Vitamin B1 là một dưỡng chất quan trọng, được biết đến với tên gọi Thiamin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện trí nhớ và bảo vệ tim mạch.

Vitamin B1 (Thiamin), thuộc nhóm vitamin B và hòa tan trong nước, có khả năng tăng cường trí nhớ, bảo vệ sức khỏe tim, cũng như hỗ trợ ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Vitamin B1 là gì? Hãy cùng tìm hiểu vai trò quan trọng của vitamin này đối với sức khỏe.

Vitamin B1 mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cung cấp năng lượng cho đến bảo vệ não bộ và tim mạch.

• Vitamin B1 giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, cung cấp sức mạnh cho cơ thể.
• Nó bảo vệ não bộ khỏi nguy cơ thoái hóa và tổn thương, đồng thời hỗ trợ hệ thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.
• Vitamin B1 cũng đóng góp vào sức khỏe tim mạch, phòng ngừa bệnh Alzheimer và giảm thiểu nguy cơ đục thủy tinh thể.

• Vitamin B1 giúp phát triển hệ thần kinh và tim mạch của thai nhi ngay từ giai đoạn đầu trong bụng mẹ.
• Nó cũng hỗ trợ giảm nguy cơ rối loạn chuyển hóa dinh dưỡng ở thai phụ, giúp bảo vệ sức khỏe của mẹ và bé.

• Vitamin B1 giúp trẻ tăng cảm giác thèm ăn và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
• Thiếu vitamin B1 có thể khiến trẻ gặp phải tình trạng biếng ăn, táo bón và rối loạn tiêu hóa. Trong trường hợp nặng, trẻ có thể gặp phải các vấn đề như teo cơ, phù chân, rối loạn tinh thần, thậm chí suy tim ở trẻ sơ sinh.

Thiếu hụt vitamin B1 có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng đối với sức khỏe, từ triệu chứng nhẹ đến những biến chứng nghiêm trọng.

• Khi thiếu vitamin B1, người bệnh có thể gặp phải các triệu chứng như khó tiêu, táo bón, tê tay chân, mệt mỏi, chán ăn và đau cơ.
• Nếu thiếu vitamin B1 trong thời gian dài, có thể dẫn đến mất cảm giác ở chi dưới, teo cơ, và nghiêm trọng hơn là phù toàn bộ chi dưới, không thể đi lại, thậm chí tử vong do suy tim ở trẻ em.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú thiếu vitamin B1 có thể khiến trẻ dễ bị suy tim và teo cơ.

Vitamin B1 có mặt trong nhiều thực phẩm, đặc biệt là các loại ngũ cốc và gạo, những nguồn cung cấp dồi dào vitamin này.

Để đảm bảo cơ thể nhận đủ vitamin B1, việc sử dụng hợp lý các nguồn thực phẩm chứa vitamin này là rất quan trọng, giúp duy trì sức khỏe và sự phát triển.

Khi sử dụng vitamin B1, cần lưu ý một số thói quen ăn uống như tránh nấu gạo quá kỹ, không vo gạo quá nhiều và hạn chế sử dụng đồ uống có cồn và caffeine để tránh làm mất vitamin B1 trong cơ thể.

• Tránh sử dụng gạo xay xát quá kỹ hoặc vo gạo quá nhiều trước khi nấu vì điều này có thể làm mất đi vitamin B1.
• Khi nấu cháo, nên dùng nước sôi để giữ lại nhiều vitamin B1 nhất có thể.
• Hạn chế sử dụng các loại đồ uống có cồn và caffeine như rượu, cà phê vì chúng sẽ làm vitamin B1 nhanh chóng bị đào thải.
• Không nên chế biến thực phẩm ở nhiệt độ quá cao để tránh làm mất vitamin B1.
• Thêm sữa bột vào chế độ ăn để bảo đảm rằng lượng vitamin B1 không bị hao hụt, đặc biệt là đối với trẻ em.

Để bổ sung vitamin B1 hiệu quả, hãy chọn mua sữa bột chất lượng tại Tripi, nơi cung cấp những sản phẩm dinh dưỡng an toàn và bổ dưỡng.