Ức gà là gì? Khám phá giá trị dinh dưỡng và 8 món ăn từ ức gà khiến người giảm cân phải mê mẩn

30/04/2025

Nội dung bài viết

Một vóc dáng cân đối và săn chắc luôn là mục tiêu của nhiều người. Để đạt được điều đó, chế độ dinh dưỡng khoa học là yếu tố quan trọng. Cùng Tripi tìm hiểu những món ăn từ ức gà mà những tín đồ giảm cân không thể bỏ qua.

Ngoài việc tập luyện đều đặn, chế độ ăn giảm cân hợp lý cũng đóng vai trò rất quan trọng. Và ức gà chính là nguyên liệu không thể thiếu. Để khám phá những món ăn từ ức gà phi lê hấp dẫn, đừng bỏ lỡ bài viết này nhé!

Ức gà là gì?

Ức gà là phần thịt trắng nằm ngay dưới ngực của con gà. Đây là phần thịt dày, nhiều, ít mỡ và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ dàng chế biến thành các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của ức gà

Ức gà chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, trong 100g ức gà có chứa các thành phần như:

Năng lượng: 144 kcal
Chất đạm: 28.04gr
Chất béo: 7gr
Các Vitamin như: 0.314mg Vitamin B6, 0.27mg Vitamin B12, 5mg Vitamin A, 0.32mg Vitamin E,...
Các khoáng chất như: 13mg Canxi, 0.46mg Sắt, 25mg Magie, 246mg Phốt pho,...

Với hàm lượng dinh dưỡng cao và chất béo thấp, ức gà là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân và những bé đang trong giai đoạn ăn dặm.

Ức gà nổi tiếng là thực phẩm giàu protein, không chứa đường và tinh bột. Nhờ vào lượng protein dồi dào, ức gà sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế cơn thèm ăn.

Các món ăn hấp dẫn từ ức gà

Ức gà nướng

Với chế độ ăn giảm cân nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất, ức gà nướng là món ăn tuyệt vời. Chỉ cần loại bỏ da, thêm gia vị và nướng là bạn đã có một món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng.

Món ức gà nướng có màu vàng đẹp mắt, thấm đẫm gia vị, vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Đây là món ăn lý tưởng giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ức gà áp chảo

Ức gà áp chảo mang đến một hương vị mới mẻ với lớp vỏ ngoài giòn tan, vàng óng, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Đây là món ăn lý tưởng cho thực đơn giảm cân của bạn.

Ức gà, với hàm lượng calo thấp, là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn duy trì chế độ ăn kiêng hiệu quả.

Cách chế biến ức gà áp chảo thơm ngon, dễ làm và không ngán

Soup gà

Món soup gà này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể và giải cảm mà còn rất dễ chế biến. Thịt gà xé nhỏ kết hợp với cà rốt và súp lơ tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại vừa giảm thiểu lượng calo dư thừa.

Khám phá cách làm súp gà nấm rơm bổ dưỡng tại nhà

Ức gà xào nấm

Kết hợp ức gà với nấm mang lại một món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn rất dinh dưỡng. Nấm, với hàm lượng chất đạm cao và ít tinh bột, khi kết hợp cùng ức gà sẽ giúp tăng cơ, duy trì sức khỏe mà vẫn kiểm soát được lượng mỡ trong cơ thể.

Khi xào, nấm vẫn giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên, hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt, mềm của thịt gà, tạo nên một món ăn vừa bắt mắt lại vừa ngon miệng.

Salad với ức gà

Nếu bạn đang tìm một món ăn thanh đạm kết hợp cùng ức gà, salad ức gà chính là lựa chọn lý tưởng. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng.

Bạn có thể tùy ý kết hợp salad ức gà với các loại rau củ yêu thích, giúp cung cấp đầy đủ chất đạm và chất xơ cho cơ thể trong quá trình giảm cân.

Thưởng thức salad ức gà vào buổi sáng, vừa no bụng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Ức gà xào xoài ớt

Món ức gà xào xoài ớt sẽ giúp bạn giải phóng năng lượng dư thừa một cách tuyệt vời. Xoài không chỉ cung cấp vitamin cần thiết mà còn bổ sung nguồn vitamin trực tiếp, mang lại hương vị tươi mới, lạ miệng và cực kỳ thơm ngon. Đây là món ăn hoàn hảo cho thực đơn giảm cân của bạn.

Ức gà sốt mật ong

Ức gà, với hàm lượng đạm cao nhưng ít calo, kết hợp cùng mật ong tự nhiên sẽ mang lại một món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng và duy trì cơ thể khỏe mạnh.

Khi kết hợp ức gà với mật ong, bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn, với vị ngọt tự nhiên từ mật ong, lạ miệng nhưng lại vô cùng cuốn hút, không thể cưỡng lại.

Khám phá cách làm ức gà sốt mật ong vừa ngon miệng lại không lo tăng cân

Ức gà luộc

Món ăn này nổi bật bởi sự đơn giản, dễ làm, chỉ cần luộc phần ức gà trong 15 phút là bạn đã có ngay một món ăn bổ dưỡng, lý tưởng cho những ai đang giảm cân.

Ức gà khi luộc xong vẫn giữ được độ mềm mại vừa phải, giữ trọn hương vị ngọt ngào tự nhiên. Mặc dù cách chế biến đơn giản nhưng đây luôn là lựa chọn được ưa chuộng của nhiều người.

Ức gà chiên nước mắm

Ức gà chiên vàng rộm, bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm ngọt, thấm đẫm hương vị nước mắm, tạo nên món ăn với hương vị đậm đà, cay nhẹ, mặn mà, hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Món ăn này có thể kết hợp với cơm trắng, rau sống trộn dầu dấm, hoặc thậm chí thưởng thức riêng cũng vô cùng ngon miệng.

Hướng dẫn cách làm ức gà chiên nước mắm với hương vị cay cay, mặn mặn, thơm ngon tuyệt vời

Mua ức gà ở đâu?

Để chọn được ức gà tươi ngon, bạn nên tìm đến những cửa hàng thực phẩm uy tín, hoặc các siêu thị lớn. Hiện nay, tại các cửa hàng Tripi cũng cung cấp ức gà tươi, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, với nguồn gốc rõ ràng.

Các chợ truyền thống cũng bán ức gà, nhưng bạn cần lựa chọn các gian hàng uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để có được sản phẩm chất lượng.

Tripi đã giới thiệu đến bạn những món ăn từ ức gà tuyệt vời dành cho những ai muốn giảm cân. Nếu bạn mong muốn sở hữu vóc dáng thon gọn, hãy bắt đầu ngay với các bữa ăn dinh dưỡng từ ức gà đầy hấp dẫn này!

Chọn ức gà ngon, chất lượng tại Tripi: