Trà phổ nhĩ: Tinh túy từ thiên nhiên và những lợi ích kỳ diệu cho sức khỏe
02/05/2025
Nội dung bài viết
Từ xa xưa, trà đã trở thành thức uống thân thuộc với người Á Đông nhờ hương vị phong phú và đa dạng. Hôm nay, Tripi mời bạn khám phá trà phổ nhĩ – loại trà độc đáo với cách sử dụng riêng và những công dụng bất ngờ đối với sức khỏe.
Trà phổ nhĩ mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, song để phát huy tối đa giá trị ấy, ta cần hiểu rõ cách sử dụng và đặc tính của trà. Hãy cùng theo dõi bài viết để khám phá công dụng và phương pháp thưởng trà phổ nhĩ đúng cách.
Trà phổ nhĩ là gì?
Trà phổ nhĩ là một loại trà thượng hạng, có xuất xứ từ vùng Phổ Nhĩ – miền cận nam Trung Quốc. Loại trà này được chế biến từ lá cây trà Shan tuyết cổ thụ, được ép thành bánh và trải qua quá trình lên men tự nhiên.
Trà phổ nhĩ – tinh hoa trà đến từ vùng đất Phổ Nhĩ, nổi bật với hương vị đậm đà và giá trị cao về mặt sức khỏe lẫn văn hóa.Trà phổ nhĩ có thể được lên men trong thời gian hàng trăm năm, tạo điều kiện cho các vi sinh vật có lợi phát triển, từ đó gia tăng giá trị dinh dưỡng. Càng để lâu, trà phổ nhĩ càng quý giá và tinh tế.
Trà phổ nhĩ mang mùi mốc nhẹ đặc trưng cùng sắc đỏ đậm quyến rũ. Nhờ quá trình lên men tự nhiên, vị chát ban đầu dần chuyển thành hậu ngọt thanh, vị gắt cũng trở nên dịu dàng hơn theo thời gian.
Trà phổ nhĩ thường được sử dụng như một phương thuốc hỗ trợ sức khỏe hiệu quả, đặc biệt trong việc giảm cân, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý nghiêm trọng như ung thư.
Trà phổ nhĩ – người bạn đồng hành giúp bạn an giấc, xua tan căng thẳng và lấy lại sự thảnh thơi trong tâm hồn.Chỉ một tách trà phổ nhĩ ấm cũng đủ để xoa dịu tinh thần, giúp bạn thư giãn, dễ dàng đi vào giấc ngủ và đánh bay mệt mỏi sau một ngày dài.
Trà phổ nhĩ không chỉ là thức uống dưỡng sinh mà còn góp phần làm đẹp, hỗ trợ giảm cân và được dùng như mặt nạ thiên nhiên cung cấp dưỡng chất cho làn da.
Phân loại trà phổ nhĩ
Trà phổ nhĩ được chia thành hai dòng chính: trà phổ nhĩ sống và phổ nhĩ chín – cả hai đều sở hữu dược tính quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người thưởng trà.
Phổ nhĩ chín
Phổ nhĩ chín được chế biến theo phương pháp cổ truyền lâu đời, gồm các công đoạn: hái lá – sao trà – phơi dưới nắng – ép thành bánh – lên men tự nhiên – bảo quản dài lâu. Nhờ được làm khô bằng ánh nắng tự nhiên, enzym trong trà vẫn giữ nguyên và góp phần vào quá trình lên men kéo dài hàng thế kỷ, tạo nên hương vị độc đáo, biến chuyển theo thời gian.
Phổ nhĩ sống
Trái ngược với phổ nhĩ chín, phổ nhĩ sống không trải qua giai đoạn sao trà mà được phơi nắng và lên men cưỡng bức bằng công nghệ hiện đại. Nhờ đó, thời gian ủ được rút ngắn chỉ còn vài tháng, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, ít mốc hơn – rất thích hợp với người mới bắt đầu thưởng thức trà.
Công dụng của trà phổ nhĩ
Theo chia sẻ từ bác sĩ Nguyễn Thường Hanh, chuyên khoa Nội tổng quát tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh, trà phổ nhĩ mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe con người.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Việc sử dụng trà phổ nhĩ giúp cơ thể sản sinh hợp chất lovastatin – một hoạt chất quý giá trong việc điều hòa cholesterol, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng.
Tăng cường sức khỏe tim mạchNgăn ngừa ung thư
Trà phổ nhĩ chứa lượng lớn polyphenol – hợp chất chống oxy hóa mạnh có khả năng loại bỏ các gốc tự do và kìm hãm sự hình thành các tế bào gây hại, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ ung thưHỗ trợ giảm cân
Nhờ giàu chất chống oxy hóa và polyphenol, trà phổ nhĩ thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp loại bỏ chất béo dư thừa và ngăn chặn sự hình thành axit béo trong cơ thể – một trợ thủ đắc lực cho quá trình kiểm soát cân nặng.
Hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quảGiảm lượng cholesterol trong máu
Việc uống trà phổ nhĩ giúp tăng cường sản sinh axit mật – yếu tố liên kết với chất béo trong thực phẩm, ngăn không cho chúng hấp thụ vào máu và được đào thải ra ngoài qua đường tiêu hóa.
Hạ cholesterol máu, bảo vệ sức khỏe tim mạchCách nhận biết trà phổ nhĩ ngon
Để chọn được loại trà phổ nhĩ chất lượng, không chỉ nhìn vào quá trình lên men mà còn cần xét đến nhiều yếu tố khác, góp phần tạo nên hương vị tinh tế của trà.
Độ khô và kết cấu của lá trà
Lá trà đạt chất lượng không được xuất hiện các đốm nâu hay trắng – dấu hiệu của ẩm mốc. Lá cần giữ độ ẩm vừa phải, màu sắc tự nhiên không bị nhạt hay phai màu.
Độ khô và độ tươi của lá tràChất lượng nước trà
Khi pha, trà phổ nhĩ ngon sẽ cho màu đỏ sậm đặc trưng, nước trong và óng ánh, thể hiện sự tinh khiết và giá trị của lá trà được chọn lọc kỹ lưỡng.
Màu nước đỏ sậm, trong veo quyến rũBí quyết pha trà phổ nhĩ chuẩn vị
Chuẩn bị5 phútThực hiện
10 phútPhù hợp cho
4 - 5 người thưởng trà
Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha trà phổ nhĩ
- 300ml nước nóng (nhiệt độ lý tưởng dưới 90°C)
- 20g trà phổ nhĩ thượng hạng
- Ấm pha trà chuyên dụng
Các bước pha trà phổ nhĩ chuẩn vị
Hướng dẫn pha trà phổ nhĩ thơm ngon, đậm đàBước 1 Tách trà khỏi bánh và tráng ấm chén
Trà phổ nhĩ thường được ép thành bánh, do đó bạn cần dùng dao chuyên dụng để tách một lượng vừa đủ (khoảng 2-4g/100ml nước). Hãy dùng nhãn cung trà để giữ vệ sinh, tránh tay chạm vào trà nhằm bảo toàn hương vị thuần khiết.
Dùng nước nóng tráng ấm giúp loại bỏ tạp chất và làm ấm dụng cụ, góp phần giúp trà chiết xuất được hương vị trọn vẹn nhất.
Bước 2 Tráng trà để làm sạch và đánh thức hương vị
Cho phần trà đã tách vào ấm, rót nước nóng khoảng dưới 90°C nhẹ nhàng tưới đều lên từng búp trà, giúp loại bỏ bụi bẩn và đánh thức tinh chất trà.
Bước 3 Ủ trà để chiết xuất hương vị tinh túy
Sau khi tráng xong, rót bỏ nước đầu. Tiếp tục thêm nước sôi mới, đậy kín nắp và ủ trà trong khoảng 30 giây đến 1 phút, rồi rót ra chén để thưởng thức từng giọt trà đậm đà.
Lưu ý cần biết khi sử dụng trà phổ nhĩ
Một số điều cần lưu tâm khi thưởng thức trà phổ nhĩVì trà phổ nhĩ chứa hàm lượng cafein khá cao, phụ nữ mang thai nên tránh sử dụng loại trà này để đảm bảo sức khỏe và sự an toàn cho thai kỳ.
Việc tiêu thụ quá nhiều trà phổ nhĩ có thể dẫn đến dư thừa cafein, gây ra các biểu hiện như: tim đập nhanh, chóng mặt, tiêu chảy hoặc mất ngủ. Do đó, bạn nên uống với liều lượng hợp lý: mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng và trưa, sau bữa ăn khoảng 1 tiếng, mỗi lần chỉ một tách nhỏ. Tránh uống vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Phương pháp bảo quản trà phổ nhĩ đúng cách
Trà phổ nhĩ được ví như thế giới thu nhỏ của nghệ thuật thưởng trà. Nếu được cất giữ trong môi trường mát mẻ, khô ráo, tránh độ ẩm và ánh nắng trực tiếp, theo thời gian, hương vị trà sẽ trở nên dày dặn và sâu sắc hơn. Hãy lưu ý bảo quản đúng cách để giữ trọn vẹn tinh hoa của từng lá trà.
Lưu giữ trọn vẹn hương vị với cách bảo quản trà phổ nhĩ phù hợpBài viết trên đã tổng hợp đầy đủ những thông tin cần thiết về trà phổ nhĩ: từ định nghĩa, công dụng đến cách sử dụng sao cho hiệu quả. Đừng quên lưu lại để tham khảo khi cần nhé!
Nguồn tham khảo: hellobacsi
Mua trà khô, trà túi lọc chính hãng tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá sự đa dạng của các thể loại game hiện đại
Bí quyết giúp máy tính chạy nhanh như mới
Hướng dẫn khắc phục lỗi msvcr100.dll khi chạy phần mềm trên Windows
Cách khắc phục lỗi màn hình xanh trên Windows 10 hiệu quả
Giấc mơ thấy đám cưới mang ý nghĩa gì? Con số may mắn liên quan là bao nhiêu? Đây là điềm báo tốt hay xấu? Hãy cùng khám phá những thông điệp sâu sắc ẩn chứa trong giấc mơ này.
