Thay thế gạo trắng bằng 5 loại gạo này sẽ mang đến những kết quả giảm cân vượt ngoài mong đợi.

Gạo cung cấp carbohydrate, cung cấp năng lượng cho các hoạt động học tập và làm việc. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả giảm cân tối ưu, hãy cùng khám phá 5 loại gạo có thể thay thế gạo trắng dưới đây.

Là loại gạo được rất nhiều chị em yêu thích và chọn lựa trong chế độ ăn giảm cân. Gạo lứt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B, kẽm, magie,... Hơn nữa, hàm lượng chất xơ trong gạo lứt giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, từ đó nâng cao sức khỏe.

Theo WebMD, một trong những trang web chăm sóc sức khỏe hàng đầu tại Mỹ, việc ăn ngũ cốc mỗi ngày có thể giảm 32% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, duy trì cholesterol ổn định và hỗ trợ giảm cân, đồng thời phòng ngừa các bệnh tim mạch.

Gạo hoang dã, thu hoạch từ cây lúa dại – loài cỏ bán thủy sinh kết hợp từ 4 loài cỏ khác, giống như gạo lứt, chứa hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ cao, bao gồm vitamin B6, photpho, kẽm, folate,... giúp kiểm soát lipid, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Minnesota, Mỹ, gạo hoang dã chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng phòng tránh các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, ung thư... Bên cạnh đó, gạo hoang dã cũng cung cấp lượng protein thích hợp, giúp bổ sung năng lượng mà không gây tăng cân.

Gạo đỏ, hay còn gọi là gạo huyết rồng, là ngũ cốc nguyên hạt và là một trong những lựa chọn tuyệt vời thay thế cơm trắng khi giảm cân. Gạo huyết rồng giàu chất xơ và protein, cùng nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, vitamin C, và nhóm vitamin B.

Nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú, gạo đỏ đặc biệt hữu ích cho việc phát triển cơ xương và ngăn ngừa thoái hóa cột sống. Bên cạnh đó, theo các bác sĩ Tim mạch Ram Gordon và David Becker tại Bệnh viện Chestnut Hill, Mỹ, gạo lứt còn giúp giảm mức cholesterol LDL, ngăn ngừa hen suyễn, làm đẹp da và giảm nguy cơ béo phì.

Mặc dù ít phổ biến hơn các loại gạo khác, nhưng Carolina Gold được đánh giá là một trong những loại gạo chất lượng cao nhất hiện nay. Với hàm lượng protein và chất xơ dồi dào, cùng các dưỡng chất như vitamin C, mangan,... gạo Carolina Gold giúp giảm mức lipid trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia Blue Zone, gạo vàng Carolina chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp kéo dài tuổi thọ, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, vấn đề tiêu hóa hay thậm chí là ung thư.

Ngoài những loại gạo đã đề cập, gạo đen cũng là một lựa chọn tuyệt vời giúp giảm cân hiệu quả. Với hàm lượng protein cao (khoảng 10g/cốc gạo đã nấu) và nhiều chất xơ, gạo đen giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế việc nạp vào cơ thể các nguồn năng lượng không lành mạnh.

Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Bay, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, gạo đen chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa từ sắc tố anthocyanin, giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, bệnh thiếu máu, ung thư và các vấn đề về thị lực.

Vậy là Tripi đã giới thiệu cho bạn 5 loại gạo tuyệt vời có thể thay thế gạo trắng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn chọn lựa được loại thực phẩm phù hợp và nhanh chóng đạt được vóc dáng mong muốn.

Nguồn: Báo Lao Động

Tripi