Tự tay làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai thơm ngon tại nhà, đem đến một món ăn đầy sang trọng và hấp dẫn.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn muốn chiêu đãi gia đình một món bánh ngọt đặc biệt, đừng bỏ qua cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai tuyệt vời này ngay tại nhà!
Thời gian chế biến60 phútThời gian chuẩn bị
20 phútSố lượng khẩu phần
3 người
Bánh bông lan là một món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, xốp mềm đầy quyến rũ. Hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá cách làm món bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai tại nhà thật đặc biệt và ngon miệng.
Danh sách nguyên liệu để làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai
- 75gr bột mì
- 25gr bột bắp
- 5 quả trứng gà
- 1/2 quả chanh, 2 ống vani
- 4 lòng đỏ trứng muối đã hấp chín
- 4 miếng phô mai ăn
- Chà bông heo, sốt dầu trứng
- Gia vị: Dầu ăn, đường, muối
Lời khuyên hữu ích
- Để chọn bột mì chất lượng cao, hãy mua ở các cửa hàng uy tín như siêu thị hay bách hóa, đảm bảo độ tươi và sạch sẽ. Nên chọn bột mì có màu trắng mịn, không bị mốc.
- Khi chọn trứng gà, hãy chọn trứng có vỏ ngoài không có vết nứt, đốm đen và màu sắc đều đặn. Trứng mới khi soi dưới ánh sáng sẽ có lòng trắng trong suốt, lòng đỏ nằm cân đối giữa quả trứng và không bị di chuyển.
- Để chọn bột mì chất lượng cao, hãy mua ở các cửa hàng uy tín như siêu thị hay bách hóa, đảm bảo độ tươi và sạch sẽ. Nên chọn bột mì có màu trắng mịn, không bị mốc.
- Khi chọn trứng gà, hãy chọn trứng có vỏ ngoài không có vết nứt, đốm đen và màu sắc đều đặn. Trứng mới khi soi dưới ánh sáng sẽ có lòng trắng trong suốt, lòng đỏ nằm cân đối giữa quả trứng và không bị di chuyển.
Chia sẻ bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon cho món ăn thêm phần hấp dẫn.Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai tại nhà, cho món ăn thêm phần hoàn hảo.
Bước 1 Chuẩn bị hỗn hợp trứng
Tiến hành làm hỗn hợp trứng.Với 5 quả trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh lòng trắng đến khi xuất hiện bong bóng lớn, sau đó cho 100gr đường và một ít nước cốt chanh vào để hỗn hợp trở nên mịn màng.
Đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp có chóp đứng, rồi cho 5 lòng đỏ trứng vào, tiếp tục đánh cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn. Cuối cùng, thêm vào 4 muỗng canh dầu ăn, 2 ống vani để hoàn thiện hỗn hợp.
Bước 2 Tiến hành trộn bột
Trộn đều bột để có kết cấu hoàn hảo cho bánh.Tiến hành rây 75gr bột mì và 25gr bột bắp vào hỗn hợp trứng, sau đó trộn nhẹ nhàng từ dưới lên và từ trung tâm ra ngoài cho đến khi bột hòa quyện mịn màng.
Bước 3 Nướng bánh
Bắt đầu quá trình nướng bánh.Đầu tiên, bạn quét một lớp dầu ăn xung quanh đáy nồi, sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Tiến hành đập nhẹ nồi để loại bỏ bong bóng lớn. Tiếp theo, nhấn nút nấu hai lần, mỗi lần 20 phút, sau 40 phút, bạn sẽ có chiếc bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn.
Lưu ý: Để kiểm tra bánh đã chín hay chưa, bạn có thể dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm rút ra sạch, không dính bột, thì bánh đã hoàn thành.
Bước 4 Trang trí bánh
Trang trí bánh bông lan với sự khéo léo và sáng tạo là bước quan trọng để tạo nên món ăn hoàn hảo.Để hoàn thiện món bánh, bạn có thể phủ lên mặt bánh một lớp sốt dầu trứng, rồi nhẹ nhàng thêm một lớp chà bông thơm phức. Tiếp theo, thêm phô mai và lòng đỏ trứng muối theo khẩu vị, món bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai sẽ trở nên thật đặc biệt.
Bước 5: Thành phẩm đã sẵn sàng để thưởng thức!
Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cắt bánh thành những miếng vừa ăn, nếu không dùng hết, đừng lo, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh mà bánh vẫn giữ được hương vị.
Thành phẩm là những chiếc bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai đẹp mắt, hoàn hảo từ màu sắc đến hương vị.Món bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ bởi hương thơm ngọt ngào và vị ngon mê mẩn.
Bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn ngọt, mềm mại, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn.Món bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai được yêu thích không chỉ vì lớp bánh mềm mại, thơm ngon mà còn bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa phô mai béo ngậy, trứng muối bùi bùi và vị mặn mà của chà bông, tạo nên một hương vị khó quên.
Hy vọng những chia sẻ từ Tripi sẽ giúp bạn thành công trong việc chế biến món bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai thơm ngon, mềm xốp để làm hài lòng gia đình bạn!
Xem video Tiktok về cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai:
Mua bột mì làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai tại Tripi ngay hôm nay:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá 10 ứng dụng khóa màn hình Android đẹp mắt và hiệu quả nhất, mang đến trải nghiệm cá nhân hóa cho điện thoại của bạn
Hướng dẫn cài đặt IP tĩnh trên điện thoại SamSung và Android
Hướng dẫn chi tiết cách ghi âm cuộc gọi trên điện thoại Samsung
Khám phá những font chữ tiếng Việt đẹp dành cho thiết bị Android
Khám phá 8 ứng dụng dự báo thời tiết chính xác nhất dành cho điện thoại
