Thịt dê làm món gì ngon? 15 công thức chế biến thịt dê thơm lừng, không còn mùi hôi khó chịu

16/05/2025

Nội dung bài viết

Thịt dê vốn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon đặc trưng. Bạn đã biết cách biến thịt dê thành món ăn vừa hấp dẫn vừa không bị mùi hôi chưa? Cùng khám phá trong bài viết này nhé!

Bạn muốn chế biến thịt dê nhưng chưa biết món nào vừa ngon vừa không bị mùi hôi? Hãy để Tripi dẫn bạn đến với 15 món ăn tuyệt vời, được chế biến từ thịt dê đầy hấp dẫn!

Cà ri dê

Cà ri là món quen thuộc trong bữa ăn nhiều gia đình Việt. Nhưng bạn đã thử làm cà ri với thịt dê chưa? Đảm bảo hương vị thơm ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Món cà ri dê với sắc vàng cam bắt mắt, thịt dê thấm đượm gia vị, kết hợp cùng khoai lang mềm ngọt và nước cốt dừa béo ngậy, thưởng thức cùng bánh mì hay bún tươi đều tuyệt hảo.

Bột cà ri cùng các loại gia vị đặc biệt không chỉ làm dịu mùi thịt dê mà còn tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Cà ri dê thơm ngon

Thịt dê xào sả ớt đậm đà

Món thịt dê xào sả ớt không thể thiếu với lượng sả và ớt dồi dào, giúp át đi mùi đặc trưng và tăng thêm vị thơm ngon đặc sắc cho món ăn.

Thịt dê xào săn, hòa quyện hương thơm nồng của sả cùng vị cay nhẹ của ớt, chắc chắn sẽ trở thành món ăn khoái khẩu, làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Thịt dê xào sả ớt tuyệt hảo

Dê xào thơm (dứa) tươi mát

Nếu muốn đổi vị cho món thịt dê xào, hãy thử kết hợp cùng thơm để tăng thêm hương vị thanh ngọt và dinh dưỡng cho bữa ăn.

Thơm giúp miếng thịt dê thêm mềm mại và dậy hương, sau khi xào xong, rắc lên một chút ngò và cần tây để món ăn vừa thơm vừa bắt mắt. Thưởng thức cùng cơm nóng thì ngon tuyệt.

Thịt dê xào thơm thanh ngọt

Thịt dê nướng chao đậm đà

Thịt dê kết hợp cùng chao tạo nên hương vị khó quên. Thịt được tẩm ướp kỹ càng, bạn có thể nướng trên lò hoặc bếp than đều ngon mê.

Để món dê nướng chao thêm phần hấp dẫn, hãy nướng kèm đậu bắp và cà tím, ăn cùng rau sống sẽ làm bữa ăn thêm trọn vẹn.

Thịt dê nướng chao thơm ngon

Thịt dê nướng mọi thơm nức mũi, món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn.

Khi nhắc đến các món dê nướng, không thể không kể đến món dê nướng mọi – một tinh hoa ẩm thực khó có thể bỏ qua.

Bạn nên chọn thịt dê tơ mềm mại, sau đó ướp cùng sa tế, nước mắm và hạt nêm để gia vị thấm đều, đậm đà chuẩn vị.

Món dê này chỉ ngon đúng điệu khi được nướng trên than hồng rực, giữ trọn vẹn hương vị truyền thống.

Thịt dê nướng mọi hấp dẫn

Thịt dê nướng muối ớt quyến rũ với sự hòa quyện của chao, muối, ớt, sả, húng quế và tía tô tạo nên hương vị đặc sắc khó quên.

Đây là món lý tưởng để chiêu đãi bạn bè và người thân trong những dịp tụ họp, ăn kèm cùng rau sống, bánh tráng và bún tươi thật trọn vị.

Thịt dê nướng muối ớt, sự kết hợp hoàn hảo cho bữa tiệc đầy ắp niềm vui và hương vị.

Thịt dê nướng muối ớt đậm đà hương vị

Thịt dê hấp tía tô thơm nức mũi

Nếu muốn tận hưởng trọn vẹn vị ngon tinh tế của thịt dê, món dê hấp tía tô vừa đơn giản, dễ thực hiện lại cuốn hút vị giác sẽ là lựa chọn hoàn hảo.

Lá tía tô đem đến hương thơm đặc trưng, hòa quyện cùng miếng thịt dê ngọt mềm không bị dai, chấm cùng khế chua và mắm nêm tạo nên hương vị tuyệt hảo khó quên.

Thịt dê hấp tía tô thanh mát

Thịt dê hấp sả thơm lừng

Bên cạnh dê nướng sả, dê hấp sả cũng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.

Chỉ cần hấp thịt dê cùng hành tím, sả,... bạn đã có ngay món dê thơm ngon, bổ dưỡng. Đừng quên cuộn cùng bánh tráng và rau sống để tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Thịt dê hấp sả tinh tế

Thịt dê hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Thịt dê hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng không thể bỏ qua, mang đến trải nghiệm vị giác đầy tinh tế.

Thịt dê được hầm kỹ với thuốc bắc, nước dùng ngọt thanh từ xương, thịt mềm mại, chắc chắn để lại ấn tượng khó phai.

Để món hầm thêm phần đậm đà và bổ dưỡng, hãy chọn sườn hoặc chân dê, kết hợp cùng gia vị thuốc bắc chất lượng.

Dê hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng

Thịt dê tái chanh hấp dẫn

Một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những tín đồ mê thịt dê chính là dê tái chanh độc đáo.

Thịt dê sau khi hấp chín, được hòa quyện cùng chanh, sả, gừng và gia vị tạo nên vị chua nhẹ, ngọt thanh đặc trưng khiến người ăn nhớ mãi.

Thưởng thức cùng chuối xanh thái lát mỏng, cuộn với bánh tráng, chấm kèm chao hoặc tương, tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

Thịt dê tái chanh ngon tuyệt

Cháo thịt dê bổ dưỡng, thơm ngon

Cháo thịt dê không chỉ dẻo thơm mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, là món ăn lý tưởng cho mọi gia đình.

Để nấu cháo thịt dê ngon, không còn mùi hôi, bạn nên luộc sơ thịt dê với sả và gừng để loại bỏ mùi đặc trưng trước khi chế biến.

Cháo thịt dê sẽ thêm phần béo ngậy khi kết hợp cùng đậu xanh, điểm xuyết chút tiêu và hành lá tạo nên món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Cháo thịt dê thơm ngon

Cơm cháy thịt dê Ninh Bình nổi tiếng là đặc sản trứ danh khó lòng bỏ qua.

Món ăn dân dã này được chế biến công phu với nước sốt từ thịt dê, bò, tim cật lợn và rau củ như cần tây, hành tây, cà chua, cà rốt, nấm,... hòa quyện gia vị đậm đà.

Miếng cơm cháy giòn tan hòa quyện cùng nước sốt ngọt tự nhiên từ thịt dê và rau củ, là món ăn chơi mà cuốn hút không thể chối từ.

Cơm cháy thịt dê – món ăn dân gian đậm đà hương vị miền quê.

Cơm cháy thịt dê đậm đà

Lẩu dê nóng hổi thơm ngon

Một ngày mưa mà có nồi lẩu dê nghi ngút khói, nước dùng ngọt thanh từ xương, thịt dê mềm ngọt vừa đủ sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.

Lẩu dê càng thêm hấp dẫn khi kết hợp cùng đậu hũ trắng, khoai môn, mì sợi hay bún, nhúng kèm rau xanh tươi ngon.

Lẩu dê thanh đạm, bổ dưỡng

Dê bóp thấu tươi ngon

Thịt dê bóp thấu với vị chua ngọt hòa quyện cay cay, món ngon lý tưởng để chiêu đãi mọi người trong dịp cuối tuần, càng ăn càng say mê.

Hãy thử kết hợp dê bóp thấu với bánh phồng tôm chiên giòn để cảm nhận hương vị mới lạ đầy thú vị.

Dê bóp thấu thơm ngon hấp dẫn

Dê nhúng mẻ tinh tế

Vị chua thanh nhẹ đặc trưng của mẻ chính là điểm nhấn làm nên sức hút của món ăn này.

Thịt dê nhúng mẻ ăn cuộn cùng bánh tráng, bún, dưa leo, rau sống và các loại rau thơm như khế, chuối xanh sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Dê nhúng mẻ tròn vị

Trên đây là 15 món ngon từ thịt dê vừa hấp dẫn vừa khử mùi hôi hiệu quả. Tripi hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn nhiều gợi ý tuyệt vời để chế biến những món dê thơm ngon!

Mua ngay dầu ăn, nước chấm và gia vị đa dạng để tạo nên những món dê thơm ngon, hấp dẫn.

Tripi - Đồng hành cùng bạn trong từng bữa ăn ngon.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi