Thử ngay món trứng chiên sốt cà chua đậm đà, hấp dẫn, khiến bữa cơm thêm phần ngon miệng.

20/05/2025

Nội dung bài viết

Khi những ngày bận rộn khiến bạn băn khoăn không biết nấu món gì nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình, hãy khám phá công thức trứng chiên sốt cà chua mới lạ, hấp dẫn này nhé.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
10 phútPhục vụ cho
3 người

Vào những lúc bận rộn, trứng chiên luôn là lựa chọn nhanh chóng và dễ làm. Nhưng thay vì cách làm truyền thống, hôm nay hãy thêm chút sốt cà chua đậm đà để tạo hương vị mới lạ, chắc chắn cả nhà sẽ yêu thích món ăn này của bạn. Cùng bắt đầu thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món trứng chiên sốt cà chua

2 quả trứng gà tươi
2 trái cà chua chín mọng
60ml dầu ăn
Hành lá tươi
Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm

Danh sách nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng chiên sốt cà chua

Hướng dẫn chi tiết cách làm món trứng chiên sốt cà chua thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Các bước sơ chế nguyên liệu cơ bản cho món ăn

Đập trứng vào bát, dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đũa đánh đều đến khi trứng bông nhẹ và nổi bọt nhỏ, tạo độ mịn cho món chiên.

Hành lá rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, phần trắng thì thái nhỏ, lá xanh thái vừa ăn để tăng hương vị tươi mát.

Rửa sạch cà chua rồi cắt thành múi cau vừa ăn, giữ lại vị chua nhẹ đặc trưng cho món sốt.

Bước 2 Tiến hành chiên trứng vàng ươm

Chiên trứng vàng ươm thơm ngon

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng già. Khi dầu sôi, đổ trứng vào, dùng đũa tách trứng thành từng miếng nhỏ khi trứng bắt đầu săn lại. Khi trứng chín vàng đều, tắt bếp và trút trứng ra đĩa.

Bước 3 Chiên trứng hòa quyện cùng sốt cà chua đậm đà

Chiên trứng cùng sốt cà chua hấp dẫn

Sử dụng lại chảo đã chiên trứng, cho thêm 2 thìa dầu ăn, đun nóng rồi phi thơm phần gốc hành trắng. Tiếp đến, cho cà chua vào xào cùng một muỗng cà phê nước mắm rồi đậy nắp trong khoảng 1 phút. Sau đó, mở nắp, cho trứng đã chiên vào đảo đều tay để hòa quyện hương vị.

Nêm thêm 1/8 thìa đường, 1.5 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, đảo đều rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên, cuối cùng tắt bếp để giữ trọn hương thơm.

Bước 4 Món ăn hoàn chỉnh, thưởng thức hương vị tinh tế

Thành phẩm trứng chiên sốt cà chua hấp dẫn

Món trứng chiên sốt cà chua quyến rũ với sắc vàng ươm của trứng hòa cùng sắc đỏ tươi của cà chua và điểm xuyết màu xanh mướt của hành lá. Hương vị cân bằng giữa vị ngọt dịu, chua nhẹ của cà chua và độ béo mềm mượt của trứng khiến món ăn vừa ngon miệng lại không hề ngán.

Thưởng thức món ăn

Cách thưởng thức trứng chiên sốt cà chua

Món trứng chiên sốt cà chua ngon tuyệt khi kết hợp cùng cơm nóng, với vị đậm đà, hấp dẫn chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn thích mê và xuýt xoa khen ngợi.

Xem ngay clip TikTok hướng dẫn cách làm trứng chiên sốt cà chua!

Chỉ trong 15 phút, bạn có thể hoàn thành món trứng chiên sốt cà chua thơm ngon, lạ miệng. Ngoài ra, đừng bỏ lỡ cách làm sốt cà chua tự tay chuẩn bị tại nhà để thêm phần hấp dẫn.

Tripi - Hành trình khám phá trải nghiệm mới mẻ và thú vị

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi