Top 10 Mẹo Ăn Uống Đúng Cách Để Duy Trì Sức Khỏe Tốt
Nội dung bài viết
1. Bốn: Bốn nguyên tắc vàng để sống lâu và khỏe mạnh
Bốn nguyên tắc này được gọi là: có sự kết hợp giữa thực phẩm thô và tinh chế, tránh quá ngọt hay quá mặn, ăn từ ba đến năm bữa mỗi ngày nhưng chỉ ăn đủ no, khoảng 70 – 80%.
Có sự kết hợp giữa thực phẩm thô và tinh chế: thực phẩm chưa chế biến và thực phẩm đã qua chế biến đều có giá trị dinh dưỡng riêng. Kết hợp cả hai để cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Ví dụ, ăn mì, bắp, khoai lang 3 – 4 lần mỗi tuần rất có lợi cho sức khỏe.
Tránh đồ ngọt và đồ mặn: Không nên ăn đồ ngọt quá nhiều vì chúng không chứa đủ dưỡng chất, trong khi muối quá nhiều lại gây ra cao huyết áp. Lý tưởng nhất là hấp thụ 6g muối mỗi ngày.
Ăn ba đến năm bữa mỗi ngày: Việc ăn 2 bữa mỗi ngày không tốt, đặc biệt là đối với học sinh. Nếu bạn chỉ ăn hai bữa, vào giữa trưa, lượng đường trong máu giảm khiến trí nhớ suy giảm, tinh thần không tập trung. Với người trung niên, bỏ bữa sáng có thể dẫn đến các bệnh như tiểu đường, gan nhiễm mỡ và bệnh tim mạch.
Ăn 7-8 phần no mỗi bữa: Để sống lâu khỏe mạnh, mỗi bữa chỉ nên ăn no khoảng 7-8 phần, đây là bí quyết vàng cho sức khỏe lâu dài!
2. Năm: 500g rau quả mỗi ngày giúp giảm 50% nguy cơ ung thư
Cách phòng chống ung thư hiệu quả nhất chính là bổ sung thường xuyên rau quả tươi trong khẩu phần ăn. Những loại thực phẩm này đặc biệt có khả năng giảm đến 50% nguy cơ mắc ung thư.
Ung thư là căn bệnh đau đớn và tàn khốc nhất, nhất là khi vào giai đoạn cuối. Để bảo vệ cơ thể khỏi căn bệnh này, việc ăn rau quả tươi là biện pháp tốt nhất. Những loại thực phẩm này có tác dụng mạnh mẽ trong việc giảm thiểu khả năng phát triển ung thư.
Vì vậy, 500g rau quả mỗi ngày, trong đó 8 phần là rau và 2 phần là trái cây, sẽ giúp cơ thể phòng chống hiệu quả nguy cơ mắc bệnh ung thư nếu được duy trì đều đặn.
3. Đỏ: Ăn một quả cà chua mỗi ngày
Ăn một quả cà chua mỗi ngày giúp giảm 5% nguy cơ mắc bệnh tiền liệt tuyến. Màu đỏ đặc trưng của cà chua có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với nam giới. Nếu ăn đều đặn, sẽ giảm tới 45% nguy cơ mắc bệnh tiền liệt tuyến.
Đối với những người khỏe mạnh, việc uống một ít rượu nho đỏ hoặc rượu nếp cũng có tác dụng bảo vệ động mạch và phòng chống bệnh xơ cứng, nhưng chỉ nên uống từ 50 - 100ml, tuyệt đối không nên lạm dụng. Nếu tâm trạng bạn đang uể oải, ăn một chút ớt đỏ sẽ giúp cải thiện tâm trí, giảm bớt căng thẳng và lo âu.
4. Vàng: Rau quả màu vàng và đỏ giàu carotene
Bổ sung vitamin A giúp trẻ em tăng cường sức đề kháng và người cao tuổi sáng mắt. Khi cơ thể thiếu canxi và vitamin A, các triệu chứng có thể rất rõ rệt. Trẻ em sẽ dễ bị cảm, viêm amidan hoặc sốt, người trưởng thành dễ mắc bệnh ung thư và xơ cứng động mạch, còn người cao tuổi có thể gặp vấn đề về thị lực như hoa mắt, mờ mắt.
Chỉ cần bổ sung vitamin A đúng cách, trẻ em sẽ có sức đề kháng tốt, người già sẽ giữ được đôi mắt sáng, bảo vệ võng mạc. Các thực phẩm giàu vitamin A bao gồm cà rốt, dưa hấu, khoai lang, bắp, bí đao, ớt đỏ và các loại rau quả màu vàng, đỏ...
5. Xanh: Thưởng thức trà, đặc biệt là trà xanh
Uống trà giúp kéo dài tuổi thọ, giảm nguy cơ ung bướu và xơ cứng động mạch. Trà chính là thức uống bổ dưỡng nhất, và trà xanh lại là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Nó chứa các gốc tự do có khả năng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa. Uống trà xanh mỗi ngày giúp cơ thể duy trì sức sống, làm da dẻ thêm tươi trẻ.
Người dân ở các vùng cao, đặc biệt là Tây Nguyên, có câu nói rằng: "Hãy uống trà ở nơi chúng tôi, nơi những người cao tuổi được gọi là 'trà thọ', bởi vì trà giúp kéo dài tuổi thọ." Đây là minh chứng sống động cho tác dụng kỳ diệu của trà xanh.
6. Trắng: Bột lúa mạch
Bột lúa mạch không chỉ giúp giảm cholesterol, triglyceride mà còn hỗ trợ giảm cân cho người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là giúp thông đại tràng, trị táo bón. Với người cao tuổi, việc táo bón có thể dẫn đến các tai biến mạch máu não, vì vậy việc dùng cháo bột lúa mạch hàng ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng này.
Cách chế biến rất đơn giản: chỉ cần nấu 50g bột lúa mạch với nước sôi. Một tháng bạn chỉ cần chi tiêu một khoản nhỏ cho món ăn này, và điều đặc biệt là ăn cháo lúa mạch giúp giảm bớt khẩu phần các thức ăn chính như cơm hay cháo.
7. Đen: Nấm mèo đen
Nấm mèo đen đã được khoa học chứng minh là có tác dụng giảm độ kết dính của máu, một yếu tố quan trọng giúp ngăn ngừa các tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim. Đặc biệt đối với những người thừa cân, nấm mèo đen giúp làm loãng máu, từ đó giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Bên cạnh đó, nấm mèo đen còn có tác dụng tốt đối với chứng lãng trí ở người cao tuổi, một căn bệnh do sự tắc nghẽn dần dần của các mao mạch trong não. Người bệnh có thể sử dụng 5-10g nấm mèo đen mỗi ngày, nấu canh hoặc chế biến món ăn, sẽ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.
8. Một ly sữa mỗi ngày - Bảo vệ xương khớp
Trong cuộc sống hàng ngày, một ly sữa vào mỗi buổi tối là một thói quen lành mạnh mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc thiếu hụt canxi có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như loãng xương, đau khớp, và dễ gãy xương khi gặp chấn thương. Hơn 90% người Trung Quốc bị thiếu canxi trong chế độ ăn uống, vì vậy việc bổ sung sữa hàng ngày là cực kỳ quan trọng.
Uống sữa vào buổi tối, trước khi ngủ, là thời điểm lý tưởng nhất, bởi vì lúc này cơ thể tiết ra hormone tăng trưởng, giúp hấp thụ canxi tốt hơn. Một ly sữa bổ sung vitamin C và vitamin B tổng hợp sẽ không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn nâng cao hệ miễn dịch, giúp bạn chống lại các bệnh cảm cúm, viêm phổi, và các bệnh lý khác.
9. Hai – 250g thức ăn chính để duy trì vóc dáng khỏe mạnh
Trong thế giới hiện đại, những phương pháp giảm cân rất đa dạng, từ thuốc đến thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, không cần đến những biện pháp phức tạp, chỉ cần kiểm soát lượng thức ăn chính mỗi ngày.
Thực tế, chỉ cần hấp thụ 250 - 350g thức ăn carbohydrate, tương đương với 300 - 400g thức ăn chính. Con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và mức độ hoạt động của mỗi người.
Ví dụ: Những người làm công việc nặng nhọc cần đến 700 - 800g thức ăn chính mỗi bữa, trong khi đó, phụ nữ làm việc nhẹ và muốn giảm cân, chỉ cần 100g thức ăn chính là đủ.
Cách khống chế thức ăn chính hiệu quả:
- Uống canh trước bữa ăn để giảm cảm giác thèm ăn, giúp giảm 1/3 lượng thức ăn tiêu thụ.
- Ăn chậm, kéo dài bữa ăn từ 10 phút lên 20 phút hoặc nửa tiếng để kiểm soát lượng thức ăn.
- Nhớ nhai kỹ, giúp tăng lượng máu lên não và tránh tình trạng thiếu máu não.
- Ăn nhiều vào buổi sáng và trưa, hạn chế ăn tối để cân bằng năng lượng.
10. Ba phần chất đạm giúp phụ nữ mãi xuân sắc
Chế độ ăn cân bằng giữa các nhóm dưỡng chất là rất quan trọng. Chất đạm đóng vai trò không thể thiếu trong cơ thể, nhưng cần tiêu thụ một cách hợp lý. Hấp thụ quá ít hoặc quá nhiều chất đạm đều không tốt, lý tưởng nhất là khoảng ba phần mỗi ngày.
Ví dụ: Một quả trứng chiên vào bữa sáng, một đĩa thịt xào khổ qua cho bữa trưa, và vào chiều bạn có thể thưởng thức 100g đậu hũ hoặc 100g cá. Đó là ba phần chất đạm vừa đủ cho một ngày. Nếu vượt quá, cơ thể sẽ phải xử lý lượng acid amino dư thừa, gây hại cho thận và làm giảm hiệu quả tiêu hóa.
Vậy chất đạm nào là tốt nhất? Chất đạm từ cá là lựa chọn tối ưu, như ở Alaska, nơi người dân tiêu thụ rất nhiều cá, họ ít mắc bệnh tim mạch, xơ cứng động mạch và tai biến mạch máu não.
Và chất đạm thực vật nào là lý tưởng? Đậu nành là nguồn chất đạm thực vật rất lành mạnh, đặc biệt có lợi cho phụ nữ, giúp giảm các triệu chứng tiền mãn kinh.
Có thể bạn quan tâm
Làm gì khi ai đó không phản hồi tin nhắn của bạn?
Top 10 quán bún cá ngon nhất tại Hà Nội
Cách để Tiếp cận một cô gái khi bạn nhút nhát và không biết nói gì
Khám phá công thức làm bánh tuyết thiên sứ, món ngọt hấp dẫn với vẻ ngoài lôi cuốn và hương vị thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn phải xiêu lòng ngay từ lần thử đầu tiên.
Cách để Trở nên cởi mở khi bạn nhút nhát
