Tự làm gia vị muối tỏi - Ngon miệng và bổ dưỡng cho sức khỏe

02/06/2025

Nội dung bài viết

Muối tỏi tự chế rất dễ làm chỉ với hai nguyên liệu chính: muối và tỏi. Gia vị này không chỉ giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu mà còn có tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn. Nếu bạn muốn biết chi tiết cách làm, hãy theo dõi hướng dẫn bên dưới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách làm gia vị muối tỏi

Xay nhuyễn hỗn hợp muối tỏi

Lột vỏ tỏi, cho vào máy xay sinh tố cùng với muối ăn và xay cho thật nhuyễn. Dừng lại khi hỗn hợp có độ mịn như cát ẩm.

Lưu ý: Trước khi xay, bạn nên làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 80°C trong khoảng 10 phút để giúp muối tỏi khô hơn khi xay.

Phơi khô muối tỏi

Cho hỗn hợp muối tỏi lên khay nướng, đều tay để chúng trải đều khắp mặt khay. Sau đó, đưa khay vào lò nướng và nướng trong 60 phút để gia vị được khô và dậy mùi thơm đặc trưng.

Khi hoàn tất quá trình nướng, hỗn hợp sẽ trở nên khô và kết dính lại thành từng cục nhỏ, với màu sắc sáng hơn. Lúc này, cho hỗn hợp vào máy xay để biến thành dạng bột mịn như ban đầu.