Tìm hiểu các giống chuối hiện nay và bí quyết nhận biết từng loại một cách chuẩn xác
20/05/2025
Nội dung bài viết
Chuối cau, chuối tiêu cùng nhiều loại chuối khác đang góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực Việt. Hãy cùng khám phá xem có bao nhiêu loại chuối phổ biến và đặc điểm riêng biệt của từng loại nhé.
Chuối là loại trái cây gắn liền với đời sống người Việt. Thân chuối có thể làm gỏi, lá chuối dùng để gói bánh, còn quả chuối được chế biến thành nhiều món ngon như kem chuối, chè chuối,...
Chỉ mới nghe thôi đã thấy thèm rồi phải không? Không chỉ thơm ngon, chuối còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp nữa đấy!
Khi nhắc đến công dụng của chuối, bạn nhất định không thể bỏ qua bài viết này. Không chỉ chia sẻ về lợi ích, mình còn giúp bạn phân biệt các loại chuối phổ biến hiện nay một cách dễ dàng. Cùng bắt đầu nhé!
Những giống chuối phổ biến tại Việt Nam hiện nay
Chuối xanh
Chuối xanh với lớp vỏ còn xanh mướt, vị hơi chát và giòn sật, thường được dùng như rau sống ăn kèm các món nướng, cá kho hay cuốn bánh tráng, tạo nên hương vị hài hòa khó quên.
Chuối chín
Chuối chín có màu vàng óng bắt mắt, thịt quả mềm mại, thơm ngon, có thể ăn ngay hoặc chế biến thành nhiều món hấp dẫn như chè, bánh ngọt hay kẹo dẻo.
Chuối tây
Chuối tây là giống chuối lùn với lớp vỏ dày, khi chín chuyển sang vàng nhạt, bên trong ruột trắng, vị ngọt pha chút chua nhẹ, dẻo thơm đặc trưng.
Giá tham khảo: từ 12.000đ đến 15.000đ/kg
Chuối tâyChuối cau
Chuối cau được đặt tên theo hình dáng đặc trưng của quả – nhỏ, tròn, mập mạp như quả cau. Loại chuối này có năng suất cao, thường được bà con miền Trung, miền Nam và các vùng đồi núi trồng phổ biến.
Chuối cau khi còn xanh rất dễ bị nhầm với chuối ngự nếu không tinh ý. Tuy nhiên, bạn có thể phân biệt bằng cách quan sát: chuối cau có mật độ quả dày đặc, vỏ trơn láng, hình dáng tròn hơn và không có râu ở đầu quả.
Vị chuối cau nhẹ nhàng, thơm thoảng, ngọt thanh, không quá gắt như chuối ngự. Nhờ kích thước nhỏ nhắn nên ăn chuối cau không bị ngán, rất dễ thưởng thức.
Giá bán tham khảo: dao động từ 30.000đ đến 40.000đ/kg.
Chuối cauChuối ngự
Như đã đề cập, chuối cau và chuối ngự rất dễ nhầm lẫn. Chuối ngự có hình dáng tương tự chuối cau, nhưng điểm nhận biết nổi bật là khi chín vẫn giữ lại phần râu và mật độ quả trên nải thưa hơn.
Chuối ngự nổi bật với hương thơm nồng nàn, vị ngọt đậm đà. Chính bởi hương vị tuyệt hảo ấy mà xưa kia loại chuối này từng được chọn để dâng vua – từ đó mang tên chuối ngự.
Giá tham khảo: khoảng 35.000đ đến 40.000đ/kg.
Chuối ngựChuối tiêu
Chuối tiêu là loại chuối phổ biến và được ưa chuộng rộng rãi. Có hai loại chính là chuối tiêu lùn và chuối tiêu cao. Mỗi nải thường có khoảng 12 trái, quả có hình cong như lưỡi liềm; lúc xanh có màu đậm, khi chín chuyển sang vàng, thịt quả vàng tươi, ngọt thơm đặc trưng.
Chuối tiêu có thể ăn ngon ở cả hai trạng thái – xanh và chín. Chuối xanh thái lát ăn kèm rau sống, nấu các món như giấm chuối, cá kho, lươn om hoặc luộc lên làm món ăn vặt. Còn chuối chín thì dùng làm sinh tố, kem chuối, bánh chuối, hay kết hợp cùng sữa chua – vô cùng hấp dẫn.
Giá tham khảo: từ 15.000đ đến 20.000đ mỗi kg.
Chuối tiêuChuối sứ (hay còn gọi là chuối hương)
Chuối sứ, hay gọi là chuối xiêm hoặc chuối hương, gồm hai loại chính là chuối sứ trắng và chuối sứ xanh. Quả chuối to, không quá dài, thường được thưởng thức khi chín hoặc ăn sống lúc còn xanh. Hương thơm nhẹ nhàng cùng vị ngọt dịu, thoảng chút chát làm nên nét đặc trưng riêng biệt.
Giá tham khảo: khoảng 28.000đ mỗi kg.
Chuối sứ (Chuối hương)Chuối hột
Chuối hột, còn gọi là chuối chát, là loại chuối rất được ưa chuộng tại Việt Nam, nổi tiếng với món rượu chuối hột đặc sản. Với ruột trắng nhiều hột, vị chát hơn ngọt, chuối hột thường được dùng làm rau ăn kèm hoặc ngâm rượu thơm nồng.
Giá tham khảo: chuối hột khô dao động từ 90.000đ đến 100.000đ mỗi kg.
Chuối hộtChuối bơm
Chuối bơmLoại chuối này phổ biến ở vùng Đông Nam Bộ, cho năng suất cao với chu kỳ khoảng 4 tháng cho mỗi buồng chuối. Quả chuối bơm thường được dùng ăn tươi hoặc làm chuối sấy. Giá thành phải chăng, nên còn được dùng làm thức ăn cho gia súc rất hiệu quả.
Giá tham khảo: khoảng 10.000đ mỗi kg.
Chuối ngốp
Chuối ngốp gồm hai loại chính: ngốp cao và ngốp thấp. Điểm đặc trưng của giống chuối này là quả khá lớn, vỏ dày, khi chín có màu nâu đen, thịt quả mềm nhão với vị hơi chua nhẹ đặc trưng.
Chuối lùn
Chuối lùnChuối lùn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ đang phát triển, người dưỡng sức và người cao tuổi. Trái chuối mập mạp, khi chín mềm mại và ngọt ngào, hỗ trợ tốt cho người bị bệnh khớp, tiêu chảy hay kiết lỵ.
Giá tham khảo: từ 15.000đ đến 18.000đ mỗi kg.
Chuối tiêu hồng
Chuối tiêu hồngLoại chuối này nổi bật với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, và đặc biệt là khi chín vẫn giữ được độ chắc, không bị nát. Chuối tiêu hồng hiện đang là mặt hàng xuất khẩu quan trọng của Việt Nam.
Chuối Laba
Chuối LabaĐược mệnh danh là đặc sản vùng Đà Lạt - Lâm Đồng, chuối Laba thu hút người thưởng thức bởi độ dẻo thơm, vị ngọt đậm đà, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Giá tham khảo: từ 15.000đ đến 20.000đ mỗi kg.
Chuối táo quạ
Chuối táo quạChuối táo quạ khác biệt bởi không thể ăn sống mà chỉ dùng khi luộc chín, khi đó mới cảm nhận được vị bùi và độ dẻo đặc trưng. Quả chuối to bằng cổ tay, dài từ 40 đến 50 cm.
Giá tham khảo: từ 9.000 đến 12.000 đồng mỗi trái.
Chuối già hương
Chuối già hươngLoại chuối già giàu dinh dưỡng, có hình dáng dài, cong và khi chín sở hữu sắc xanh đặc trưng. Chuối già hương cũng là một trong những mặt hàng trái cây xuất khẩu nổi tiếng của Việt Nam.
Giá bán tham khảo: 20.000 đồng/kg.
Chuối cau lửa
Chuối cau lửaChuối cau lửa có hình dáng tương đồng với chuối cau nhưng điểm khác biệt dễ nhận thấy chính là màu sắc: quả khi còn sống toát lên sắc đỏ rực rỡ như ngọn lửa cháy bùng.
Chuối chà bột
Chuối chà bộtChuối chà bột nổi bật với thịt quả chín thơm ngát, hương vị ngọt dịu dễ dàng chinh phục thực khách và được bán rộng rãi trên thị trường Việt Nam.
Chuối cơm
Chuối cơm sở hữu vị ngọt dịu, béo bùi và trái nhỏ, tròn mẩy, rất thích hợp cho trẻ nhỏ thưởng thức.
Chuối cơmCông dụng tuyệt vời của chuối
Chuối hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chuối giàu chất xơ hòa tan, giúp duy trì cảm giác no lâu và chứa ít calo, khiến bạn giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên và lành mạnh.
Chuối có tác dụng giảm cânChuối giúp điều trị mụn hiệu quả
Thật ngạc nhiên khi vỏ chuối cũng mang lại hiệu quả trị mụn. Chỉ cần chà nhẹ mặt trong của vỏ chuối lên vùng mụn hoặc dùng cố định lên mụn cóc, bạn sẽ thấy sự cải thiện rõ rệt và nhanh chóng.
Chuối có tác dụng trị mụnChuối giúp kiểm soát dầu thừa trên da
Kết hợp 1 thìa yến mạch, 1 thìa mật ong, 1 quả chuối và 2 thìa sữa hạnh nhân, tạo thành hỗn hợp mịn màng để đắp mặt, đồng thời massage nhẹ nhàng giúp tẩy tế bào chết và làm sạch bã nhờn, mang lại làn da tươi sáng, sạch sẽ.
Chuối dưỡng ẩm sâu cho làn da khô
Chuối kết hợp với 2 muỗng mật ong tạo nên mặt nạ dưỡng ẩm hoàn hảo, giúp da khô được cấp nước đầy đủ, căng mịn và rạng rỡ mỗi ngày khi kiên trì sử dụng.
Chuối kích thích sự phát triển của tóc
Nhờ chứa hàm lượng kali và các vitamin A, E, C dồi dào, chuối giúp nuôi dưỡng da đầu và kích thích tóc mọc nhanh hơn. Bạn chỉ cần ủ mặt nạ chuối, sữa chua và dầu dừa lên tóc trong 15-20 phút rồi gội sạch, sẽ thấy tóc khỏe và bóng mượt hơn.
Chuối có công dụng thúc đẩy sự phát triển của tócĐừng quên khám phá thêm các lợi ích và lưu ý khi sử dụng chuối trong bữa ăn hàng ngày nhé!
Trên đây là những giống chuối được yêu thích và lựa chọn nhiều nhất hiện nay. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn sẽ phân biệt được từng loại và tận hưởng hương vị độc đáo của chúng để chọn mua phù hợp với gia đình. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tìm hiểu cách ngâm rượu chuối hột để tự tay chế biến tại nhà!
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 5 địa chỉ bán máy chạy bộ uy tín và giá cả hợp lý tại Đà Nẵng
Hướng dẫn Sử dụng Từ điển Hiệu quả
Nghệ Thuật Viết Câu Ẩn Dụ
Hướng dẫn cách đọc truyện tranh Nhật Bản (manga)
15 cụm từ tiếng Pháp hữu ích để tự giới thiệu bản thân một cách ấn tượng
