Thay vì ăn quẩy với cháo thông thường, hãy thử ngay món quẩy chiên tôm này - bữa sáng ngon miệng hơn gấp nhiều lần!
15/06/2025
Nội dung bài viết
Quẩy không chỉ là món ăn phổ biến ở Việt Nam mà còn được yêu thích khắp châu Á. Thông thường, quẩy được dùng kèm cháo, nhưng ít ai biết rằng khi kết hợp với tôm, chúng sẽ tạo nên món quẩy chiên tôm độc đáo và hấp dẫn.
Nhiều người chỉ dùng quẩy như món ăn kèm với cháo, phở. Tuy nhiên, bạn có thể sáng tạo hơn với món quẩy chiên tôm thơm ngon. Cùng khám phá cách làm đơn giản mà vô cùng hấp dẫn này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm quẩy chiên tôm
- 150g tôm tươi tách vỏ
- 1 bánh quẩy giòn
- 30g rau mùi thái nhuyễn
- 15ml rượu trắng, 5ml dầu mè thơm, 5ml mật ong, 5ml tương xí muội
- 5g bột ngô
- 30g sốt mayonnaise béo ngậy
- 1 khoanh dứa tươi ngọt, muối, tiêu, bột ngọt, đường, mè đen rang thơm
- Hành tím, tỏi băm nhuyễn
Hướng dẫn cách làm quẩy chiên tôm
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Bánh quẩy tách đôi thành từng đoạn nhỏ khoảng 2-3cm. Dứa rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 5mm để chuẩn bị cho món ăn.
Bước 2. Ướp tôm đậm vị
Trộn đều tôm với hỗn hợp gia vị gồm: ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, bột ngô, dầu mè thơm, rau mùi và rượu trắng. Ướp hỗn hợp trong 10 phút để tôm thấm đều hương vị.
Bước 3. Tạo hình quẩy nhồi tôm
Nhẹ nhàng phết phần tôm ướp lên đầu mỗi đoạn quẩy đã chuẩn bị.
Bước 4. Pha chế sốt đặc biệt
Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn đều tương xí muội, mật ong và sốt mayonnaise. Sau khi pha chế, bảo quản trong tủ lạnh 30 phút để các hương vị hòa quyện hoàn hảo.
Bước 5. Chiên vàng quẩy nhồi tôm
Làm nóng dầu với lửa vừa, nhẹ nhàng cho phần quẩy đã nhồi tôm vào chiên. Khi tôm chín vàng ruộm, quẩy giòn rụm là đạt chuẩn.
Bước 6. Kết hợp hương vị
Caramel hóa những lát dứa trên chảo nóng, sau đó kết hợp cùng quẩy tôm vừa chiên. Trộn đều hỗn hợp với sốt đã chuẩn bị để các hương vị hòa quyện.
Bước 7. Trình bày và thưởng thức
Thành phẩm món quẩy chiên tôm thượng hạng
Với công thức đơn giản, bạn đã có món quẩy chiên tôm vàng óng hấp dẫn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của quẩy, vị ngọt đậm đà của tôm, vị chua thanh của dứa cùng sốt mayonnaise béo ngậy tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Với kỹ thuật chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, món quẩy chiên tôm này sẽ là lựa chọn hoàn hảo để đổi vị cho cả nhà, thay thế cho cách ăn quẩy truyền thống nhàm chán. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay!
Mua sốt mayonnaise chất lượng tại tripi.vn để hoàn thiện món quẩy chiên tôm:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 10 thương hiệu tivi được yêu thích nhất hiện nay
Hướng dẫn chi tiết cách xem và kiểm tra phiên bản Version cùng số Build của Windows 10
Khám phá đặc sản Phan Thiết: Top 20 món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến thăm
Khôi phục Windows 10 về trạng thái ban đầu như mới cài đặt, hướng dẫn chi tiết từng bước
Hướng dẫn chi tiết cách bật hoặc tắt tính năng Preview Thumbnails trên thanh taskbar của Windows 10
