Trứng nướng bơ – một bữa sáng đầy dưỡng chất và năng lượng

26/04/2025

Nội dung bài viết

Bơ là nguồn thực phẩm giàu chất béo có lợi, giúp giảm cholesterol và cải thiện chỉ số triglyceride trong máu. Khi kết hợp cùng trứng gà, món ăn này không chỉ cung cấp lượng omega-3 dồi dào mà còn mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe tim mạch, cải thiện thị lực và giúp tinh thần minh mẫn suốt cả ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 quả bơ tươi
4 quả trứng gà
1 tấm giấy bạc
1/4 muỗng cà phê tiêu xay
1/4 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh sữa chua
1 muỗng canh tương ớt

Hướng dẫn làm trứng nướng bơ

Bước 1

Cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, lấy hạt ra và dùng thìa để xúc bỏ một phần thịt bơ ở giữa sao cho đủ chỗ cho một quả trứng. Dùng giấy bạc lót dưới khay nướng, sau đó đặt những nửa quả bơ lên trên.

Bước 2

Đập trứng vào giữa nửa quả bơ, bắt đầu từ lòng đỏ để tránh làm vỡ. Sau đó, từ từ thêm lòng trắng vào. Rắc một chút muối và tiêu lên trên để tăng thêm hương vị.

Bước 3

Đặt khay bơ vào lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F (khoảng 220 độ C) và nướng trong vòng 15-20 phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo kích cỡ của quả bơ và trứng.

Bước 4

Khi món ăn đã chín, lấy ra khỏi lò và rưới một lớp hỗn hợp sữa chua và tương ớt lên trên bơ. Bạn cũng có thể thưởng thức món này cùng với bánh mì hoặc thử thêm một chút thịt hun khói, xúc xích, hoặc phô mai để tạo thêm sự thú vị.