ra vào giờ Ngọ, ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch hàng năm. Xuất phát từ Trung Quốc, Tết này mang ý nghĩa tẩy trừ bệnh tật và tiêu diệt dịch bệnh thường xuất hiện trong mùa giao mùa.
Ở Việt Nam, Tết Đoan Ngọ được gọi dân dã là "tết giết sâu bọ". Ngày này, người dân thực hiện những nghi lễ nhằm loại bỏ sâu bọ, tiêu diệt các loài sâu hại gây ảnh hưởng đến cây cối.
Tết Đoan Ngọ cũng là dịp để gia đình đoàn viên. Các thành viên dù ở xa, đi làm xa, đều cố gắng về nhà để cùng nhau quây quần bên mâm cơm, mừng Tết và cầu mong những điều tốt lành. Những món ăn trong ngày này mang ý nghĩa đẩy lùi xui xẻo và bệnh tật.
Ngoài ra, đừng quên gửi đến người thân và bạn bè những lời chúc Tết Đoan Ngọ đầy ý nghĩa để thêm phần ấm áp và thịnh vượng trong năm mới.
Cơm rượu nếp – món ăn đặc trưng trong dịp Tết Đoan Ngọ, không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng ý nghĩa sâu sắc, biểu trưng cho sự tinh khiết và may mắn.
Cơm rượu nếpMón cơm rượu nếp là đặc sản không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ, có mặt ở cả ba miền. Theo truyền thống, sự kết hợp giữa vị nồng của cơm nếp và men cay của rượu được tin là giúp loại bỏ các loại ký sinh có hại trong cơ thể, đem lại sức khỏe và sự may mắn.
Vào sáng ngày mùng 5 tháng 5, mỗi người trong gia đình đều thưởng thức một chút cơm rượu, với hy vọng và niềm tin rằng nó sẽ giúp xua đuổi bệnh tật, mang lại sự bình an cho cả gia đình.
Cơm rượu nếp có thể được chế biến từ nhiều loại nếp khác nhau, tùy theo sở thích của từng gia đình, như nếp cẩm, nếp lứt, hay nếp cái hoa vàng. Mỗi miền cũng có cách nấu riêng: người miền Bắc thường để cơm rượu rời từng hạt, trong khi miền Trung ép cơm rượu thành từng khối, và miền Nam lại thích viên cơm rượu thành những viên tròn nhỏ.
Bánh ú nước tro (bánh ú)
Bánh ú, hay còn gọi là bánh ú nước tro, là món bánh truyền thống đặc trưng của người miền Nam trong ngày Tết Đoan Ngọ, tương tự như bánh gio của miền Bắc. Bánh có hình chóp và được gói bằng lá chuối hoặc lá dong, bên trong là nếp và nhân đậu xanh.Bánh ú là món bánh mang đậm bản sắc văn hóa của người miền Nam, với hương vị đặc biệt và hình dáng chóp nón nổi bật, làm quà tặng đầy ý nghĩa trong dịp Tết Đoan Ngọ.
Những chiếc bánh được chế biến tỉ mỉ, mang đến hương thơm ngọt ngào, dễ chịu, mời gọi mọi người thưởng thức. Ngày Tết Đoan Ngọ vào mùng 5 tháng 5 cũng là dịp để thưởng thức những chiếc bánh thanh mát, ngọt ngào, giản dị nhưng đầy đặn hương vị.
Chè trôi nước
Chè trôi nước là một món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, thường xuất hiện vào dịp Tết Đoan Ngọ. Món chè này được chế biến từ bột nếp dẻo, với nhân đậu xanh bùi bùi, kết hợp cùng một lớp vỏ mềm mịn. Khi nấu, người ta thêm một chút gừng để tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh và hơi cay nồng. Chè thường được ăn kèm với nước cốt dừa, mang đến sự béo ngậy, thơm lừng.Chè trôi nước với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào của đậu xanh và sự ấm áp của gừng, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Nước cốt dừa béo ngậy, kết hợp cùng mè và đậu phộng rắc lên, tạo nên sự hòa quyện tinh tế giữa các vị giác.
Vị ngọt ngào và béo ngậy của chè trôi nước hòa quyện cùng sự cay nhẹ của gừng và hương thơm từ mè, đậu phộng tạo thành một món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ hội, mang lại sự ấm áp và đầy đủ hương vị.
Thịt vịt
Thịt vịt, với hương vị đậm đà, là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam. Dù được chế biến theo nhiều cách khác nhau, thịt vịt luôn mang lại cảm giác ngon miệng, có thể kết hợp với nhiều gia vị, tạo nên những món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.Những món ăn chế biến từ vịt như vịt nấu chao, bún măng vịt, gỏi vịt… là các đặc sản truyền thống trong dịp Tết Đoan Ngọ của người miền Trung. Theo quan niệm cổ xưa, tháng 5 âm lịch là thời điểm thời tiết oi ả, lúc này thịt vịt với tính mát, bổ dưỡng rất thích hợp để thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể.
Vào khoảng thời gian này, thịt vịt bắt đầu vào mùa, béo ngậy và thơm ngon mà không còn mùi hôi. Chính vì thế, thịt vịt trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ, và mỗi gia đình có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy vào sở thích riêng.
Chè kê
Chè kê là món ăn đặc trưng của người Huế trong dịp Tết Đoan Ngọ, thường được ăn kèm với bánh tráng mè. Thay vì dùng muỗng, người ta dùng bánh tráng để múc chè, giúp hòa quyện vị giòn của bánh tráng với sự ngọt ngào của đường, vị dẻo thơm của kê, cùng hương thơm cay nồng từ gừng tươi, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.Chè kê không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt và giải độc, rất thích hợp trong những ngày hè oi bức. Món chè này mang lại cảm giác mát mẻ và sảng khoái cho người thưởng thức.
Chè kê với những hạt kê dẻo, ngọt và mùi gừng nhẹ nhàng là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt cơ thể trong mùa hè. Món chè này không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp xua tan cơn nóng của những ngày giữa năm.
Bánh khúc
Bánh khúc - một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa của người Nùng, được chế biến từ gạo nếp dẻo, rau khúc tươi ngon, đậu xanh mịn màng và vừng đen thơm lừng. Có thể hấp hay chiên, nhưng khi bánh được rán vàng trong chảo mỡ, chúng trở nên hấp dẫn với lớp vỏ bóng bẩy, hương thơm quyến rũ từ lá khúc hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đậu xanh, hành và vừng, tạo nên một sự kết hợp khó quên.Bánh khúc là món đặc sản mang đậm hương vị truyền thống của dân tộc Nùng, với nguyên liệu chính là gạo nếp thơm ngon, rau khúc, đậu xanh, và vừng đen. Khi được chiên trong mỡ nóng, bánh khúc trở nên phồng, giòn, ngậy, với mùi lá khúc đặc trưng hòa quyện cùng vị béo ngậy của mỡ, tạo nên một món ăn vừa thơm vừa ngon mà khó lòng từ chối.
Bánh gio chấm mật là món ăn truyền thống của miền Bắc, đặc biệt được yêu thích vào dịp Tết Đoan Ngọ. Bánh gio, với màu sắc trong suốt và hương vị nhẹ nhàng, thanh mát của nước tro, được chấm cùng mật mía ngọt ngào, mang đến một cảm giác rất đặc biệt, vừa giản dị nhưng đầy ắp kỷ niệm.
Bánh gio chấm mật, một món ăn giản dị nhưng rất đỗi đặc trưng, mang đậm phong vị miền Bắc. Cái mát lạnh của bánh gio hòa quyện với mật mía ngọt ngào tạo thành một hương vị đặc biệt, mà ai đã thưởng thức một lần sẽ khó lòng quên.Đây là món ăn phổ biến vào ngày Tết Đoan Ngọ, được biết đến ở miền Bắc với tên gọi bánh gio, còn ở miền Nam, người ta gọi là bánh ú nước tro hay bánh tro. Món bánh này có vị ngai ngái nhẹ, thanh thoát của nước tro, với màu sắc nâu trong suốt, đặc biệt khi được chấm với mật mía ngọt thơm, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, vừa dân dã vừa mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.
Bánh gio chấm mật mía không chỉ là món ăn quen thuộc vào dịp Tết Đoan Ngọ, mà còn được nhiều người tin rằng sẽ giúp xua đuổi bệnh tật, mang lại sức khỏe dồi dào. Chính vì vậy, vào ngày Tết Đoan Ngọ, bánh gio luôn là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người dân miền Bắc.
Trái cây không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Sự tươi ngon, đa dạng của các loại trái cây không chỉ làm dịu cơn khát, mà còn mang đến những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng và duy trì làn da khỏe mạnh.
Mâm trái cây dâng lên bàn thờ tổ tiên vào dịp Tết Đoan Ngọ là một phần không thể thiếu, thể hiện lòng thành kính và những ước nguyện tốt đẹp. Các loại trái cây như vải thiều, mận, xoài, dưa hấu... được lựa chọn không chỉ để cầu mong sức khỏe, mà còn hy vọng một năm mới tràn đầy sự thịnh vượng, tươi vui, và sinh sôi nảy nở.
Trên đây là những món ăn đặc trưng trong dịp Tết Đoan Ngọ tại ba miền Bắc, Trung, Nam, mỗi món đều mang một ý nghĩa riêng biệt, là biểu tượng của sự kính trọng, đoàn viên và những ước vọng tốt lành trong ngày lễ quan trọng này.
Đừng quên chọn những loại trái cây tươi ngon tại Tripi để dâng cúng vào ngày Tết Đoan Ngọ, giúp mâm cỗ thêm phần trang trọng và ý nghĩa!
Chia sẻ những kinh nghiệm tuyệt vời cùng Tripi để có một Tết Đoan Ngọ trọn vẹn, đầy đủ và ý nghĩa.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Tại sao khi nhào bột năng lại dễ bị chảy? Những cách khắc phục hiệu quả khi bột bị nhão
Khám phá 10 bí quyết giúp vùng da nách luôn trắng sáng và mịn màng
Hơn 20 kiểu tóc layer uốn con sâu cực hot dành cho nam giới
Khám phá 100+ Mẫu hình xăm sau gáy đẹp nhất năm 2025, mang đến phong cách độc đáo và ấn tượng.
Top 7 Dịch vụ vệ sinh nội thất ô tô uy tín hàng đầu tại Hải Phòng
