Thử ngay bánh tráng nướng bằng nồi chiên không dầu – giòn rụm, thơm ngon, không sợ cháy xém.

17/05/2025

Nội dung bài viết

Chiếc bánh tráng nướng nghi ngút khói bên bếp than đã quá quen thuộc. Giờ thì thử phiên bản nồi chiên không dầu nhé – vừa giòn rụm, thơm ngon lại chẳng lo khét lẹt đâu.

Thời gian nấu
10 phútThời gian chuẩn bị
5 phútKhẩu phần
2 người ăn

Bánh tráng nướng – món ăn vặt trứ danh không ngừng làm say lòng thực khách. Với hình dáng gợi nhớ đến pizza phương Tây, chiếc 'pizza Việt' lại mang phong cách rất riêng với lớp đế bánh tráng mỏng nhẹ, mộc mạc. Chỉ cần đem nướng giòn, rồi thêm topping như trứng, bơ, chà bông, phô mai... là có ngay món ngon khó cưỡng. Và đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể làm món này tại nhà bằng nồi chiên không dầu – thơm ngon, tiện lợi lại không lo khói bụi hay cháy khét.

Danh sách nguyên liệu

10 miếng bánh tráng (hoặc bánh đa nem)
1 quả trứng gà
2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
100g thịt băm
2g bơ lạt (nên đun chảy trước khi dùng)
2 cây xúc xích
Hành lá cắt nhỏ theo khẩu vị
Con ruốc tuỳ thích
Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn
Dụng cụ: nồi chiên không dầu, cọ quét

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi bắt tay vào làm nhé!

Bí quyết làm bánh tráng nướng giòn thơm bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn làm nóng chảo với chút dầu, phi thơm tỏi băm cho vàng đều. Kế đó cho thịt băm vào đảo chín, thêm chút tiêu cho dậy mùi. Xúc xích cắt lát mỏng, trứng gà đánh tan cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm để tăng vị đậm đà.

Chuẩn bị đầy đủ và sơ chế nguyên liệu thật kỹ nhé!

Bước 2 Nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu

Dùng cọ quét nhẹ một lớp bơ lên mặt bánh tráng, rồi rưới đều trứng đã đánh tan. Sau đó rải topping: hành lá, thịt băm, lát xúc xích, ruốc khô... phủ đều lên mặt bánh.

Đặt bánh tráng vào nồi chiên không dầu một cách nhẹ nhàng. Nướng ở nhiệt độ từ 130 – 160 độ C trong 4 – 6 phút tùy độ giòn mong muốn. Khi bánh chín, bạn có thể thưởng thức ngay, cuộn tròn hay gấp đôi đều rất hấp dẫn.

Thành phẩm hoàn hảo

Khi bánh vừa chín tới, bạn có thể thêm chút tương ớt và mayonnaise để tăng hương vị rồi thưởng thức ngay lúc còn nóng. Mỗi miếng bánh giòn rụm, nóng hổi quyện cùng vị béo của trứng, thơm ngậy của bơ, đậm đà từ thịt băm – ngon khó cưỡng chẳng kém ngoài tiệm.

Mong rằng những chia sẻ trên đã mang đến cho bạn một cách mới mẻ để làm bánh tráng nướng tại nhà. Thành phẩm vẫn đậm đà, hấp dẫn như ngoài hàng. Vậy thì còn chờ gì mà không lưu lại công thức và bắt tay thực hiện ngay nào!

Mua bánh tráng chất lượng tại Tripi:

Chia sẻ mẹo hay cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi