Thực phẩm hỗ trợ cải thiện trí nhớ và nâng cao khả năng tập trung trong mùa thi

01/05/2025

Nội dung bài viết

Kỳ thi học kỳ và chuyển cấp đang cận kề, khiến nhiều phụ huynh không khỏi bối rối trong việc lên thực đơn sao cho con em mình có thể duy trì sức khỏe tốt và đạt hiệu quả học tập tối ưu. Cùng khám phá những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung để lựa chọn thực phẩm phù hợp cho trẻ trong giai đoạn quan trọng này.

Tăng cường sức khỏe và nâng cao trí nhớ

Các loại thực phẩm như khoai tây, bánh mì, cơm, ngũ cốc thường chứa hàm lượng đường tự nhiên cao, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, hãy đảm bảo chế độ ăn đầy đủ cho trẻ, kết hợp thêm nước ép trái cây, bánh ngọt để hỗ trợ tinh thần và cải thiện trí nhớ.

Ngoài ra, chất béo đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ. Để giúp trẻ phản xạ nhanh nhạy và tư duy linh hoạt, đừng quên bổ sung chất béo từ các nguồn thực phẩm như dầu ăn, dầu mè, dầu nành, dầu thực vật. Tránh sử dụng chất béo từ động vật như thịt bò, thịt heo vì chúng không tốt cho sức khỏe.

Theo nghiên cứu của Vinmec, 60% cấu tạo của não là chất béo, trong đó một nửa là omega-3. Vì vậy, hãy bổ sung vào chế độ ăn của trẻ những loại cá béo như cá hồi, cá mòi để hỗ trợ phát triển trí não và tăng cường trí nhớ.

Bên cạnh đường và chất béo, đừng quên bổ sung đạm từ thịt, cá vào khẩu phần ăn. Chất đạm giúp hệ thần kinh hoạt động hiệu quả hơn, từ đó cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung lâu dài.

Lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh trong mùa thi

Nhiều bậc phụ huynh cho rằng, chỉ những món ăn đắt tiền, bổ dưỡng mới tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế lại đòi hỏi sự cân bằng, với sự kết hợp của các nhóm thực phẩm cần thiết: đạm, đường, béo và không thể thiếu vitamin cùng chất xơ từ rau củ quả và trái cây tự nhiên.

Điều quan trọng là phải cung cấp đủ nước cho cơ thể, đồng thời hạn chế sử dụng cà phê mạnh hay trà đậm, vì những loại đồ uống này có thể gây hưng phấn tạm thời nhưng lại làm giảm khả năng tập trung và gây mệt mỏi về sau.

Một số thực phẩm lý tưởng cho mùa thi

Dưới đây là danh sách những thực phẩm an toàn và bổ dưỡng cho mùa thi mà bạn có thể thêm vào thực đơn: ngũ cốc, bí đỏ, các loại cá, cà rốt, sữa, trứng, rau xanh, cà chua, cam, quýt... Ngoài ra, các loại thực phẩm đóng hộp an toàn cũng có thể là lựa chọn tuyệt vời, giúp món ăn thêm hương vị. Đừng quên điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp để tăng cường sự thèm ăn và giúp trẻ ăn ngon miệng trong suốt quá trình học tập và ôn thi.