Thực đơn cho người bị viêm amidan giúp giảm sưng tấy và đau rát cổ họng

25/04/2025

Nội dung bài viết

Viêm amidan là một căn bệnh thường gặp, gây ra nhiều khó chịu, khiến việc ăn uống trở nên khó khăn. Hãy cùng khám phá các thực đơn giúp giảm sưng và đau rát cho người bị viêm amidan.

Viêm amidan là một tình trạng dễ mắc phải, gây sưng tấy và đau đớn, khiến việc ăn uống trở nên khó khăn. Tripi sẽ gợi ý một thực đơn hợp lý giúp giảm tổn thương và nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Viêm amidan là gì?

Amidan là các tế bào lympho (bạch huyết) nằm ở hai bên cổ họng, có nhiệm vụ bảo vệ cơ thể bằng cách ngăn chặn vi khuẩn và virus xâm nhập, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh.

Amidan là các tế bào lympho (bạch huyết) nằm ở hai bên cổ họng, đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch của cơ thể.

Khi vi khuẩn tấn công mũi họng, amidan phải làm việc quá tải, dẫn đến tình trạng sưng tấy, viêm đỏ và các triệu chứng như đau họng, sốt, ngứa, ớn lạnh… Điều này khiến cổ họng bị tổn thương và làm việc ăn uống trở nên khó khăn, cần có chế độ ăn uống phù hợp để giảm đau và hỗ trợ quá trình hồi phục nhanh chóng.

Khi bị viêm amidan, nên ăn gì để nhanh chóng phục hồi và giảm đau rát?

Khi mắc bệnh viêm amidan, việc lựa chọn thực phẩm mềm, dễ nuốt là vô cùng quan trọng để hạn chế cơn đau và thúc đẩy quá trình hồi phục. Dưới đây là những món ăn lý tưởng cho bệnh nhân viêm amidan.

Thực phẩm giàu đạm

Các thực phẩm giàu đạm không chỉ cung cấp năng lượng mà còn thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh chóng. Những món ăn này giúp tăng cường sức khỏe trong thời gian bệnh.

Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, những thực phẩm giàu đạm như ức gà, các loại hạt,… sẽ cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, giúp phục hồi sức khỏe hiệu quả hơn. Tuy nhiên, tùy theo tình trạng bệnh, các thực phẩm này nên được chế biến mềm, dễ nuốt như băm nhuyễn hoặc nghiền nát.

Các loại rau xanh

Các loại rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe và cải thiện hệ miễn dịch. Những món ăn từ rau xanh luôn là lựa chọn tuyệt vời cho người bị viêm amidan.

Các loại rau xanh không chỉ giàu chất xơ và khoáng chất mà còn chứa vitamin và các chất chống viêm, giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục. Một số rau như rau chân vịt có thể luộc hoặc hấp, không chỉ dễ ăn mà còn giúp làm dịu cơn đau và giảm ngứa cổ họng hiệu quả.

Trái cây và hoa quả

Trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể.

Những loại trái cây như cam, quýt, ổi, giàu vitamin C, không chỉ giúp nâng cao sức đề kháng mà còn dễ nuốt, rất phù hợp cho người bị viêm amidan trong quá trình điều trị.

Thực phẩm kháng viêm

Bổ sung thực phẩm kháng viêm, kháng khuẩn là điều cần thiết khi bị viêm amidan, giúp giảm tình trạng viêm nhiễm và hỗ trợ phục hồi nhanh chóng.

Các thực phẩm như gừng, nghệ, tỏi, mật ong đều có tính kháng viêm, kháng khuẩn mạnh, giúp giảm sưng viêm, đau rát cổ họng, thúc đẩy quá trình hồi phục hiệu quả.

Khi bị viêm amidan, những món ăn nào cần kiêng để nhanh chóng phục hồi?

Ngoài các thực phẩm nên ăn, bệnh nhân viêm amidan cũng cần tránh một số loại thực phẩm để không làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, cũng như hỗ trợ quá trình lành bệnh. Dưới đây là những thực phẩm cần kiêng.

Thực phẩm khó nuốt

Các thực phẩm khó nuốt dễ làm tổn thương vùng cổ họng đang viêm, làm tăng cơn đau và kéo dài thời gian hồi phục.

Những món ăn cứng, khó nuốt như gạo lứt hay bánh mì sẽ khiến cổ họng bị tổn thương thêm, gây đau rát và khiến tình trạng viêm amidan kéo dài, vì vậy nên tránh xa.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán

Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và món chiên rán không chỉ khó tiêu mà còn làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, khiến bệnh viêm amidan trở nên nghiêm trọng hơn.

Các món ăn nhiều dầu mỡ và chiên rán là những thực phẩm nên tránh trong thời gian mắc viêm amidan. Chúng chứa nhiều chất béo không lành mạnh, dễ làm cơ thể nóng trong, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh và làm tình trạng viêm kéo dài, gây thêm đau đớn. Tốt nhất, hãy ưu tiên ăn các món luộc, hấp hoặc ninh để dễ tiêu hóa và giúp cổ họng dễ nuốt hơn.

Thực phẩm cay nóng

Những món ăn cay nóng sẽ gây kích thích mạnh mẽ ở vùng họng, làm tình trạng viêm amidan trở nên nghiêm trọng hơn.

Các món ăn chứa ớt, sa tế, hay các thực phẩm quá cay không phải là lựa chọn thích hợp khi bạn bị viêm amidan. Chúng có thể gây cảm giác nóng rát, kích thích vòm họng và làm tăng mức độ viêm nhiễm, thậm chí dẫn đến các biến chứng nguy hiểm hơn.

Thực phẩm lạnh

Việc tiêu thụ đồ lạnh trong lúc bị viêm amidan có thể khiến tình trạng sưng tấy ở vòm họng kéo dài và gây cản trở quá trình hồi phục.

Hãy tránh uống nước đá, ăn kem và các món ăn lạnh khác khi bị viêm amidan, vì chúng làm tăng sưng tấy cổ họng và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh, khiến bệnh kéo dài lâu hơn.

Một số lưu ý giúp giảm tình trạng sưng và đau rát khi mắc viêm amidan

Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, người bệnh viêm amidan cần tuân thủ một số nguyên tắc để hỗ trợ quá trình điều trị và giúp nhanh chóng hồi phục.

Nguyên tắc quan trọng khi bị viêm amidan

Chăm sóc bản thân bằng cách nghỉ ngơi đầy đủ và uống nhiều nước mỗi ngày.
Ăn những thức ăn mềm, dễ nuốt khi cảm thấy đau khi ăn.
Duy trì độ ẩm không khí trong phòng ngủ bằng máy tạo độ ẩm.
Súc miệng thường xuyên với nước muối để làm sạch vùng họng.
Ăn uống lành mạnh, bổ sung đủ vitamin và khoáng chất từ rau củ, quả để tăng cường sức đề kháng.
Tập thể dục thường xuyên để duy trì thể lực và tăng cường hệ miễn dịch.

Người mắc viêm amidan nên uống thật nhiều nước để hỗ trợ làm dịu cổ họng và đẩy nhanh quá trình phục hồi.

Lưu ý khi mắc viêm amidan

Tránh sử dụng các chất kích thích có hại cho cổ họng như thuốc lá, nước ngọt, cà phê.
Giữ gìn không gian sống sạch sẽ, loại bỏ các tác nhân ô nhiễm gây kích ứng.
Hạn chế nói to hoặc nói nhiều, tránh gây tổn thương cho cổ họng.
Luôn giữ ấm cho vùng cổ họng, đặc biệt khi thời tiết thay đổi.

Trên đây là những thông tin quan trọng về bệnh viêm amidan cùng với những gợi ý thực đơn cho bệnh nhân mắc phải chứng bệnh này. Hy vọng rằng qua bài viết, bạn sẽ hiểu rõ hơn về viêm amidan và những lưu ý cần thiết để phục hồi nhanh chóng.

Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi