Tết này, liệu bạn có nên ăn nhiều hạt hướng dương? Và mức độ tiêu thụ hợp lý là bao nhiêu?
28/04/2025
Nội dung bài viết
Bên cạnh hạt dưa, hạt hướng dương cũng là món ăn ưa chuộng trong dịp Tết. Tuy nhiên, câu hỏi quan trọng là liệu ăn nhiều hạt hướng dương có tốt không và lượng ăn bao nhiêu là đủ? Cùng tìm hiểu nhé.
Hạt hướng dương giàu vitamin và axit béo có lợi cho sức khỏe, giúp thúc đẩy sản sinh collagen và elastin, nhờ đó ngày càng được ưa chuộng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều lại không phải là điều tốt, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết được mức độ tiêu thụ hợp lý trong dịp Tết này.
Những nguy hiểm khi ăn quá nhiều hạt hướng dương
Mặc dù hạt hướng dương cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, nhưng việc ăn quá nhiều có thể gây ra một số tác hại không mong muốn. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Gây tăng cân
Ăn quá nhiều hạt hướng dương có thể dẫn đến tình trạng tăng cân không kiểm soát, do chúng chứa nhiều calo và chất béo.Theo nghiên cứu từ Trung tâm Y tế McKinley thuộc Đại học Illinois (Mỹ), hạt hướng dương chứa một lượng chất béo và calo khá cao. Cụ thể, 100g hạt hướng dương cung cấp khoảng 520 calo. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ quá nhiều loại hạt này có thể tạo ra gánh nặng cho gan, khiến gan phải làm việc vất vả hơn.
Mỗi 30g hạt hướng dương chứa 14g chất béo, trong đó có 1,5g chất béo bão hòa, 9,2g chất béo không bão hòa và 2,7g chất béo có hại. Nếu ăn quá nhiều, sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa cholesterol, tăng nguy cơ béo phì và các bệnh tim mạch.
Gây hại cho răng và nướu
Ăn hạt hướng dương nhiều có thể gây tổn thương cho răng và nướuViệc dùng răng để tách vỏ hạt hướng dương khi ăn quá nhiều sẽ làm tăng áp lực lên cơ miệng, khiến men răng bị mài mòn, gây ê buốt, hình thành cao răng và bệnh nha chu. Ngoài ra, thói quen này còn khiến các kẽ răng bị mở rộng, làm thưa răng nhanh chóng.
Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe răng miệng, bạn nên hạn chế ăn hạt hướng dương quá nhiều và thay vì dùng răng, hãy dùng tay để tách vỏ hạt.
Nguy cơ nhiễm bệnh từ các phụ gia độc hại
Việc cơ thể tiếp xúc với các chất phụ gia độc hại có thể làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh, đặc biệt khi chúng được hấp thụ lâu dài và không được kiểm soát.Ngày nay, hạt hướng dương thường được chế biến với nhiều hương vị hấp dẫn như phô mai, bơ... Tuy nhiên, việc thêm quá nhiều gia vị có thể làm tăng lượng calo, đồng thời gia tăng lượng phụ gia có hại cho cơ thể.
Việc tiêu thụ quá nhiều hạt hướng dương chứa gia vị có thể dẫn đến các vấn đề như chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu, hoặc thậm chí là các bệnh tiêu hóa nghiêm trọng. Đặc biệt, những loại hạt hướng dương không rõ nguồn gốc có thể chứa các chất phụ gia như phèn để giữ cho hạt giòn và thơm lâu, điều này tiềm ẩn nguy cơ làm giảm trí nhớ và gia tăng nguy cơ ung thư.
Theo nghiên cứu của tiến sĩ Joseph Mercola, lời khuyên tốt nhất là nên chọn hạt hướng dương nguyên chất, kiểm tra kỹ thành phần sản phẩm và ngừng ăn nếu bạn gặp các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi, khó thở, đau ngực, hay tim đập nhanh sau khi tiêu thụ hạt hướng dương. Cần theo dõi và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu triệu chứng kéo dài.
Hạt hướng dương chứa nhiều gia vị có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do tác động của lượng calo và chất phụ gia không lành mạnh.
Việc tiêu thụ hạt hướng dương có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do ảnh hưởng từ lượng gia vị và calo cao trong sản phẩm.Hạt hướng dương là nguồn cung cấp selen – một khoáng chất quan trọng giúp cơ thể chống lại các gốc tự do. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều selen từ hạt hướng dương, đặc biệt khi chúng chứa quá nhiều gia vị, có thể dẫn đến các vấn đề như bệnh tiểu đường và béo phì nặng, theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland (Mỹ).
Tiêu thụ hạt hướng dương có thể gây khô họng và khản giọng khi dùng quá mức, khiến dây thanh quản bị kích ứng và làm giảm chất lượng giọng nói.
Ăn hạt hướng dương quá nhiều có thể làm cổ họng trở nên khô rát và gây khàn giọng, ảnh hưởng đến khả năng phát âm và giao tiếp.Giống như hạt dưa, việc ăn quá nhiều hạt hướng dương có thể khiến cổ họng bị nóng, gây khản giọng hoặc mất tiếng. Đặc biệt, những ai hay gặp phải các vấn đề về cổ họng hoặc ho khan nên tránh ăn nhiều hạt hướng dương để không làm tình trạng bệnh nặng thêm.
Hướng dẫn sử dụng hạt hướng dương một cách hợp lý để tận dụng tối đa lợi ích mà không gặp phải tác dụng phụ.
Một số lưu ý quan trọng khi ăn hạt hướng dương để bảo vệ sức khỏe và tránh các tác hại không mong muốn.Để ăn hạt hướng dương đúng cách, bạn cần lưu ý một số nguyên tắc sau để tránh các vấn đề về sức khỏe.
- Hạn chế ăn hạt hướng dương quá nhiều, không vượt quá 130g (hoặc 15 - 20 hạt) trong mỗi lần ăn và tránh ăn những loại hạt đã qua chế biến hoặc tẩm gia vị.
- Người có cơ địa dị ứng, đang giảm cân, mắc cao huyết áp hoặc bệnh tim mạch nên tuyệt đối tránh ăn hạt hướng dương.
- Theo nghiên cứu từ Ladyeve.ru, ăn quá nhiều hạt hướng dương có thể gây tổn thương cho dây thanh quản. Do đó, hãy ăn hạt hướng dương với lượng vừa phải để bảo vệ cổ họng của bạn.
- Khuyến khích bóc hạt bằng tay thay vì cắn trực tiếp để bảo vệ sức khỏe răng miệng.
- Trẻ em nên hạn chế ăn hạt hướng dương vì dễ gặp phải nguy cơ mắc nghẹn khi ăn.
Trên đây là những thông tin về những tác hại có thể xảy ra khi ăn hạt hướng dương quá mức và những lưu ý quan trọng về liều lượng để bảo vệ sức khỏe. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những kiến thức bổ ích.
Tham khảo từ: Vegetarian, Healthline
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon, không một chút tanh, khiến bạn khó lòng từ chối.
Khám phá 30+ kiểu tóc húi cua đẹp và ấn tượng dành cho nam giới năm 2025
Con sen và boss là gì? Khám phá ý nghĩa độc đáo của hai từ ngữ đang thịnh hành trong giới trẻ.
Khám phá 50+ màu tóc đẹp nhất năm 2025
Khám phá 30+ kiểu tóc ngắn dành riêng cho khuôn mặt dài cực phẩm năm 2025
