Trồng khổ qua trong chậu là một giải pháp tuyệt vời cho những không gian nhỏ, giúp bạn vẫn có thể thưởng thức quả khổ qua mà không chiếm quá nhiều diện tích.

Khổ qua, hay còn gọi là mướp đắng, là loại quả có tính hàn, được y học cổ truyền đánh giá cao. Đây là một vị thuốc quý giúp điều trị các bệnh về gan, hỗ trợ chức năng giải độc và cân bằng đường huyết, đặc biệt hữu ích cho người tiểu đường. Các bác sĩ khuyến khích ăn khổ qua ít nhất 2 lần mỗi tuần.

Nếu bạn lo ngại về việc mua khổ qua ngoài chợ vì sợ thuốc trừ sâu hay chất bảo quản, thì tự trồng loại quả này tại nhà chính là một lựa chọn an toàn và đáng tin cậy.

Khổ qua là cây leo, phát triển mạnh mẽ ở các vùng có nhiệt độ từ 20 độ C trở lên, và khí hậu Việt Nam rất phù hợp để trồng loại cây này. Việc trồng khổ qua yêu cầu diện tích rộng để dây leo phát triển và ánh sáng đầy đủ để cây quang hợp. Tuy nhiên, nếu không có vườn, bạn vẫn có thể trồng khổ qua trong chậu dễ dàng với một số bước đơn giản.

Bước 1: Bạn có thể mua hạt giống ở các cửa hàng cây giống uy tín hoặc lấy hạt từ quả khổ qua chín, mập mạp cũng rất tốt.

Bước 2:Ngâm hạt khổ qua trong nước ấm khoảng 50 độ C (pha theo tỉ lệ 2 phần nước lạnh, 3 phần nước nóng) trong khoảng 3-4 tiếng để vỏ ngoài của hạt bong ra. Sau đó, lấy hạt ra và dùng khăn ẩm bọc lại, ủ trong 24 giờ để hạt nứt vỏ và sẵn sàng gieo trồng.

Khi hạt khổ qua đã nứt vỏ, lớp vỏ cứng bên ngoài sẽ dễ dàng bị phá vỡ, tạo điều kiện cho chồi non bên trong vươn ra ngoài và nảy mầm thành công. Đây là giai đoạn quan trọng quyết định sự sống còn của cây, vì vậy bạn cần phải thật cẩn thận.

Bước 3: Chuẩn bị một chậu có độ sâu khoảng 25cm để cây có không gian phát triển rễ. Tiếp theo, đổ hỗn hợp đất ươm gồm xơ dừa đã qua xử lý, phân bò ủ mục và đất thường vào chậu, tạo nền tảng dinh dưỡng vững chắc cho hạt nảy mầm.

Bước 4: Khi hạt đã nứt vỏ, bạn gieo hạt vào đất ươm, với độ sâu khoảng 2cm để đất có thể che phủ hoàn toàn hạt, bảo vệ hạt khỏi tác động bên ngoài, giúp nó phát triển mạnh mẽ.

Trong giai đoạn này, bạn nên tưới nước đều đặn mỗi ngày một lần. Tuy nhiên, tránh sử dụng bình tưới mạnh, vì có thể làm xói mòn đất và cuốn hạt đi. Tốt nhất là dùng vòi phun sương nhẹ nhàng để cung cấp độ ẩm phù hợp.

Sau khoảng 5 - 7 ngày, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm và nhú lên những chiếc lá non. Hãy kiên nhẫn và đừng lo lắng, cây sẽ sớm phát triển.

Bước 5: Khi cây phát triển tốt và đạt chiều cao từ 25-30cm, có những dây leo, bạn cần chuẩn bị một giàn leo bằng tre hoặc lưới để cây có chỗ bám vào và tiếp tục phát triển thành những nhánh dài.

Khi cây bắt đầu dài ra, bạn nên tưới nước hai lần mỗi ngày và sử dụng vòi xịt để đảm bảo cây nhận đủ độ ẩm, giúp lá luôn xanh tốt và phát triển khỏe mạnh.

Để cây khổ qua ra nhiều quả, bạn nên tỉa bớt những cành phụ, chỉ giữ lại khoảng 5-6 nhánh chính, giúp cây tập trung toàn bộ dinh dưỡng vào việc nuôi hoa và quả.

Bước 6: Sau khoảng 2 tháng, cây khổ qua sẽ bắt đầu thụ phấn và cho ra những lứa quả đầu tiên. Lúc này, chỉ cần duy trì tưới nước mỗi ngày một lần để cây không bị ngập úng.

Sau khi thu hoạch lứa quả đầu tiên, cứ khoảng 2-3 ngày, bạn lại có thể thu hoạch thêm một lứa quả nữa, không còn lo thiếu khổ qua cho bữa ăn gia đình.

Trồng khổ qua trong chậu thực sự không tốn quá nhiều thời gian và không gian, nhưng lợi ích mà nó mang lại thì vô cùng đáng giá. Hãy bắt đầu ngay hôm nay và tận hưởng những quả khổ qua tươi ngon do chính tay bạn trồng.