Tự tay làm bánh tráng trộn tóp mỡ béo giòn hấp dẫn – món ngon 'giải cứu cơn đói' cho hội mê bánh tráng
17/05/2025
Nội dung bài viết
Trong mùa dịch này, hãy tự chế biến bánh tráng trộn tóp mỡ giòn tan, đậm đà như ngoài hàng – món ăn vặt tuyệt vời cho các tín đồ bánh tráng với vài bước đơn giản dưới đây!
Chuẩn bị15 phútChế biến
20 phútKhẩu phần
3 - 4 người
Bánh tráng trộn là món ăn vặt quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của bao người. Khi kết hợp cùng tóp mỡ giòn rụm, béo ngậy, món ăn trở nên cuốn hút đến mức ăn mãi không chán. Công thức đặc biệt sẽ được bật mí ngay sau đây!
Nguyên liệu cần có để làm món bánh tráng trộn tóp mỡ béo giòn hấp dẫn
- 1kg mỡ heo
- 30g tỏi băm
- 20g ớt băm
- 30g hành lá cắt nhỏ
- 100g bánh tráng cắt sợi
- 20g đậu phộng rang
- Gia vị: Muối, nước mắm, đường
Mẹo hay
Làm sao chọn mỡ heo tươi ngon?
- Ưu tiên chọn phần mỡ có màu trắng đục, có độ đàn hồi khi ấn, không nhớt, không mùi lạ.
- Nên mua ở các cửa hàng uy tín, siêu thị lớn để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.
Làm sao chọn mỡ heo tươi ngon?
- Ưu tiên chọn phần mỡ có màu trắng đục, có độ đàn hồi khi ấn, không nhớt, không mùi lạ.
- Nên mua ở các cửa hàng uy tín, siêu thị lớn để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.
Những nguyên liệu cần thiết để làm bánh tráng trộn tóp mỡ hấp dẫnHướng dẫn chi tiết cách làm bánh tráng trộn tóp mỡ thơm ngon khó cưỡng
Bước 1 Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch 1kg mỡ heo với nước muối loãng, sau đó cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Hành lá 30g rửa sạch và cắt nhỏ. Ớt 20g cùng tỏi 30g đem băm nhuyễn. Bánh tráng 100g cắt thành sợi mỏng.
Công đoạn sơ chế nguyên liệuBước 2 Chiên tóp mỡ giòn rụm
Bạn cho mỡ vào chảo, thêm ¼ muỗng canh muối và đảo đều trong 10 - 15 phút. Khi tóp chuyển sang màu vàng nâu và tiết ra nhiều mỡ, bạn vớt tóp ra. Rưới khoảng 1 muỗng canh mỡ nóng lên chén hành đã cắt nhỏ để hành thơm và dậy mùi.
Chiên giòn tóp mỡ vàng ruộmBước 3 Phi thơm gia vị đậm đà
Tiếp tục sử dụng chảo vừa chiên tóp, bạn chắt phần nước mỡ ra chén. Sau đó cho tỏi và ớt đã băm vào phi thơm. Khi dậy mùi, bạn thêm 1 muỗng đường và 1 muỗng nước mắm, đảo đều tay trong khoảng 5 phút để tạo nên hỗn hợp sốt đậm đà.
Phi thơm hỗn hợp gia vị cay mặn hấp dẫnBước 4 Trộn đều bánh tráng với các nguyên liệu
Cho 100g bánh tráng đã cắt sợi vào tô lớn, thêm vào 20g đậu phộng rang, 10g hành phi, 2 muỗng hành mỡ cùng phần nước sốt vừa phi, sau đó dùng bao tay trộn thật đều để bánh thấm vị và hòa quyện hương thơm.
Hoàn tất món bánh tráng trộn tóp mỡ thơm ngon khó cưỡngThành phẩm hoàn hảo
Chỉ với vài bước đơn giản, món bánh tráng trộn tóp mỡ hấp dẫn đã hoàn thiện. Tóp mỡ giòn tan, vàng ươm hòa quyện cùng bánh tráng dai mềm, hành mỡ thơm lừng và chút cay nồng từ ớt tạo nên hương vị khó quên – ăn một lần là mê mãi.
Bánh tráng trộn tóp mỡ – món ngon khó cưỡngVậy là bạn đã nắm được cách làm bánh tráng trộn tóp mỡ thơm ngon khó cưỡng. Chúc bạn chế biến thành công để cùng thưởng thức tại nhà!
Mua bánh tráng chất lượng tại Tripi để tự tay chế biến món bánh tráng trộn tóp mỡ siêu hấp dẫn:
Tripi – nơi cung cấp bánh tráng uy tín cho mọi món ăn vặt
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những phần mềm nào có thể chỉnh sửa file AI? Làm thế nào để mở file AI khi không có Adobe Illustrator?
Hướng Dẫn Mở Tập Tin Định Dạng MKV
Hướng dẫn Mở tập tin PHP
Hướng dẫn chi tiết cách mở tập tin DAT
Hướng dẫn tạo ổ đĩa ảo (Virtual Hard Disk) trên Windows 10 mà không cần cài đặt thêm phần mềm bên ngoài.
