Khám Phá 10 Lợi Ích Tuyệt Vời Của Lạc Luộc Đối Với Sức Khỏe

Chất xơ và chất nhầy trong lạc luộc không chỉ làm món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Lạc luộc giúp thúc đẩy quá trình vận chuyển thức ăn qua ruột và tái hấp thu nước. Nước dư thừa sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón, đầy hơi và khí đốt trong hệ tiêu hóa của bạn.

Chuyên gia cho biết: Chỉ với 40 gram lạc luộc, bạn đã cung cấp cho cơ thể khoảng 2,5 gram chất xơ. Chất xơ là người bạn đồng hành quan trọng trong việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Vì vậy, ăn lạc luộc giúp đường ruột hoạt động trơn tru, thúc đẩy quá trình tiêu hóa hiệu quả, giúp ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy và các rối loạn tiêu hóa khác.

Bạn có biết rằng lạc không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là 'người bạn' tuyệt vời của làn da? Với lượng vitamin E dồi dào, lạc giúp giảm nếp nhăn và làm mờ dấu hiệu lão hóa trên da. Ăn lạc luộc thường xuyên có thể bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do. Mỗi 65 gram lạc luộc cung cấp đến 25% vitamin E mà cơ thể cần mỗi ngày. Đây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giữ gìn vẻ thanh xuân của bạn.

Không chỉ vậy, lạc luộc còn chứa vitamin B giúp cơ thể phát triển cơ bắp và axit folic giúp ngăn ngừa dị tật thai nhi, đặc biệt hữu ích cho các bà bầu. Chính vì vậy, hãy để lạc luộc trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống để duy trì vẻ đẹp và sức khỏe toàn diện.

Lạc là nguồn cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể, nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa và khoáng chất dồi dào. Bạn không cần phải lo lắng về cân nặng khi thưởng thức hạt lạc, vì chúng hoàn toàn phù hợp với chế độ giảm cân, do chứa ít tinh bột và chất béo hơn so với các loại hạt khác. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Chỉ với 65 gram lạc luộc, bạn đã nhận được 12 gram protein và 2 gram đường tự nhiên. Điều này cung cấp đủ năng lượng để bạn duy trì hoạt động cho đến bữa ăn tiếp theo mà không cảm thấy đói hay mệt mỏi.

Vì vậy, khởi đầu một ngày mới với món lạc luộc chính là lựa chọn lý tưởng và lành mạnh giúp bạn vừa đủ năng lượng mà không lo tăng cân hay béo phì. Món ăn dân dã này cực kỳ thích hợp cho những ai có công việc nặng nhọc. Nó cung cấp năng lượng dồi dào giúp bạn hoàn thành công việc với hiệu quả cao nhất.

Lạc chứa hàm lượng tryptophan cao, giúp giải phóng một chất hóa học đặc biệt có tác dụng giảm các dấu hiệu trầm cảm, mang đến cảm giác thư thái và vui vẻ hơn. Đây là loại hạt cung cấp axít amino tryptophan quan trọng, cần thiết cho việc sản xuất serotonin. Serotonin không chỉ có lợi cho não bộ mà còn cải thiện tâm trạng, giúp giảm trầm cảm một cách hiệu quả.

Vì vậy, khi cảm thấy tâm trạng u ám, chỉ cần nhâm nhi vài hạt lạc thơm ngon, bạn sẽ cảm thấy phấn chấn ngay lập tức. Đây cũng là một phương thuốc tự nhiên giúp bạn thư giãn và tăng cường tinh thần. Hãy thử và bạn sẽ thấy công hiệu trong việc giải quyết công việc và duy trì tinh thần lạc quan.

Các nghiên cứu khoa học hiện đại đã chỉ ra rằng: lạc là nguồn thực phẩm bổ dưỡng với khả năng bảo vệ sức khỏe vượt trội. Lạc chứa một lượng lớn sterol thực vật, đặc biệt là beta sitosterol, giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và bệnh huyết áp cao.

Thêm vào đó, các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện: lạc còn chứa resveratrol, một chất có hoạt tính sinh học mạnh mẽ giúp ngăn ngừa ung thư và ức chế sự kết dính tiểu cầu, từ đó giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Lạc cũng chứa p-coumaric acid, giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày, và có thể giảm nguy cơ ung thư ruột kết ở phụ nữ lên đến 40%. Thêm lạc hoặc bơ đậu phộng vào thực đơn hàng ngày là một cách tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe toàn diện.

Lạc, dưới dạng hạt hoặc bơ lạc tự nhiên, có khả năng giảm nguy cơ hình thành sỏi túi mật. Đồng thời, nó còn giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh nhiễm trùng túi mật và gan lên đến 25%. Các nghiên cứu cho thấy, chỉ cần tiêu thụ 28,35g đậu phộng hoặc bơ đậu phộng mỗi tuần, bạn đã có thể giảm được 25% nguy cơ mắc bệnh sỏi mật.

Vì vậy, hãy bổ sung bơ lạc vào bữa sáng để có nguồn năng lượng dồi dào. Những hạt lạc nhỏ bé nhưng lại mang đến công dụng tuyệt vời. Đặc biệt với những ai có nguy cơ bị sỏi mật, việc thêm lạc vào thực đơn sẽ giúp nâng cao sức khỏe của bạn rất nhiều.

Axít folic có trong đậu phộng là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho phụ nữ mang thai. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nếu phụ nữ trong giai đoạn trước hoặc đầu thai kỳ bổ sung 400 micrograms axít folic mỗi ngày, họ có thể giảm nguy cơ sinh con khuyết tật ống thần kinh lên đến 70%.

Bên cạnh đó, một nghiên cứu của các nhà khoa học Đan Mạch, dựa trên khảo sát hơn 60.000 bà mẹ và trẻ em từ trong bụng mẹ đến khi 7 tuổi, cho thấy những đứa trẻ 18 tháng tuổi có mẹ ăn đậu phộng có khả năng giảm 25% nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và giảm 30% nguy cơ dị ứng ở độ tuổi 7. Vì vậy, các bà mẹ khi mang thai hãy tích cực ăn lạc, điều này rất có lợi cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

Đậu phộng, dù là cây họ đậu, nhưng lại mang một đặc điểm khác biệt so với các loài họ hàng. Trong hạt lạc chứa rất ít calo, chẳng hạn như 25 gram hạnh nhân cung cấp khoảng 170 calo, trong khi 25 gram lạc chỉ chứa khoảng 90 calo. Chính vì vậy, lạc luộc trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang trong chế độ giảm cân.

Hơn nữa, ăn lạc luộc giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm thiểu lượng thức ăn nạp vào cơ thể, đặc biệt là đối với những người có cơ thể dễ tăng cân. Vì vậy, món lạc luộc luôn là lựa chọn hàng đầu của các cô gái đang thực hiện chế độ giảm cân.

Một nghiên cứu từ các nhà khoa học Mỹ đã khẳng định rằng: thói quen ăn lạc hàng ngày có thể giúp giảm 35% nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Không chỉ ít chất béo, đậu phộng còn giàu các dưỡng chất như vitamin E, folat, protein và mangan, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Hơn nữa, những nghiên cứu gần đây còn chỉ ra rằng, lạc còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Phụ nữ ăn ít nhất 28g đậu phộng hoặc bơ đậu phộng mỗi tuần có thể giảm đến 25% nguy cơ mắc bệnh sỏi mật. Để duy trì thói quen này, bạn có thể thay thế bơ thông thường bằng bơ đậu phộng, hoặc thêm hạt lạc rang vào salad, món khai vị. Các hoạt chất trong lạc giúp giảm cholesterol xấu, chống oxy hóa và cải thiện sự lưu thông của khí huyết, hỗ trợ sức khỏe tim mạch một cách hiệu quả. Chính vì vậy, lạc là lựa chọn lý tưởng để bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.

Đậu phộng giàu phot pho, magie và đặc biệt là canxi, những khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố và phát triển răng miệng, xương khớp. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ duy trì và cải thiện chức năng của hệ thần kinh. Chỉ cần 65 gram lạc luộc, bạn đã nạp vào cơ thể 25% lượng phốt pho và 30% magie cần thiết mỗi ngày. Những khoáng chất này không chỉ tốt cho sự phát triển của cơ thể mà còn thúc đẩy sự hoạt động của hệ thần kinh.
Phốt pho và magie còn có tác dụng tuyệt vời trong việc chuyển hóa năng lượng và giúp nam giới phát triển cơ bắp. Do đó, lạc luộc trở thành món ăn lý tưởng cho cả sức khỏe cơ thể lẫn những buổi gặp mặt bạn bè.