Top 6 lý do tại sao cà phê lại khiến bạn buồn ngủ hơn thay vì tỉnh táo

Khi bạn yêu thích cà phê ngọt, với đường và kem, cơ thể có thể rơi vào trạng thái 'sugar crash' - cảm giác mệt mỏi sau khi tiêu thụ lượng đường lớn. Khi nồng độ đường trong máu giảm xuống do tiêu thụ lượng carb quá mức, bạn sẽ cảm thấy thiếu sức sống và kiệt sức.

Cà phê có tác dụng lợi tiểu, tức là nó kích thích cơ thể bài tiết nhiều nước, dẫn đến tình trạng mất nước. Khi cơ thể bị thiếu nước, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và dễ rơi vào cảm giác buồn ngủ. Lượng nước trong máu giảm sẽ ảnh hưởng đến huyết áp và tuần hoàn máu, đồng thời các tế bào cũng bị thiếu hụt chất lỏng, làm giảm khả năng hoạt động bình thường của chúng, khiến bạn cảm thấy uể oải và thiếu sức sống. Nếu bạn tiếp tục uống cà phê để tỉnh táo, chu trình này sẽ tiếp tục và bạn sẽ cảm thấy kiệt sức hơn.

Nghe có vẻ kỳ quặc, nhưng nếu bạn vô tình uống phải tách cà phê bị nhiễm nấm mốc, cơ thể bạn có thể sẽ phản ứng ngay lập tức bằng cảm giác mệt mỏi và buồn ngủ. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hầu hết các hạt cà phê đều chứa nấm mốc, và những độc tố từ chúng có thể làm giảm năng lượng, khiến bạn cảm thấy kiệt sức. Vì vậy, hãy luôn kiểm tra chất lượng cà phê trước khi thưởng thức để bảo vệ sức khỏe của bạn.

Mặc dù bạn đã ngủ đủ giấc, nhưng nếu uống cà phê mà vẫn cảm thấy buồn ngủ, nguyên nhân có thể nằm ở chính các gen trong cơ thể bạn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các gen đặc biệt trong cơ thể có thể điều chỉnh mức độ nhạy cảm của hệ thần kinh với caffeine. Các chuyên gia từ Trường Y khoa Feinberg thuộc Đại học Northwestern đã phát hiện ra rằng những gen như CYP1A2, AHR, POR, ABCG2 và CYP2A6 chịu trách nhiệm trong việc tiêu hóa caffeine. Những người có sự kết hợp lý tưởng của các gen này sẽ tiêu hóa caffeine nhanh chóng, giúp họ cảm nhận được hiệu quả ngay lập tức. Tuy nhiên, cơ thể một số người lại gặp khó khăn trong việc tiêu hóa caffeine, và do đó, dù đã uống cà phê, họ vẫn có thể cảm thấy buồn ngủ.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Neuroscience & Biobehavioral Reviews, việc tiêu thụ đồ ngọt có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi trong vòng chưa đầy một giờ. Nếu bạn uống cà phê có thêm kem, mật ong, si-rô hoặc đường, rất có thể bạn sẽ cảm thấy buồn ngủ và thiếu năng lượng. Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều đường, insulin sẽ được sản sinh để cân bằng mức đường huyết. Tuy nhiên, khi insulin giảm lượng đường trong máu, bạn sẽ cảm thấy kiệt sức và mệt mỏi. Đôi khi, sự thiếu hụt năng lượng có thể kéo theo cảm giác đói, cáu kỉnh, lo lắng, chóng mặt, hoặc thậm chí buồn nôn.

Uống cà phê trước khi đi ngủ có thể khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng khi thức dậy. Khi bạn cảm thấy buồn ngủ, cơ thể bắt đầu sản xuất adenosine, một chất hóa học giúp bạn ngủ sâu hơn. Tuy nhiên, caffeine lại ngăn cản adenosine tác động lên não, giúp bạn thức tỉnh và không cảm thấy mệt mỏi. Chính vì vậy, việc uống cà phê trước khi ngủ trưa có thể mang lại cảm giác tươi mới và sảng khoái khi bạn thức dậy.