Tổng hợp 10 món ăn đặc trưng quen thuộc của người Hà Nội

Hà Nội không chỉ hấp dẫn bởi vẻ đẹp cổ kính mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng, đậm đà. Từ những món đơn giản đến cầu kỳ, mỗi món ăn đều mang hương vị riêng biệt, xứng đáng để bạn trải nghiệm. Cùng Tripi điểm qua 10 món ăn quen thuộc của người Hà Nội trong bài viết dưới đây!

Cháo sườn là món ăn đặc sắc nổi tiếng của Hà Nội, với hương vị béo ngậy từ hạt gạo dẻo thơm hòa quyện vị ngọt thanh từ xương sườn heo. Món này phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, được biến tấu đa dạng qua các thành phần như hành phi, ruốc cá, ruốc heo, thịt nạc băm rim nước mắm, và thường được ăn kèm với dầu cháo quẩy giòn rụm.

Giá tham khảo: khoảng 25.000 - 35.000 đồng mỗi tô.

Tên gọi phở mặn Gầm Cầu bắt nguồn từ vị trí của quán nằm ngay trên phố Gầm Cầu, nơi bạn có thể vừa thưởng thức món ăn vừa ngắm nhìn đoàn tàu chạy qua trên cao đầy thú vị.

Phở mặn Gầm Cầu ghi dấu ấn trong lòng người Hà Nội bởi hương vị thịt thơm ngon cùng nước dùng đậm đà, mặn mà vừa phải. Sợi phở mềm dai hòa quyện với rau thơm tươi mát tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Giá tham khảo: từ 40.000 đến 100.000 đồng một tô.

Kem Tràng Tiền là món ăn vặt đặc trưng, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ người Hà Nội. Hương vị kem mát lạnh, thơm ngon cùng đa dạng mùi vị đã khiến kem Tràng Tiền trở thành lựa chọn yêu thích không thể thiếu của người dân thủ đô.

Giá tham khảo: khoảng 10.000 - 12.000 đồng mỗi que.

Bánh cuốn Hàng Gà nổi bật với công thức bột gia truyền độc đáo, kết hợp cùng ruốc tôm ăn kèm tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Bánh được làm từ gạo tẻ dẻo mềm, nhân bao gồm nấm mộc nhĩ và thịt heo băm nhuyễn, khi thưởng thức đem lại vị mềm mại và thơm ngon khó quên.

Giá tham khảo: khoảng 20.000 - 35.000 đồng mỗi đĩa.

Bánh giò được chế biến từ bột gạo tẻ mịn, với phần nhân gồm nấm mộc nhĩ và thịt heo băm nhuyễn. Người Hà Nội sáng tạo khi dùng kèm bánh giò với giò thủ, chả lụa, chả cốm cùng tương ớt, mang đến hương vị đậm đà, thơm béo mà vẫn giữ được nét truyền thống đặc sắc.

Giá tham khảo: khoảng 10.000 - 15.000 đồng mỗi cái.

Chả rươi hòa quyện thịt ba chỉ, trứng gà, trứng vịt, vỏ quýt khử mùi tanh của rươi, thêm lá lốt, hành lá cùng nước mắm và bột ngọt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị béo ngọt vừa phải của rươi hòa quyện với lớp vỏ ngoài giòn rụm, hấp dẫn khó quên.

Giá tham khảo: khoảng 10.000 - 15.000 đồng mỗi miếng.

Nộm bò khô là món ăn quen thuộc, được lòng từ giới trẻ đến người lớn tuổi tại Hà Nội. Miếng bò khô dai thơm hòa quyện cùng đu đủ giòn ngọt và đậu phộng bùi béo, khi trộn với nước mắm chua cay tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và tinh tế.

Giá tham khảo: khoảng 15.000 - 30.000 đồng mỗi phần.

Bánh dày Hà Nội sở hữu nét đặc trưng giản dị mà tinh tế. Từ khâu chọn gạo nếp hạng nhất dẻo thơm đến việc dùng lá chuối hoặc lá dong xanh tươi để gói bánh, tất cả tạo nên hương vị truyền thống đậm đà, gần gũi với người dân thủ đô.

Bánh dày Hà Nội có nhiều loại phong phú: từ bánh dày chay, bánh dày nhân mặn, bánh dày gấc đỏ, bánh dày giò đến bánh dày nhân ngọt, đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách.

Giá tham khảo: khoảng 25.000 - 40.000 đồng mỗi gói.

Phở cuốn không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là niềm tự hào của ẩm thực Hà Nội. Từng cuốn bánh phở dày, rộng được cuộn tròn với nhân thịt bò hoặc heo, chả lụa, dưa leo, ngò rí và rau xà lách. Kết hợp với nước chấm chua ngọt làm bật lên vị ngon tinh tế, khó quên.

Giá tham khảo: khoảng 35.000 - 50.000 đồng mỗi phần.

Giữa nhịp sống sôi động của phố cổ Hà Nội, lòng nướng xuất hiện như một món ăn dân dã, thân quen. Những miếng lòng tươi ngon được nướng vàng giòn trên than hồng, thơm phức quyến rũ. Bạn có thể thưởng thức lòng nướng cùng nước mắm pha, muối tiêu chanh hay mắm tôm theo sở thích riêng.

Giá tham khảo: khoảng 70.000 - 100.000 đồng mỗi phần.

Tripi